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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
8 personne/s
Clafoutis aux pêches (et ou framboises) et amandes
- 125 g d'amandes, (émondées ou pas) ou 125g d amandes en poudre
- 4 oeufs, (ou 3 gros)
- 125 g de cassonade, (ou sucre blanc)
- 50 g de farine
- 1 boîte de lait concentré non sucré de 400 g
- 5 à 10 gouttes, d' arôme d amande amère (facultatif)
- 500 g de pêches, épluchées, dénoyautées et coupées en 2
- 150 g de framboises
- Amandes effilées (facultatif)
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La préparation de la recette
- FMixer les amandes entières dans le bol 12sec. vit.8 (ou mettre la poudre d'amande dans le bol)
Ajouter les oeufs, le sucre (roux ou blanc), la farine, le lait concentré non sucré et l'essence d'amande amère (le cas échéant).
Mixer 1 mn, vit.4
Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré, et répartir sur le dessus, les demi-pêches coupées en tranches et les framboises.
Parsemer le dessus avec les amandes effilées, si vous le désirez.
Cuire à four préchauffé, à 180-190° , pendant 25 à 30 mn.
Ouvrir le four et saupoudrer le clafoutis de vergeoise ou de cassonade et remettre au four environ 5 mn, juste pour dorer légèrement le dessus.
Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service. (si le clafoutis a été cuit dans un plat à gratin, vous pouvez le servir sans le démouler)
Régalez-vous "Vitesse mijotage"
Conseil :
Si vous n'utilisez que des pêches, mettez -en un peu plus et coupez-les en quartiers !
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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11
Astuce
Déguster tiède ou froid "Vitesse mijotage"
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireOh punaise j'avais oublié de mettre un...
Oh punaise j'avais oublié de mettre un commentaire
Refait avec 1kg de pêches du jardin mais avec 3 oeufs et à la place du lait concentré j'ai mis 100g lait et 100g crème liquide. 100g de sucre par contre vu qu'on en rajoute par dessus. Pas de framboises je n'aime pas
L'autre fois j'avais mis 200g de lait 200g de crème et 4 oeufs ça manquait de déborder.
Un délice avec le sucre par dessus
Merci pour le partage Joly.
Voici la photo
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonne recette avec les pêches du jardin....
Bonne recette avec les pêches du jardin.
Merci Joly pour cette recette, réalisée sans framboises, très bonne 😋.
Toujours aussi excellent ce clafoutis aux pêches,...
Toujours aussi excellent ce clafoutis aux pêches, cette fois pêches framboises et sans amandes effilées
La récolte de pêches bat son plein 👍🏼...
La récolte de pêches bat son plein 👍🏼
On en profite 😋😋Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
ASTRID 01 écrit:...
Merci Astrid 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai...
ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai pas mis de framboise mais des amandes effilées dessus, à refaire
What do you want to do ?
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mamiebisous écrit:...
Merci Mamiebisous pour ton gentil commentaire 🤗et ta fidélité à mes recettes 🥰
Avec la pleine saison,
il était sur notre table hier également, uniquement avec des pêches cette fois-ci 😋😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
très bon clafoutis à refaire
très bon clafoutis à refaire
claude2 écrit:...
Merci Claude 😍des variantes bien alléchantes 👍❣️
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Toujours autant apprécié ce Jolyclafoutis !
Ce jour : aux cerises et sans amandes...
Délicieux également !!!!
Une nouvelle fois : merci Joly !!!
(Pas de sujet)
Réalisé avec des pommes, des groseilles, des amandes
Petit coeur.... Of course .... Merci Joly !
divala a écrit : Bonjour , c
Merci Divala
Je suis contente d'avoir ravi tes papilles
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonjour , c est la saison des
Bonjour ,
c est la saison des péches bien sucrées et ce clafoutis est délicieux en cette saison ...vite fait ,moelleux et goûteux ...je l ai fait sans framboise mais avec beaucoup d amandes effilées sur le dessus ...
merci pour la recette , Jolynoise
romalain a écrit : Enfin
Merci Romalain Ta variante avec de la rhubarbe doit être aussi très bonne.
C'est la saison des pêches et des framboises, tu vas pouvoir tester la recette originale
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Enfin testé cette recette !
Enfin testé cette recette ! hé bien très très bonne.Je n'avais toujours pas de lait concentré non sucré et j'ai suivi le conseil moitié crème liquide et moitié lait. Juste que j'ai rallongé le temps de cuisson d'environ 20 minutes et monté un peu la température du four (190-195) et pour les fruits j'ai utilisé ma rhubarbe du jardin. Recette excellente et à refaire, merci pour le partage
romalain a écrit : Je
Bonjour Romalain et merci de l'intérêt que tu portes à ma recette
J'ai toujours fait cette recette avec du lait concentré !
Tu peux le remplacer par de la crème fraîche allégée (ou moitié lait-moitié crème)
Tu peux aussi faire ton lait concentré dans Momo en suivant cette recette :
http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/lait-concentr%C3%A9-sucr%C3%A9/28548
Dans les commentaires, Mimi 44 donne les indications pour du lait concentré SANS sucre "Vitesse mijotage"
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Soumis par mimi44 le 20. Novembre 2012 - 10:45.
très bonne recette.Je la fais aussi en concentéé non sucré:150g de lait en poudre et 150g d'eau, cela me permet d'en mettre pour faire mes yaourts ce qui les rend plus moelleux ,c'est mieux que de mettre le lait en poudre.Bien entendu on peut aussi mettre le lait concentré sucré
Chantal !
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J'espère que tu te régaleras Merci de me donner tes impressions
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je voudrais essayer cette
Je voudrais essayer cette recette, mais je n'ai pas lait concentré non sucré. Est-ce que je peux remplacer par du lait entier ? merci pour la réponse.