Vous êtes ici:
4
Ingrédients
3 portion/s
Sauce au chorizo
- 300 g de pâtes cuites
- 100 g Chorizo fort ou doux
- 200 g Crème épaisse 15%
- 10 g huile olive
- Sel - poivre
-
6
30min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- Dans un récipient peser 300g de pâtes et les faire cuirent
pendant que les pâtes cuisent dans une casserole, faire la sauce
Enlever la peau du chorizo, le couper en grosse rondelles (3cm) dans le"Couvercle verrouillé" avec le gobelet
mixer 8sec V7
rajouter la crème et l'huile d'olive sel et poivre
cuire 5minutes 80°"Vitesse mijotage" avec le gobelet
égouter les pâtes cuites dans une passoire
puis les rajouter a la sauce dans le "Couvercle verrouillé"
melanger 1 minute "Sens de rotation" V2
c'est prêt!
Sauce au chorizo
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Je Conserve toujours mes chorizo au frigo, la peau s'enleve trés bien.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireOui c'est facultatif de mélanger directement les...
Oui c'est facultatif de mélanger directement les pâtes avec la sauce dans le thermomix...
c'est quant on ne veux pas faire de vaisselle en plus...
moi même je préfére mettre mes pâtes dans un plat et verser la sauce par dessus 👍
Merci pour votre commentaire
j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée,...
j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée, chacun se sert à sa guise, donc j ai mixé 50s, vit 7 de plus 🤗🤗🤗
bA