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Muffins banane-chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 100 g chocolat noir
  • 120 g beurre mou
  • 3 oeufs
  • 150 g farine, type 55
  • 120 g sucre en poudre
  • 3/4 d'un paquet de levure chimique
  • 2 bananes, coupées en gros tronçons
  • 1 pincée de sel
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  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

    Dans le bol : chocolat en morceaux 5sec vit 5 et réservez.

    Mettre tous les autres ingrédients dans le bol : 10 sec vit 5

    Rajouter les pépites de chocolat : 10sec vit 4

    Faure cuire environ 20min dans des moules à muffins (en papier ou autres)

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Recette au top merci! ...

    Soumis par Cocot_29 le 2. octobre 2022 - 20:38.

    Smile Recette au top merci!
    réalisée avec 1 banane bien mure et seulement 80g de sucre

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  • un délice ! moelleux à souhait !...

    Soumis par myriamMG le 11. juillet 2021 - 18:47.

    un délice ! moelleux à souhait !
    avec les mêmes ingrédients et les mêmes quantités j'ai fait 12 gros muffins en fait
    Merci !

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  • Très bonne recette, merci du partage ! Je n'ai...

    Soumis par chrisnat78 le 9. février 2021 - 18:54.

    Très bonne recette, merci du partage ! Je n'ai mis également que 80g de beurre et 80g de sucre, les muffins sont parfaits, moelleux, avec des pépites au chocolat noir intense c'est génial tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour ...

    Soumis par Tristan12 le 21. janvier 2021 - 18:40.

    Bonjour
    Ces moelleux sont parfaits et encore meilleurs un peu tiède 😍😍😍.
    J ai également baissé la quantité de beurre mais sinon au top
    Merci 😍

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  • Excellente recette! J'ai remplacé 40g de farine...

    Soumis par Lilasblue le 31. décembre 2020 - 09:11.

    Excellente recette! J'ai remplacé 40g de farine par de la poudre d'amandes et ajouté une cs de crème fraîche d'Isigny. Un vrai régal, muffins très moelleux avec des pépites de chocolat croquantes... recette ajoutée dans les favoris, merci beaucoup 👍

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  • Recette top, un moelleux incomparable. J'ai une...

    Soumis par Malicia6830 le 9. novembre 2020 - 11:18.

    Recette top, un moelleux incomparable. J'ai une amie qui n'aime pas la banane et même, elle, s'est régalée. Merci pour ce partage.

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  • Muffins très moelleux ideal pour passer des...

    Soumis par geo2017 le 23. mai 2020 - 17:25.

    Muffins très moelleux ideal pour passer des bananes trop mûres que plus personne ne veut manger Smile.
    J'ai suivi des commentaires en ne mettant que 80g de sucre et 80g de beurre. Les muffins sont moelleux et le chocolat fondant.
    Une bonne recette dans mes sélections. Merci pour ce partage.

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  • Je fais souvent cette recette qui est très simple...

    Soumis par laumat le 30. avril 2020 - 11:59.

    Je fais souvent cette recette qui est très simple et rapide pour ma famille. Aujourd'hui j'ai remplacé le chocolat par des noix broyées. Sublime aussi .....

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  • Très bonne recette, facile, rapide et bon.

    Soumis par lauralou le 16. mars 2020 - 09:23.

    Très bonne recette, facile, rapide et bon.

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  • excellente recette, muffins devorés en une...

    Soumis par Magalou64 le 14. septembre 2019 - 17:18.

    excellente recette, muffins devorés en une bouchée par mes enfantsSmile

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  • Des muffins qui sont le compagnon idéal du...

    Soumis par chama11ow le 28. avril 2019 - 11:41.

    Des muffins qui sont le compagnon idéal du goûter de nos enfants (petits ou grands😉)ma grande a adoré

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  • jpmi:Oh super idée ! Je n'aime pas la banane je...

    Soumis par Avaelys le 3. avril 2019 - 20:43.

    jpmi:Oh super idée ! Je n'aime pas la banane je vais remplacer par des pommes merci tmrc_emoticons.;) !

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  • Super bonne recette. Les muffins sont très...

    Soumis par NicociN le 27. janvier 2019 - 22:26.

    Super bonne recette. Les muffins sont très moelleux.
    Par contre, pourquoi mettre toujours autant de sucre ??? J'en ai mis 50gr et c'est bien suffisant Wink

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  • Super recette ! Pour ma part, moins de sucre...

    Soumis par Valou2305 le 18. décembre 2018 - 20:48.

