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Madeleines

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

25 portion/s

150 grammes beurre

  • 2 oeufs
  • 150 gramme sucre
  • 150 gramme farine
  • 1 c. à café rase extrait vanille
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  • 6
    27min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer four 180 degrés.

    Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 40 sec/ vitesse 5 puis 10 sec/ vitesse 5.

    Verser la préparation dans des moules à madeleines beurres.

    Cuisson 12 minutes.

  2. Petite variante:

    Vous pouvez napper les madeleines avec un glaçage au chocolat.

    Glaçage: 100 g de chocolat noir à râper 10 sec/ vitesse 8. Puis ajouter 80 g de crème liquide. Faire fondre 2 min/50degres/vitesse 3.

    Laisser tiédir et épaissir puis mapper les madeleines soit sur une seule face ou en totalité.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Manquerait pas la levure ? Elles sont plates et...

    Soumis par Mamany le 25. janvier 2021 - 12:54.

    Manquerait pas la levure ? Elles sont plates et denses !

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  • luredo: le beurre est le premier ingrédient...

    Soumis par inspirée le 31. mai 2020 - 11:39.

    luredo: le beurre est le premier ingrédient indiqué (en gras, normal c'est du beurre hihihi); En revanche il manque la levure. J'ai mis 2c à café de levure et je vais les enfourner. Je vous dirai.

    Après le TM31 et le TM5, arrivée du TM6 le 25/09/2020.

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  • Excellentes!!! J ai simplement mis un peu de...

    Soumis par Cheekyraissa le 19. avril 2019 - 22:09.

    Excellentes!!! J ai simplement mis un peu de kirsch en plus.

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  • Désolé. Il manque certainement du beurre et de...

    Soumis par luredo le 17. décembre 2017 - 10:16.

    Désolé. Il manque certainement du beurre et de la levure. Je ne la recommande pas...

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  • Très bonne

    Soumis par Didicocotte88 le 14. octobre 2017 - 16:16.

    Très bonne

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  • Un Gouter express un dlice

    Soumis par celia28 le 15. juin 2017 - 21:28.

    Un Gouter express , un délice

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