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1 salade de pâtes au chèvre frais

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salade de pâtes au chèvre frais

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 personne/s

les pates

  • 400 g pâtes
  • 1000 g eau
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • huile d'olives
  • sel

la garniture de la salade

  • 200 g chèvre frais type "billy"
  • 8 tranches jambon cru italien, fines tranches
  • 6 tomates séchée
  • 8 tomates cerises
  • 2 2 poignées de roquette
  • 1 oignon rouge, (ou 2 petits)
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  • 6
    40min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    les pates

  1. -faire cuire l'eau dans une casserole. Y ajouter du sel selon votre gout, ainsi qu'une gousse d'ail ecrasée. faire bouillir, et faire cuire les pates selon le temps indiqué sur le paquet

    -sortir et egouter les pates, les reserver au frigot pour qu'elles refroidissent un maximum.

    2. la garniture de la salade et l'assemblage

  2. -dans votre bol, ajouter le chèvre frais, les trancges de jambon cur, les tomates séchées, les tomates cerises, l'oignon rouge, la roquette, et un fillet d'huile d'olive. je ne vous conseille pas de rajouter de sel, car le jambon cru et les tomates sechées assaisone deja la mixture

    -mixer le tout 8 secondes/ vitesse 4. il doit rester des gros morceaux.

    - une fois les pates bien refroidit, les mettre dans un saladier, mettre un fillet d'huile d'olive.

    -rajouter la garniture et remuer jusqu'a ce que les pates soit entierement enrobée de la mixture italienne.

    BON APPETIT ...

    - reserver la preparation

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

c'est encore meilleur bien frais. et quand les pates prennent bien le gout de la garniture.. faites la à l'avance et laisser la reposer au frigot au moins 2h00.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette, nous avons vraiment adoré...

    Soumis par Marie Astrid Margotte73 le 28. août 2017 - 14:47.

    Excellente recette, nous avons vraiment adoré cette salade, la moitié d'un petit oignon rouge a suffit!

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  • Excellente mais prochaine

    Soumis par Doropooh88 le 9. septembre 2016 - 13:27.

    Excellente mais prochaine fois sans oignons...affaire de goût 

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