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Scones anglais

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Ingrédients

8 portion/s

Pour la pate

  • 250 g farine
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1 c. à soupe Levure chimique en sachet
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 55 g beurre
  • 0,15 litres lait
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1) Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel dans le et mixer 30 secondes, vitesse 3 en augmentant progressivement la vitesse.

    2) Ajouter le beurre en morceaux et mixer 1 minute, vitesse 3, là aussi en augmentant progressivement la vitesse.

    3) Ajouter le lait et les cranberries, et mélanger pendant 30 secondes, vitesse 2.

    4) Préchauffer le four à 190°.

    5) Verser la pâte sur un plan de travail fariné et façonner rapidement une boule. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 cm environ et y découper les scones à l’aide d’un emporte-pièce.

    6) Les placer sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, les dorer avec dublait et cuire 15 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellent et parfaitement cuit. Bonne texture...

    Soumis par Mamany le 4. juin 2023 - 08:55.

    Excellent et parfaitement cuit. Bonne texture
    Jeune douzaine dont une partie congelée pourlesmains à venir.

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  • Excellente recette, facile et rapide je garde...

    Soumis par mm63 le 17. janvier 2021 - 18:24.

    Excellente recette, facile et rapide je garde précieusement la recette

    Merci beaucoup pour le partage 👩‍🍳Couvercle verrouillé

    Scones aux pépites de chocolat 🍫Scones aux pépites de chocolat 🍫

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  • Merci pour cette recette. Mes petits-déjeuners...

    Soumis par domito le 20. avril 2018 - 19:27.

    Merci pour cette recette. Mes petits-déjeuners sont gourmands à souhait!

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  • Merci pour cette recette. Scones très bon... Les...

    Soumis par Cserey le 10. janvier 2018 - 17:51.

    Merci pour cette recette. Scones très bon... Les enfants ont adorés avec du nutella !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • excellente recette merci beaucoup !

    Soumis par sally75 le 10. octobre 2017 - 21:17.

    excellente recette merci beaucoup !

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  • Fait ce matin pour un delicieux petit...

    Soumis par yoyoestbeau02 le 14. avril 2017 - 07:50.

    Fait ce matin pour un delicieux petit déjeuner anglais. Délicieux. Merci pour la recette.

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  • Des vrais Scones anglais !!!!!

    Soumis par NathDS le 9. janvier 2017 - 19:56.

    Des vrais Scones anglais !!!!!

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  • Excellente recette, très rapide. Un vrai...

    Soumis par NAT62 le 12. novembre 2016 - 12:37.

    Excellente recette, très rapide. Un vrai régal

    Les amis en redemandent !

    Merci pour ce partage

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  • Ces scones sont délicieux! recette à...

    Soumis par CSP le 15. octobre 2016 - 06:04.

    Ces scones sont délicieux! recette à faire sans la moindre hésitation!

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  • Impeccable! Ne pas hésiter à

    Soumis par yoyoestbeau02 le 17. juin 2016 - 10:13.

    Impeccable! Ne pas hésiter à respecter l'épaisseur proposée et couper avec un emporte-pièce bien tranchant! Merci pour la recette!

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  • Bonjour super recette,

    Soumis par Cicile1313 le 26. avril 2016 - 12:22.

    Bonjour super recette, j´ajoute de l'emmental et des epices au lieu des cramberries et c'est excellent merci !!

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  • On dirait vraiment les scones

    Soumis par diloula91 le 1. avril 2016 - 00:05.

    On dirait vraiment les scones anglais ... C'était délicieux et rapide !!! 

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  • Très bonne recette

    Soumis par majubaan le 24. janvier 2016 - 19:17.

    Très bonne recette effectivement ! (mais, la même,  au mot près, du blog Little Muffins, créée en 2013 ... )...

     

     

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  • Recette, facile, rapide et

    Soumis par Noé123 le 21. janvier 2016 - 20:39.

    Recette, facile, rapide et très bonne. Merci pour le partage! 

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  • Extra, toujours aussi bon

    Soumis par tételle cht'ibreton le 8. décembre 2015 - 17:51.

    Extra, toujours aussi bon même avec variante cranberries ou pépites de chocolat noirs.

    Attention à bien respecter la taille des scônes sinon 15 min c trop.

    merci de nous avoir fait partager la recette.

     

     

     

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  • Je suis accro!! Je viens d'en

    Soumis par noireaude le 27. octobre 2015 - 13:19.

    Je suis accro!!

    Je viens d'en refaire avec des cranberries... miam! Love

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  • Délicieux! Un bon gout de

    Soumis par noireaude le 24. octobre 2015 - 15:32.

    Délicieux! Un bon gout de beurre... Big Smile

    Recette mise immédiatement dans mes favoris!!!

    Merci beaucoup!

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  • Pardon pour le retard, les

    Soumis par carodalix le 12. septembre 2015 - 00:39.

    Pardon pour le retard, les cranberries sont optionnels, j'en met généralement une petite poignée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Simple et rapide pour le

    Soumis par Dreytricote le 14. juillet 2015 - 11:58.

    Simple et rapide pour le petit-dej ou le goûter.  Cooking 7

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  • oui, vous n'indiquez pas les

    Soumis par tigry le 25. avril 2015 - 11:28.

    oui, vous n'indiquez pas les cranberries dans la liste des ingrédients ?

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  • combien de cranberries?

    Soumis par nounoumamie le 20. avril 2015 - 16:03.

    combien de cranberries?

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