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1 galette fourrée à la confiture

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galette fourrée à la confiture

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 personne/s

  • 500 gramme farine
  • 250 gramme beurre
  • 250 gramme sucre fin
  • 2 oeufs
  • 1 paquet levure chimique
  • 1/2 c. à café rase arôme, (fleur d'oranger ou amande)
  • Confiture
  • 1 jaune d'œuf
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé, la farine, le beurre, le sucre, les 2 oeufs entiers, la levure, l'arôme et régler 1 mn sur fonction Mode pétrin puis 1 mn à vitesse 6.

    La pâte doit être dure tout en restant maléable.

    Etaler la moitié de la préparation dans un plat à tarte.

    Ajouter une fine couche de confiture de votre choix et ... la fève !

    Etaler la seconde portion de pâte et la poser délicatement dessus.

    Dorer à l'oeuf et faire des dessins à la fourchette.

    Cuire environ 30 minutes à 180°. La galette doit être bien dorée.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieuse!...

    Soumis par emiliea1909 le 5. janvier 2019 - 20:32.

    Délicieuse!
    J ai divisé les quantités par 2 pour faire dans un moule de 22cm. La technique du papier sulfurisé est top.

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  • Très bonne !

    Soumis par joela le 5. octobre 2016 - 04:24.

    Très bonne !

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  • Je viens de faire la galette

    Soumis par ChantalG49 le 4. janvier 2015 - 13:51.

    Je viens de faire la galette des rois.

    Cette fois-ci, j'ai divisé mes proportions par 2 soit 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 125 grammes de sucre poudre, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, sucre vanillé, Nutella et 1 jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait.

    J'ai séparé ma pâte en deux et l'ai roulée entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

    Les enfants se sont régalés (les grands aussi  tmrc_emoticons.) !)

    galette des rois au Nutella galette des rois au Nutella

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  • Je la mets entre 2 feuilles

    Soumis par ChantalG49 le 2. janvier 2015 - 17:03.

    Je la mets entre 2 feuilles de papier sulfurisé ce qui évite qu'elle ne colle au rouleau à patisserie.

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  • Faite aujourd'hui et c'est

    Soumis par Sandradm le 18. septembre 2014 - 20:56.

    Faite aujourd'hui et c'est très bon. J'ai eu juste un peu de mal a étaler la pâte du fait qu'elle collait.

    Sandra maman de 3 enfants et ass mat

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