brookies, façon sandwich, à la compote par coeucoeur. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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brookies, façon sandwich, à la compote

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

10 personne/s

Pour la pâte à brownies

100 g Pâte à tartiner, recette dans le livre 100 façons
50 g chocolat noir, pâtissier
2 oeufs
80 g sucre fin
60 g de beurre
80 g de farine
50 g noix de pécan, grossièrement concassées

Pour la pâte à cookies

165 g de farine
1 c. à café rase levure chimique
90 g sucre roux
90 g de beurre
1 œuf
70 g chocolat patissier, en pépites

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation du brownie

Préchauffer le four à 180 °.

Faire fondre la pâte à tartiner, le beurre et le chocolat dans le"Couvercle verrouillé" 3mn à 50° vit 3. Puis ajouter le sucre et mixer 20 sec vit 3.

Incorporer les oeufs un à un puis la farine et mixer 40 sec vit 3. Enfin ajouter les noix de pécan "Sens de rotation" 15 sec vit 2.

Verser cette première préparation dans les moules à muffin et remplisser au 3/4.

PREPARATION DU COOKIE

Mettre le beurre mou avec le sucre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 35 sec vit 4 puis ajouter l'oeuf en mixant 15 sec vit 3. Incorporer la farine, la levure en mixant 30 sec vit 3. Enfin ajouter les pépites de chocolat et mixer 10 sec"Sens de rotation" vit 3.

Verser cette préparation au-dessus de la pâte à brownies.

Enfourner à 180° 20 à 25 mn

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez farcir vos brookies avec de la sauce au chocolat blanc ou avec du coulis de framboise par exemple ou au grés de vos envies

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."