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Lasagnes aux légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

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Lasagnes aux légumes

  • 1 gros oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à café rase de sel
  • 20 gramme d’huile d’olive
  • poivre
  • 1 boite de tomate pelée
  • 1 boîte de champignon frais
  • 250 gramme de Parmesan
  • 300 gramme d’aubergine
  • 150 gramme de poivrons
  • 250 gramme de courgette
  • 9 Feuilles de lasagne
  • 100 gramme de mozzarella

Pour la béchamel

  • 1/2 litre de lait
  • 60 gramme de farine (du type 55)
  • 40 gramme de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • sel, poivre
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  • 6
    50min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Éplucher et couper le gros oignon tranché en deux ainsi que l’échalote coupée en lamelle. Les mettre dans le bol du Thermomix avec les champignons. Mixer à la Vitesse 5 pendant 5 secondes. Avec de la spatule, racler les parois.

    2. Ajouter l’huile d’olive et régler à la vitesse 1/100°/3 minutes.

    3. Laver et couper en dés tous les légumes. Saler, poivrer et cuire à 100P° pendant 15 minutes en sens inverse/Vitesse mijotage.

    4. Ajouter les tomates pelées et ses jus et cuire pendant 10 minutes/100°/sens inverse/Vitesse 2.

    5. Réserver dans un saladier.
    2. Pour la béchamel
  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Régler 7 minutes/Vitesse 4/100°.

    2. Préchauffer le four à 180°.

    3. Assembler les 2 préparations puis mettre dans le fond du plat à gratin les feuilles de lasagne, puis recouvrir de légume. Ensuite, ajouter la sauce béchamel et parsemer de mozzarella coupée en lamelles ainsi que de parmesan râpé.

    4. Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Adoré par tous!...

    Soumis par Laure3008 le 4. mai 2022 - 18:59.

    Adoré par tous!
    J'ai ajouté de la viande au même moment que des tomates.
    Vous pouvez réduire la liquidité en utilisant des feuilles de lasagne sèches et en laissant reposer le plat pendant un certain temps OU cuisiner sans le gobelet.

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  • Très bon, mais trop liquide à cause...

    Soumis par Nathcv1021 le 5. mars 2017 - 14:20.

    Très bon, mais trop liquide à cause des tomates.

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  • super bon les enfants ont adoré

    Soumis par Delly29 le 22. février 2017 - 10:09.

    super bon les enfants ont adoré Smile

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