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Sablés Ecossais (version Lindt)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

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20 Sablés Ecossais

  • 110 g beurre mou
  • 60 g de sucre en poudre
  • 110 g de farine tamisée T45 ou 000
  • 55 g de farine de riz tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 3 c à soupe de Vanhouten
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    20 Sablés Ecossais

  1. Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé. Ajouter 110 g de beurre + 60 g de sucre. Programmer 1 min 30 sec / vit 2 à 4. Réserver.

    A la sonnerie, tamiser les deux farines + 1 pincée de sel et les mettre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter sur les deux farines l'appareil beurre/sucre. Programmer 1 min / Couvercle verrouillé/Mode pétrin.

    Oter le fouet. Mettre 100 g de pépites de chocolat dans le bol. Programmer 1 min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin

    Etaler le pâte sur une feuille de papier sulfurisée ou silipan  sur une hauteur d'environ 1 cm. Réserver au réfrigérateur 1/2 h.

    Préchauffer le four à 180° C ou Th 6.

    Détailler la pâte avec des emportes pièces et cuire pendant 15 min.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Voilà une variante des sablés Ecossais pour les fans de chocolat  !!!! Pour ma part j'utilise du chocolat Lindt ...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette réalisée aujourd'hui,

    Soumis par MimiMagie le 27. avril 2014 - 02:33.

    Recette réalisée aujourd'hui, j'y ai rajouté des noisettes broyées grossièrement : un vrai regal ! je penses que c'est une recette que je vais faire et refaire ! 

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  • DELICIEUX   Rien a dire   

    Soumis par magui 68 le 8. novembre 2012 - 22:34.

    DELICIEUX   Rien a dire    recette facile Merci Sucre d'orge

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