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4
Ingrédients
4 portion/s
Pâtes à la carbonara
- 1 oignon
- 150 g lardons
- 10 g huile olive
- 300 g eau
- 300 g pâtes sèches, Pene ou autres
- 300 g crème fraiche légère épaisse
- 1 cube bouillon de volaille
-
6
31min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en 2 dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 7s / vit 5
Racler les bords du "Couvercle verrouillé"
Ajouter 10g d'huile d'olive et les lardons puis programmer 7.5min / 100°C / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Ajouter 300g d'eau + 260g à 300g de crème fraiche épaisse légère + cube bouillon de volaille + sel + poivre
Programmer 10min / 100°C / "Sens de rotation" / vit 1
A la sonnerie, ajouter 300g de pâtes sèches directement dans le "Couvercle verrouillé"
Programmer 10 à 11min / 100°C / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Servir aussitôt
Bon apetit biensur !
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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11
Astuce
Ajouter un peu de parmesan sur les pâtes servies dans l'assiette !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette
Très bonne recette
Bonjour,...
Bonjour,
Recette suivie à la lettre, avec TM31, et des spaghetti n5 ... pas cuites du tout après 11 minutes!!
J'ai rajouté 100g d'eau et 6minutes de plus, ensuite on s'est régalé! Vraiment bon!
J'hésite donc pour la prochaine fois à peut être cuire les pâtes à part... mais j'ai peur que ce soit moins goutu, que la cuisson des pâtes dans la sauce?
Excellent et facile à faire
Excellent et facile à faire
Très bonne recette, ma fille s'est régalé et...
Très bonne recette, ma fille s'est régalé et nous aussi! A refaire
Maggy
Mylene59:bizarre... vous êtes la première à en...
Mylene59:bizarre... vous êtes la première à en faire part. Car quelles que soient les pâtes la durée de cuisson ne dépasse les 12 min et je préconise 10 à 11 min de cuisson.
C’est dommage de cuire les pâtes à part pour une recette dont le principe est cuire les pâtes dans la sauce.
Mais faites comme bon vous semble!
Déçue! Les pâtes manquent de cuisson, elles...
Déçue! Les pâtes manquent de cuisson, elles sont dures! A refaire mais en cuisant les pâtes à part!
Vraiment super bon !!!!!!! À refaire
Vraiment super bon !!!!!!! À refaire
Recette extrêmement pratique car tout cuit en...
Recette extrêmement pratique car tout cuit en même temps et c'est le top pour gagner du temps!!
et même très bonne pour le coup. Merci!
Bonne recette mais à ré-essayer sans bouillon de...
Bonne recette mais à ré-essayer sans bouillon de volaille et moins de crème !
Excellente recette, les enfants ont adoré !!...
Excellente recette, les enfants ont adoré !!
J'ai juste remplacé les 150gr de lardons par 400gr de dés de jambon et je n'ai pas mis le cube de volaille car je n'en avais pas...
A refaire !!
Merci
Rapide et bon....
Rapide et bon.
Pour des pâtes fraiches j'ai mis que 200gr d'eau et respecté la cuisson indiqué sur la barquette, soit 3 min. À la fin, j'ai mis 1 jaune d'oeuf.
Testé et approuvé par toute la...
Testé et approuvé par toute la famille
Très bonne recette j'ai seulement pas mis...
Très bonne recette j'ai seulement pas mis le cube de bouillon de volaille, mis un peu moins de crème.
Par contre j'ai rajouté un jaune d'œuf tout à la fin de la préparation.
Saupoudré de parmesan c'était excellent !!
C'est vraiment trop bon !...
C'est vraiment trop bon !
réalisée hier soir avec des pates complêtes (11mn) Un oeuf et du parmesan dans l'assiette
J'aime le principe de tout mettre dans le bol, merveilleux !
bonne recette les enfants ont adorés
bonne recette les enfants ont adorés
top j'adore
top j'adore
J'ai rajouté des cèpes frais ......
J'ai rajouté des cèpes frais ... Divin
Très bon résultat! Recette qui...
Très bon résultat! Recette qui dépanne, les enfants ont bien aimé!
Très bon, les pates sont bien cuites, ne...
Très bon, les pates sont bien cuites, ne nagent pas dans la sauce mais il manque les jaunes d'oeuf. Personne n'a essayé de les mettre juste à la fin?
en tout cas, c'est ce que j'essaierai, merci pour le partage, pascale
Très bon.. J'ai rajouté 100g de...
Très bon.. J'ai rajouté 100g de pâtes et 100g d'eau pour faire un peu plus mais attention car ça deborde un peu !
Très bon ! Je recommande !!!!
Très bon ! Je recommande !!!!
Salut Steph,...
Salut Steph,
Arf désolé mais ma recette ne conteanait pas de chamignons, d'où l'écart de cuisson que tu as du relever.
Merci pour le commentaire en tout cas
Bon ... pour ma part, j ai mis en plus des...
[b]Bon ... pour ma part, j ai mis en plus des champignons congelés en même temps que les lardons & j ai du rajouté 5 min de cuisson... je garde cette recette ...