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Riz au poivron

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignon
  • 1/2 poivron vert
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 140 g de concentré de tomates
  • 400 g de riz long, incollable ( cuisson 20 mn)
  • 450 g d'eau
  • sel, poivre
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La préparation de la recette

  1. 1. Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/ vit.5.

    2. Couper le demi poivron en petite lanières et le verser dans le bol.

    3. Faire mijoter 5 min/100°/ Sens de rotation/ fonction Vitesse mijotage

    4. A la sonnerie, verser le concentré de tomates, puis le riz, saler, poivrer, verser l'eau (qui doit juste recouvrir le riz).

    5.Ffaire cuire en fonction du temps de cuisson du riz , pour moi, 20 min/100°/vit.1.

    NB : le riz cuit en absorbant le volume d'eau. Le riz long incollable (boite orange, cuisson 20 mn) est celui qui convient le mieux, car il ne s'agglutine pas pendant la cuisson.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • en effet avec plus d'eau et le riz incollable ça...

    Soumis par maelic le 28. juin 2020 - 08:12.

    en effet avec plus d'eau et le riz incollable ça doit etre parfait !!! Mais à quel moment mettre l'huile d'olive ??

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  • Parfait avec 2 poivrons de couleurs differentes, 1...

    Soumis par plume21 le 9. octobre 2018 - 14:26.

    Parfait avec 2 poivrons de couleurs differentes, 1 oignon et 3 gousses d'ail plus 550gr d'eau et 70gr de concentré de tomate

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  • Très bon. Mes enfants ont adoré.

    Soumis par manie24 le 2. mars 2017 - 21:25.

    Très bon. Mes enfants ont adoré.

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  • très bon !

    Soumis par mdecoco le 23. novembre 2016 - 13:50.

    très bon !

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  • Bon,j'ai remplacé le

    Soumis par fafrelau le 20. août 2015 - 21:33.

    Bon,j'ai remplacé le concentré de tomates par des tomates fraiches.

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  • J'ai bien aimé et à la maison

    Soumis par Marina.S le 10. novembre 2014 - 04:09.

    J'ai bien aimé et à la maison ils ont adoré mais je trouve qu'il n'y a pas assez de poivron.

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  • j'adore, c'est hyper facile à

    Soumis par Csylg95 le 6. septembre 2013 - 11:50.

    j'adore, c'est hyper facile à faire et très rapide! effectivement il faut 550g d'eau et moi j'ai rajouté des lamelles de poulet c'était parfait!

    bravo

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  • tres bonne recette, moi j ai

    Soumis par manuela h le 2. août 2013 - 14:11.

    tres bonne recette, moi j ai mis 2 poivrons rouge.

    on a mangé le reste, le lendemain, froid avec du thon et de oeufs.

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  •  Recette réalisée pour midi,

    Soumis par spokinette le 30. juillet 2013 - 15:29.

     Recette réalisée pour midi, nous nous sommes régalés! j'y ai rajouté des crevettes qui ont cuit en même temps que le riz tmrc_emoticons.D

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  • Moi aussi j.ai mis 550 g

    Soumis par Momololo35136 le 13. juin 2013 - 23:06.

    Moi aussi j.ai mis 550 g d'eau 

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  • J.ai fait le riz ce soir, bon

    Soumis par Momololo35136 le 13. juin 2013 - 22:54.

    J.ai fait le riz ce soir, bon mais un peu acide avec le concentre de tomate, peut etre mettre un peu de sucre.

    il faut l'agrementer de chorizo ou de jambon

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  • extra bon mais j'ai mis 550 g

    Soumis par lolote80 le 10. avril 2013 - 22:04.

    extra bon mais j'ai mis 550 g d'eau pour une meilleure cuisson

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  • Excellent mais pour ma part

    Soumis par flotinette le 18. février 2012 - 20:33.

    Excellent mais pour ma part pas assez d eau, mon riz était très collant mais très bonne recette bien parfumé 

    Flotinette

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  • Très bon!! merci pour la

    Soumis par ninicelyon le 12. décembre 2011 - 13:15.

    Très bon!!

    merci pour la recette!

    Ninicelyon

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  • a défaut de poivron peut on

    Soumis par rahabmuriel le 1. décembre 2011 - 10:45.

    a défaut de poivron peut on le remplacer par une tomate?

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  • Très bon seulement un petit

    Soumis par lagrandefaby le 20. novembre 2011 - 19:16.

    Très bon seulement un petit détail à quel moment introduit on l'huile d'olive. Moi je l'ai introduite avec le poivron Délicieux ce riz !!!

     

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