GATEAU CHOCOLAT AERE par Fleur de Soleil. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

GATEAU CHOCOLAT AERE

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

125 g chocolat à patisser
125 g beurre
50 g farine
125 g sucre
3 oeufs
1/2 sachet de levure
lamelles de zest d'oranges confites

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mettre le chocolat en morceaux dans le "Couvercle verrouillé" 10 s vitesse 8.

Ajouter le beurre 50° 15 s vit 6 ; racler les parois puis 1mn vit 3.

Réserver ce mélange dans un récipient. Mettre les jaunes d'oeufs dans le "Couvercle verrouillé" puis le sucre, ajouter le fouet 2mn vit 3.

Oter le fouet. Ajouter la farine, la levure, le mélange au chocolat et les zestes d'oranges confites. Mélanger 15 s vit 4.

Réserver dans un récipient. Laver le bol et le rincer à l'eau froide.

Dans le "Couvercle verrouillé" , mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel. Disposer le fouet puis 3mn vit 4.

Mélanger délicatement les blancs à la préparation réservée.

Beurrer un moule à cake, verser la préparation et enfourner 25 à 30 mn.

On peut cuire cette préparation dans les moules à muffins anti-adhérents 15mn.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

Attention à bien mélanger délicatement les blancs avec une spatule souple.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."