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Clafoutis aux pêches (et ou framboises) et amandes


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Ingrédients

8 personne/s

Clafoutis aux pêches (et ou framboises) et amandes

  • 125 g d'amandes, (émondées ou pas) ou 125g d amandes en poudre
  • 4 oeufs, (ou 3 gros)
  • 125 g de cassonade, (ou sucre blanc)
  • 50 g de farine
  • 1 boîte de lait concentré non sucré de 400 g
  • 5 à 10 gouttes, d' arôme d amande amère (facultatif)
  • 500 g de pêches, épluchées, dénoyautées et coupées en 2
  • 150 g de framboises
  • Amandes effilées (facultatif)
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. FMixer les amandes entières dans le bol 12sec. vit.8 (ou mettre la poudre d'amande dans le bol)



    Ajouter les oeufs, le sucre (roux ou blanc), la farine, le lait concentré non sucré et l'essence d'amande amère (le cas échéant).



    Mixer 1 mn, vit.4



    Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré, et répartir sur le dessus, les demi-pêches coupées en tranches et les framboises.




    Parsemer le dessus avec les amandes effilées, si vous le désirez.



    Cuire à four préchauffé, à 180-190° , pendant 25 à 30 mn.


    Ouvrir le four et saupoudrer le clafoutis de vergeoise ou de cassonade et remettre au four environ 5 mn, juste pour dorer légèrement le dessus.



    Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service. (si le clafoutis a été cuit dans un plat à gratin, vous pouvez le servir sans le démouler)





    Régalez-vous Vitesse mijotage



    Conseil :
    Si vous n'utilisez que des pêches, mettez -en un peu plus et coupez-les en quartiers !
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Déguster tiède ou froid Vitesse mijotage


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Oh punaise j'avais oublié de mettre un...

    Soumis par 73genix38 le 17. septembre 2022 - 09:53.

    Oh punaise j'avais oublié de mettre un commentaire
    Refait avec 1kg de pêches du jardin mais avec 3 oeufs et à la place du lait concentré j'ai mis 100g lait et 100g crème liquide. 100g de sucre par contre vu qu'on en rajoute par dessus. Pas de framboises je n'aime pas
    L'autre fois j'avais mis 200g de lait 200g de crème et 4 oeufs ça manquait de déborder.
    Un délice avec le sucre par dessus
    Merci pour le partage Joly.
    Voici la photo

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Bonne recette avec les pêches du jardin....

    Soumis par nathie61 le 11. septembre 2022 - 21:28.

    Bonne recette avec les pêches du jardin.
    Merci Joly pour cette recette, réalisée sans framboises, très bonne 😋.

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  • Toujours aussi excellent ce clafoutis aux pêches,...

    Soumis par ASTRID 01 le 10. septembre 2022 - 16:24.

    Toujours aussi excellent ce clafoutis aux pêches, cette fois pêches framboises et sans amandes effilées

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  • La récolte de pêches bat son plein 👍🏼...

    Soumis par Jolynoise le 7. septembre 2022 - 08:13.

    La récolte de pêches bat son plein 👍🏼

    On en profite 😋😋

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  • ASTRID 01 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. septembre 2020 - 08:12.

    ASTRID 01 écrit:
    ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai pas mis de framboise mais des amandes effilées dessus, à refaire
    What do you want to do ?

    Merci Astrid 🤗

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  • ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai...

    Soumis par ASTRID 01 le 16. septembre 2020 - 20:37.

    ce clafoutis aux pêches est très bon, je n'ai pas mis de framboise mais des amandes effilées dessus, à refaire








    What do you want to do ?

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  • mamiebisous écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 6. septembre 2020 - 11:55.

    mamiebisous écrit:
    très bon clafoutis à refaire

    Merci Mamiebisous pour ton gentil commentaire 🤗et ta fidélité à mes recettes 🥰
    Avec la pleine saison,
    il était sur notre table hier également, uniquement avec des pêches cette fois-ci 😋😋

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  • très bon clafoutis à refaire

    Soumis par mamiebisous le 9. août 2020 - 12:47.

    très bon clafoutis à refaire

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 4. septembre 2017 - 14:04.

    claude2 écrit:

    Toujours autant apprécié ce Jolyclafoutis Wink !
    Ce jour : aux cerises et sans amandes...
    Délicieux Love également !!!!
    Une nouvelle fois : merci Joly !!!