    Super recette ! Pour ma part, moins de sucre (60g), et en version cake. Tout le monde s'est régalé.

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  • Bonne recette rapide . Je n' avais pas de banane,...

    Soumis par jpmi le 6. novembre 2018 - 16:47.

    Bonne recette rapide . Je n' avais pas de banane, j' ai remplacé par des pommes. Très bon, à refaire.
    Je n' ai mis que 60g de beurre et même quantité de sucre

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  • Bonjour ! très très bon, j'ai suivi la recette...

    Soumis par napoli09 le 5. novembre 2018 - 10:40.

    Bonjour ! très très bon, j'ai suivi la recette et ai fait cuire dans le moule mini tartelettes . Merci!

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  • Bonne recette, les muffins sont beaux et de belle...

    Soumis par Tchouket le 28. octobre 2018 - 17:50.

    Bonne recette, les muffins sont beaux et de belle consistance, j'ai mis moitié de beurre comme conseillé, toutefois pour moi banane/chocolat, c'est lourd, mais les enfants aiment, c'est le principal.

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  • J'ai gardé la recette telle qu'elle , Très bon.

    Soumis par Tixone le 27. octobre 2018 - 17:18.

    J'ai gardé la recette telle qu'elle , Très bon.

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  • moelleux, succulents, délicieux, parfumés,...

    Soumis par marianne47 le 22. septembre 2018 - 16:48.

    moelleux, succulents, délicieux, parfumés, tendres, doux en bouche, c'est vraiment un régal

    bravo et merci pour la recette

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  • Moelleux et délicieux ...

    Soumis par Peg17 le 21. août 2018 - 14:15.

    Moelleux et délicieux
    tout le monde s’est régalé ....le goût de la banane est bien présent....miam

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  • Je les ai fait cuire un peu plus... mais...

    Soumis par maiola le 26. juillet 2018 - 13:09.

    Je les ai fait cuire un peu plus... mais délicieux! On s’est tous régalé!

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  • trop bon, très bonne recette , 14 minutes...

    Soumis par valenttine le 19. mai 2018 - 17:34.

    trop bon, très bonne recette , 14 minutes croustillants et moelleux , merci

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 24. décembre 2017 - 08:11.

    Bonjour

    Verdict : excellent. Très moelleux.
    Si on les mange seuls il faut la quantité de sucre indiquée mais avec de la compote ou une crème c'est suffisant.
    Merci pour la recette et joyeux noël à tous

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 23. décembre 2017 - 14:22.

    Bonjour

    Ils sont en train de cuire.
    Par contre j'ai mis 130 g de chocolat noir, 100g de beurre, 90g de sucre et un sachet de levure chimique et le reste à l'identique.
    J'ai pu remplir 12 muffins .
    Ils sont en train de bien gonfler ils sont magnifiques. Cuisson 20mn comme indiqué
    Verdict demain car je les apporte ce soir chez des amis, et pour accompagner je vais faire de la compote de pommes.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Très bonne recette avec 60 g sucre et 60g beurre....

    Soumis par elodiz68 le 23. décembre 2017 - 10:58.

    Très bonne recette avec 60 g sucre et 60g beurre.
    Très moelleux.Manque un peu de chocolat a mon gout, je rajouterais surement 50 g en plus la prochaine fois.

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  • J'ai mis 80 g de beurre et de sucre. 1 seule...

    Soumis par Fifinette48 le 12. décembre 2017 - 14:06.

    J'ai mis 80 g de beurre et de sucre. 1 seule banane, du coup on ne sent pas vraiment le goût. 15 mn de cuisson suffisent. Résultat moelleux et chocolat fondant. A refaire. Merci pour le partage.

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  • Super recette, simple à faire et tès bons....

    Soumis par lunabouba le 12. décembre 2017 - 10:33.

    Super recette, simple à faire et tès bons.

    Merci

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  • très bon, très simple

    Soumis par bojar le 10. décembre 2017 - 13:55.

    très bon, très simple

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  • trop bon !!! juste modifié la quantité de sucre...

    Soumis par Edenemi le 6. novembre 2017 - 17:29.

    trop bon !!! juste modifié la quantité de sucre et de beurre, 50g de chaque. J'ai obtenu 9 mufins. Je mettrai peut etre le sachet de levure en entier la prochaine fois.

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  • Délicieux !! J'ai juste mis un peu moins de...

    Soumis par Otre Power le 6. octobre 2017 - 10:12.

    Délicieux !! J'ai juste mis un peu moins de beurre et de sucre pour ma part, 70g de chaque étaient suffisants. Mes amies ont adoré ! Merci pour la recette !

