Ingrédients
20 portion/s
Pour la recette :
- 375 g de farine
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 140 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 250 g de lait
- 150 g de myrtilles, Fraîches ou surgelées
- sucre glace pour décorer
-
6
30min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffez le four à 210° ou thermostat 7/8. Placez le beurre dans le bol et faites fondre 2 minutes / 37° / vitesse 2.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre, les œufs, le lait et mélangez 30 secondes / vitesse 3.
Incorporez enfin les myrtilles et mélangez 15 secondes / "Sens de rotation" / vitesse 1.
Beurrez les moules à muffin ou déposez-y des caissettes à muffin. Remplissez les moules jusqu'aux trois quarts de la préparation.
Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille et soupoudrez ensuite de sucre glace. Dégustez !
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez remplacer les myrtilles par des cassis, des framboises, des groseilles, des pommes coupées en morceau ou même par des pépites de chocolat ... Les possibilités sont infinies !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci pour la recette, ils sont excellents et...
Merci pour la recette, ils sont excellents et très beaux !
Pour ma part, j'ai ajouté 25g de myrtilles (j'ai mis une myrtille sur chaque muffin avant cuisson), 15g de génépi (pour les amoureux de la montagne!), et 2 cuillères de crème fraîche (à l'étape 2). D'ailleurs à l'étape 2, j'ai du remixer 20s vit 4 car ce n'tétait pas assez homogène...
Merci pour la recette, j'ai divisé les qantités...
Merci pour la recette, j'ai divisé les qantités par 2 et j'ai mis 200 g de mûres ! Délicieux !
Bonjour ...
Bonjour,
je compte les faire demain. J'zi des myrtilles congelées . Vous les faites décongelées avant, ou pas ?
Merci !
Très bons et bien moelleux....
Très bons et bien moelleux.
j'ai mis moins de sucre car je les ai fourrés à la confiture.
fait avec des pires, un régal. Merci pour...
fait avec des pires, un régal. Merci pour la recette.
Bonne recette. très
Bonne recette. très moelleux. Fait ce matin avec myrtilles surgelées.
Merci pour le partage
Muffins très moelleux,
Muffins très moelleux, vraiment excellents, comme ceux qu'on peut acheter dans les cafés...
recette faite XXX++....1
recette faite XXX++....1 delice!
Très bonne recette merci
Très bonne recette merci
ça me semble tres bon, je
ça me semble tres bon, je teste avec du cassis
Une bonne recette.je l'ai
Une bonne recette.je l'ai faite avec des mûres et j'ai ajouté une cuillère à soupe de confiture de mûre pour rehausser le goût et colorer la pâte!merci pour cette recette que je referai!
La recette est top, j'ai
La recette est top, j'ai remplacé les mytilles pas des mûres, je vous le déconseille, pas assez de goût.
Je retenterais avec les myrtilles
La recette est top, j'ai
La recette est top, j'ai remplacé les mytilles pas des mûres, je vous le déconseille, pas assez de goût.
Je retenterais avec les myrtilles
Merci Pauline pour cette
Merci Pauline pour cette recette. Les miens sont dans le four. Je vote après le goûter des enfants.
Merci pour cette recette, au
Merci pour cette recette, au top, je la garde comme base pour mes muffins
Excellent !
Excellent !
fait avec des
fait avec des framboises.
J'ai fait 8 grandes portions, le reste ( pour 4 grandes autres portions) est au congélateur.
comment dire.... ce ne sont que des muffins et pourtant, çà a secoué la maison entière: petits et grands ont été séduits !
si bons qu'on en a même mangé comme dessert !
j'ai suivi le conseil d'un commentaire précédent : une cuillère à café de cannelle.
reste plus qu'à refaire la recette avec des myrtilles, du chocolat,... et pourquoi noix de pécan/noisettes/amandes/miel.
merci merci merci mille fois !!!
Recette refaite avec pépites
Recette refaite avec pépites de chocolat. Super résultat !!!!!!!!!!!
J'ai essayé beaucoup de recettes de muffins, avec de bons résultats quand j'utilisais des myrtilles mais lorsque j'essayais avec des pépites de chocolat, ils étaient trés compacts et secs.Et même ceux aux myrtilles ne se concervaient pas .
Avec cette recette, ils sont moelleux et se conservent trés bien pendant 2 à 3 jours (au delà il n'en reste PLUS!!!!!!!!).
Pour ma part , je rajoute une cueillère à café de cannelle à la façon canadienne.
Merci, j'ai enfin trouvé mon bonheur !!!!!!!!!!!!!!!!
Trés bonne recette faite avec
Trés bonne recette faite avec des myrtilles surgelées.
J'ai testé plusieurs recettes de muffins et celle-ci est de loin la meilleure.
J'attend de la tester avec des pépites de chocolats car c'est là ou je peux voir si le muffin n'est pas trop bouratif.
Merci por cette recette.
mon fils adore et moi aussi!!
mon fils adore et moi aussi!! refait 3 fois...
Trop "bourratif" à mon goût,
Trop "bourratif" à mon goût, dommage la photo était appétissante... Je recherche une autre recette plus fondante
Recette testee ce jour avec
Recette testee ce jour avec des groseilles & framboises fraiches... Mmmmhhhh merci!!
Delphine
Aujourd´hui refait avec des
Aujourd´hui refait avec des dés de rhubarbe ........ils sont entrain de cuire; aucun doute, ils seront excellents.
je vais en faire pour le
je vais en faire pour le dessert de dimanche merci[
Ravie que cette petite
Ravie que cette petite recette vous (ainsi qu'au papy et au petit fils) ai plu ! Auriez vous des sugestions pour l'améliorer ?
"De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire".
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Recette de muffins basique
Recette de muffins basique -réalisé avec des groseilles surgelées - mon petit fils a adoré ainsi que le papy