    Merci Claude 😍des variantes bien alléchantes 👍❣️

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 30. juillet 2017 - 22:03.


    Toujours autant apprécié ce Jolyclafoutis Wink !
    Ce jour : aux cerises et sans amandes...
    Délicieux Love également !!!!
    Une nouvelle fois : merci Joly !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 30. septembre 2016 - 22:09.

    Clafoutis très apprécié hierLove !

    Réalisé avec des pommes, des groseilles, des amandes Cool

    Petit coeur.... Of course Wink.... Merci Joly !

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  • divala a écrit : Bonjour , c

    Soumis par Jolynoise le 2. août 2016 - 23:50.

    divala

    Bonjour ,

    c est la saison des péches bien sucrées et ce clafoutis est délicieux en cette saison ...vite fait ,moelleux et goûteux ...je l ai fait sans framboise mais  avec beaucoup d amandes effilées sur le dessus ...

    merci pour la recette , Jolynoise 

     

    Merci Divala Love

    Je suis contente d'avoir ravi tes papilles tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour , c est la saison des

    Soumis par divala le 29. juillet 2016 - 12:11.

    Bonjour ,

    c est la saison des péches bien sucrées et ce clafoutis est délicieux en cette saison ...vite fait ,moelleux et goûteux ...je l ai fait sans framboise mais  avec beaucoup d amandes effilées sur le dessus ...

    merci pour la recette , Jolynoise 

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  • romalain a écrit : Enfin

    Soumis par Jolynoise le 7. septembre 2015 - 00:42.

    romalain

    Enfin testé cette recette ! hé bien très très bonne.Je n'avais toujours pas de lait concentré non sucré et j'ai suivi le conseil moitié crème liquide et moitié lait. Juste que j'ai rallongé le temps de cuisson d'environ 20 minutes et monté un peu la température du four (190-195) et pour les fruits j'ai utilisé ma rhubarbe du jardin. Recette excellente et à refaire, merci pour le partage Cooking 7

    Merci Romalain tmrc_emoticons.)  Ta variante avec de la rhubarbe doit être aussi très bonne.

    C'est la saison des pêches et des framboises, tu vas pouvoir tester la recette originale tmrc_emoticons.;)

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  • Enfin testé cette recette !

    Soumis par romalain le 5. juin 2015 - 21:52.

    Enfin testé cette recette ! hé bien très très bonne.Je n'avais toujours pas de lait concentré non sucré et j'ai suivi le conseil moitié crème liquide et moitié lait. Juste que j'ai rallongé le temps de cuisson d'environ 20 minutes et monté un peu la température du four (190-195) et pour les fruits j'ai utilisé ma rhubarbe du jardin. Recette excellente et à refaire, merci pour le partage Cooking 7

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • romalain a écrit : Je

    Soumis par Jolynoise le 21. mars 2015 - 12:32.

    romalain

    Je voudrais essayer cette recette, mais je n'ai pas lait concentré non sucré. Est-ce que je peux remplacer par du lait entier ? merci pour la réponse.

     

    Bonjour Romalain et merci de l'intérêt  que tu portes à ma recette tmrc_emoticons.)

    J'ai toujours fait cette recette avec du lait concentré !

    Tu peux le remplacer par de la crème fraîche allégée (ou moitié lait-moitié crème)

    Tu peux aussi faire ton lait concentré dans Momo tmrc_emoticons.8) en suivant cette recette : 

    http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/lait-concentr%C3%A9-sucr%C3%A9/28548

    Dans les commentaires, Mimi 44 donne les indications pour du lait concentré SANS sucre Vitesse mijotage 

    --------------------------

    Soumis par mimi44 le 20. Novembre 2012 - 10:45.

    très bonne recette.Je la fais aussi en concentéé non sucré:150g de lait en poudre et 150g d'eau, cela me permet d'en mettre pour faire mes yaourts ce qui les rend plus moelleux ,c'est mieux que de mettre le lait en poudre.Bien entendu on peut aussi mettre le lait concentré sucré

    Chantal ! 

    --------------------------

    J'espère que tu te régaleras Love  Merci de me donner tes impressions tmrc_emoticons.)

     

     

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  • Je voudrais essayer cette

    Soumis par romalain le 21. mars 2015 - 11:04.

    Je voudrais essayer cette recette, mais je n'ai pas lait concentré non sucré. Est-ce que je peux remplacer par du lait entier ? merci pour la réponse.

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