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Ingrédients
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Crumble express de Bruges
- 10 spéculos, (biscuits roux à la cannelle)
- 500 g d'eau
- 3 pommes rouges, (type Boskoop pelées et épépinées, coupées en 8 quartiers chacune)
- 1 poire, (bien mûre à chair ferme, coupée en 6 morceaux)
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 1/2 c. à café rase de cannelle en poudre
-
6
15min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
Mettre les biscuits dans le bol, mixer 6 sec/vitesse 6. Réserver dans un récipient. Verser l'eau dans le bol.
Disposer les morceaux de fruits dans le Varoma, mettre le Varoma en place et cuire 15 min/Varoma/vitesse 1. En fin de cuisson, transvaser les fruits dans un saladier, les mélanger délicatement avec le beurre, le sucre et la cannelle.
Répartir le mélange dans des ramequins et recouvrir des speculos émiettés en tassant légèrement.
Crumble express de Bruges
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Spatule
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11
Astuce
Conseil Thermomix : Servir tiède avec une boule de glace à la vanille. Si vous disposez de 5 minutes supplémentaires, passez les crumbles sous le grill du four le temps de caraméliser légèrement.
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette et rapide à faire.Tiède c...
Très bonne recette et rapide à faire.Tiède c est meilleur
recette facile et
recette facile et accessible
ma famille s est regalée!!
Délicieux! J'ai appliqué
Délicieux!
J'ai appliqué cette recette à la lettre, en appliquant l'astuce de passer le crumble sous le grill...tout simplement très bon. Très facile, rapide et délicieux. Dommage j'ai oublié de prendre une photo.
Très bon... Mais la prochaine
Très bon... Mais la prochaine fois je ne mixerai pas si fin les spéculoos. Divin avec une boule vanille. A refaire !
Délicieux. J'ai mis une pêche
Délicieux.
J'ai mis une pêche a la place de la poire et j'ai râpé un peu de chocolat mélangé aux spéculos.
Gros succès.
Crumble express de Bruges:
Crumble express de Bruges: Version light.... Pas de beurre, pas de suçre rajoutes... Cuisson des fruits en quartier au micro ondes. 1kg, 15 minutes dans mon micro ondes pour 12 verrines. Excellent tiède, moins bon servi froid ou à température ambiante...
pour ces proportions je mets 80g de biscuits spéculos mixés
Je pense réaliser cette
Je pense réaliser cette recette ce soir en y apportant quelques modifications en diminuant de moitié beurre et sucre.
Pour moi sucre vanillé momo et beurre allégé.
Je mettrai le beurre à mixer avec les spéculos et ensuite plutôt que de mettre au four, un petit coup de chalumeau pour un effet gratiné
Les fruits à mélanger dans le bol avec sucre et cannelle
Momix commandé le 13.04.2013
Momix in the kitchen le 26.04.13 !!!
banane et pomme pour moi, le
banane et pomme pour moi, le tout mélangé à la fin en "Vitesse mijotage" et "Sens de rotation" , un succès
Trés bien !
Mon fils de 10 ans a fait cette recette hier soir, trés bon assez sucré à refaire
Les proportions sont biens, ça fait juste pour 4 pers .
LN 73