Ingrédients
20 portion/s
- 150 gd' eau
- 80 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- perle de sucre
-
6
25min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200 °
- Verser l'eau, le beurre, le sel, et le sucre dans le bol et faire chauffer 5mn/100°/vit 1.
- Ajouter la farine, mixer 20 sec/vit 4.
- Enlever le bol, laisser la préparation refroidir 10 mn.
- Replacer le bol.
- Faire tourner vit 5 et ajouter les oeufs l' un après l'autre par l'orifice du couvercle et laisser tourner ensuite 30 sec/ vit 5.
- Mettre la pâte dans la poche à douille et former des boules de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ajouter sur chaque chouquette les perles de sucre.
- Cuire au four à 200° 25 mn.
- A la fin de la cuisson, laisser la porte du four entreouverte et laisser les chouquettes refroidir pendant 10 mn. Les sortir et les laisser refroidir.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTres bonne recette, merci. J'ai juste mis 30g de...
Tres bonne recette, merci. J'ai juste mis 30g de sucre au lieu des 10g et je les ai laissés cuire que 15 mins. Après tout dépend des fours...
Pour une fois mes choux ne s'aplatissent pas apres...
Pour une fois mes choux ne s'aplatissent pas apres cuisson, je garde cette recette tres bonne, j'ai mis un peu plus de sucre et pour la cuisson que 20 minutes
Bonne recette. Premier essai reussi avec succès...
Bonne recette. Premier essai reussi avec succès ,un peu moin de cuisson pour moi ( a peine 20min ).
Merci pour cette recette, elles ont été...
Merci pour cette recette, elles ont été dévorées !!
Tres simple a realiser et vraiment delicieux La...
Tres simple a realiser et vraiment delicieux. La prochaine fois j ajouterai un peu de fleur d oranger pour aromatiser
Un délice 😋...
Un délice 😋
Merci pour cette recette.
très bonnes !!
très bonnes !!
Bravo pour la recette,elles sont réussis ....
Bravo pour la recette,elles sont réussis . Merci
Je viens de faire la 1ere fournée...Elles...
Je viens de faire la 1ere fournée...Elles sont excellentes mais je les ai fait un peu grosse...Par contre...Y'en à déjà quelques unes ont " disparues"...
Recette super simple à faire et Chouquettes...
Recette super simple à faire et Chouquettes très bonnes
Super bon, c'est la première fois que je...
Super bon, c'est la première fois que je réussis cette pâte. J'ai juste rajouté un peu plus de sucre.
Vraiment excellent !
MLD
Très bonne recette de chouquettes. Visuel...
Très bonne recette de chouquettes. Visuel et goût au rendez-vous avec les perles de sucre.
Très bonnes merci pour le partage.
Enfin des chouquettes bien levées et bien...
Enfin des chouquettes bien levées et bien doréees! Merci
Bonne, mais sèche et je ne sais pas...
Bonne, mais sèche et je ne sais pas pourquoi...?
Elles sont parfaites !! Rien à dire, c'est...
Elles sont parfaites !! Rien à dire, c'est un régal ! Un grand merci pour cette recette !!!
Excellent à refaire!!
Excellent à refaire!!
Maëva
excellente tres reussi à refaire
excellente tres reussi à refaire
(Pas de sujet)
Après une première fois ratée...
Après une première fois ratée (pâte trop liquide qui a fini en pâte à crêpes), j'ai persévérrée. Et je ne l'ai pas regretté. Les chouquettes sont bonnes et aérées. Par contre comme je galère avec la poche à douille, je fais des petits tas avec une cuillère et en cuisant elles deviennent bien rondes.
délicieuse ... mes enfnts ont tout...
délicieuse ... mes enfnts ont tout mangés ... â refaire très vite
j'ai fait un essaie car je
j'ai fait un essaie car je doit réaliser les Chouquettes pour le mariage de mes parents samedi la préparation est toute liquide !! Help me please
Super recette!!! Merci! elles
Super recette!!!
Merci! elles sont magnifiques et bonnes!
Excellente c est la premiere
Excellente c est la premiere fois que mes choux ne retombent pas.
Très bonne recette merci jai
Très bonne recette merci
jai cuit à 180 degrés pendant 20 min
super bonne merci
super bonne merci
Top!!!!une vraie réussite!
Top!!!!une vraie réussite! Succès garanti à tous les coups!
merci
Elles étaient très bonnes
Elles étaient très bonnes mais pas le lendemain !!! C'est a manger de suite
super recette, simple rapide
super recette, simple rapide et qui a fait un super effet!!
Trop bonnes , merci c'est
Trop bonnes , merci c'est simple. Le plus long reste les sucres à mettre dessus, donc rien de difficile, juste de la patience, pour moi je demande à mes enfants de le faire, à 6 mains on va plus vite !
manque un peu de sucre à
manque un peu de sucre à notre goût , maix très bonnes , cuites moins longtemps
Diabolique est mon ange ...
laeti
Excellentes !!! Et si simple
Excellentes !!! Et si simple ... Merci !
Ma femme a adorée j'en
Ma femme a adorée j'en referais très vite ^^
Super recette !! Rapide
Super recette !! Rapide facile un régal )
Consistance parfaire. J'ai
Consistance parfaire. J'ai doublé la quantité. En revanche, je ne sais pas si c'est mon four ou si mes chouquettes étaient trop grosses mais j'ai bien mis 50 min de cuissson. Après le 1er arrêt, l'intérieur était encore trop pâteux..
Elles sont trop bonnes ces
Elles sont trop bonnes ces chouquettes !! J'en ai fait ce soir pour demain, on aurait bien tout mangé ce soir avec mon homme !!
En plus c'est une recette facile et rapide, je sens que je vais en faire souvent !!
Facile, rapide, simple et
Facile, rapide, simple et surtout excellentissime.
Rapides et
Rapides et excellentes!
effectivement 20 min suffisent.
a faire et à refaire absolument !
ells etaient belles et bonnes
ells etaient belles et bonnes
Merci pour cette recette,
Merci pour cette recette, super bonnes ces chouquettes
Ma pate ete trop liquide
Ma pate ete trop liquide ajoute de la farine elle non meme pas gonfle decue j aurais essaie merci quand meme
Sylper
super bonne et c est ma fille
super bonne et c est ma fille qui les as fait merci
super bonne et c est ma fille
super bonne et c est ma fille qui les as fait merci
Excellentes ces
Excellentes ces chouquettes!!!
tous le monde a adoré. a refaire !!!!!
merci pour cette recette
merci pour cette recette .delicieuse pate a chou ! merci encore
Parfaites! A refaire vite.
Parfaites! A refaire vite.
complètement dingo de mon Momo...
testé ce jour, la recette est
testé ce jour, la recette est trés bonne.
concernant la cuisson, je pense que 20 minutes suffit.
par contre j'ai eu du mal à mettre le sucre perle sur les petits tas. je me demandais si quelqu'un avais déjà essayé d'incorporer le sucre dans la pâte à la derniére étape??
est ce que les chouquettes gonflerons quand même?
:love: encore meilleures que
encore meilleures que chez le boulanger !!!!! un régal j'en veut et j'en reveux !!!!!!!!!!!!!!!
bonjour, j'ai qu'un mot "un
bonjour, j'ai qu'un mot "un régal" j'en ai fait à midi pour le dessert , le plat est vide, les ados ont adorés, obligé d'en refaire
Recette tester hier, ca
Recette tester hier, ca n'avais pas la tete de la chouquette mais le gout etait là...
Delicieux merci pour la recette
Pour la cuisson moins de 25min
AlexB