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  • Moelleux souhait Un dlice merci

    Soumis par a2nico le 15. juin 2017 - 08:26.

    Moelleux à souhait ! Un délice merci

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  • super Merci pour la recette ...

    Soumis par SevReflexo le 13. juin 2017 - 17:12.

    super ! Merci pour la recette !
    Super simple et très bonne !

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  • Au top

    Soumis par Jero49 le 13. juin 2017 - 12:00.

    Au top

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  • Rien à dire, très bon !

    Soumis par Manuna le 26. mars 2017 - 17:44.

    Rien à dire, très bon !

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  • Délicieux mais effectivement 60 g de beurre...

    Soumis par youbee le 26. février 2017 - 18:00.

    Délicieux mais effectivement 60 g de beurre et 60 g de sucre sont suffisants

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  • Rien à dire, très bon!

    Soumis par Guilaura56 le 24. février 2017 - 14:30.

    Rien à dire, très bon!

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  • Délicieux! Comme bcp, un peu moins de sucre...

    Soumis par miloubocquet le 6. février 2017 - 12:01.

    Délicieux! Comme bcp, un peu moins de sucre et de beurre!

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  • Délicieux!! Pour ma part 60g de sucre et...

    Soumis par magalloon le 11. janvier 2017 - 18:15.

    Délicieux!! Pour ma part 60g de sucre et 60g de beurre mou pour allèger la recette. Muffin au top!! recette validée par les enfants

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  • bon dans l ensemble mais avis perso je rajouterais...

    Soumis par zezette88 le 3. novembre 2016 - 07:44.

    bon dans l ensemble mais avis perso je rajouterais un peu de sucre

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  • muffins super bons....

    Soumis par tifod le 16. octobre 2016 - 12:17.

    muffins super bons.

    J'ai mis 60 grs de sucre de canne et 200grs de chocolat dont un carré au milieu du muffin juste avant de mettre au four. Et 24 min à 180°C.

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  • Bonne recette très facile à

    Soumis par MARSEILLE le 18. septembre 2016 - 19:43.

    Bonne recette très facile à faire et bien pratique pour utiliser les bananes. Très bonne association chocolat- bananes mais il faut aimer la banane car on ressent bien le goût tmrc_emoticons.;)  

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  • Très bons! À refaire!

    Soumis par Vanessbrode le 25. août 2016 - 13:28.

    Très bons! À refaire!

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  • Excellents et moëlleux! Voilà

    Soumis par jc34 le 18. août 2016 - 12:37.

    Excellents et moëlleux! Voilà 6 fois que je fais la recette avec des bananes qui s'abîment. Comme ça pas de gaspillage, je les transforme en muffins! En ce qui concerne le chocolat, j'achète carrément les sachets de pépites, les morceaux sont réguliers et cela me fait gagner une étape dans la préparation. 

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  • Excellent!! Je rajoute des

    Soumis par Yorodu13 le 12. août 2016 - 00:38.

    Excellent!! Je rajoute des noix, car c'est comme ca qu'on les mange au canada ✌

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  • Mérite cinq étoiles

    Soumis par ARDENNAISE08 le 8. août 2016 - 00:40.

    Mérite cinq étoiles

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  • Recette adoptée ! Vraiment

    Soumis par ARDENNAISE08 le 8. août 2016 - 00:38.

    Recette adoptée ! Vraiment moelleux, même le lendemain ...  tmrc_emoticons.)... chocolat + banane = un régal

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  • succulent ! J'ai juste divisé

    Soumis par Nadia K le 2. août 2016 - 19:06.

    succulent ! J'ai juste divisé le sucre par deux car mes bananes étaient déjà très mûres donc suffisamment sucrées.

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  • Super moelleux, le goût de la

    Soumis par Lipaucha le 9. juillet 2016 - 18:47.

    Super moelleux, le goût de la banane est discret, à refaire !!

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  • tres bonne recette , muffin

    Soumis par marouflette83 le 25. juin 2016 - 14:48.

    tres bonne recette , muffin super moelleux j'ai juste mis un peu moins de sucre et de beurre , déja un classique à la maison  tmrc_emoticons.)

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  • Très bon, mes bananes étant

    Soumis par alithie le 15. juin 2016 - 19:05.

    Très bon, mes bananes étant très mûres je n'ai ajouté que 50gr de sucre, et c'était parfait.

    Encore meilleur tiède !!!!

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    TM5 depuis avril 2016 et complètement mordue

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