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Sauce au chorizo pour pâtes


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Ingrédients

3 portion/s

Sauce au chorizo

  • 300 g de pâtes cuites
  • 100 g Chorizo fort ou doux
  • 200 g Crème épaisse 15%
  • 10 g huile olive
  • Sel - poivre
  • 6
    30min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Sauce au chorizo
  1. Dans un récipient peser 300g de pâtes et les faire cuirent

    pendant que les pâtes cuisent dans une casserole, faire la sauce

    Enlever la peau du chorizo, le couper en grosse rondelles (3cm) dans leCouvercle verrouillé avec le gobelet

    mixer 8sec V7

    rajouter la crème et l'huile d'olive sel et poivre

    cuire 5minutes 80°Vitesse mijotage avec le gobelet

    égouter les pâtes cuites dans une passoire

    puis les rajouter a la sauce dans le Couvercle verrouillé

    melanger 1 minute Sens de rotation V2

    c'est prêt!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Je Conserve toujours mes chorizo au frigo, la peau s'enleve trés bien.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Oui c'est facultatif de mélanger directement les...

    Soumis par crinette70 le 1. octobre 2018 - 16:34.

    Oui c'est facultatif de mélanger directement les pâtes avec la sauce dans le thermomix...
    c'est quant on ne veux pas faire de vaisselle en plus...
    moi même je préfére mettre mes pâtes dans un plat et verser la sauce par dessus 👍
    Merci pour votre commentaire

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  • j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée,...

    Soumis par bebeat le 30. septembre 2018 - 11:38.

    j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée, chacun se sert à sa guise, donc j ai mixé 50s, vit 7 de plus 🤗🤗🤗

    bA

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