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1 Risotto de coquillettes, tomates séchées, courgette & chorizo

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Risotto de coquillettes, tomates séchées, courgette & chorizo

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 personne/s

  • 250 g de coquillettes crues
  • 1 courgette
  • 85 g chorizo
  • 6 tomates séchées
  • 60 g parmesan préalablement moulu au thermomix
  • 300 g d'eau
  • 1 cube bouillon
  • 2 oignons blancs frais
  • 1 gousse d'ail
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  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Peler l'ail & les 2 oignons. Les mettre dans le Couvercle verrouillé vitesse 4 pendant 5sc. racler les parois avec la spatule.

    Rajouter les 35grs d'huile et programmer 5mns, 100°, vitesse 1

    Peler la courgette & le chorizo. Les couper en morceaux  et les mettre dans le Couvercle verrouillé ainsi que les tomates séchées coupées en 2.

    Programmer 4mns, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage

    A la sonnerie rajouter les coquillettes, programmer 5mns, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage

    Rajouter l'eau et le cube. Saler & poivrer. 

    Programmer 15mns, 100°, Sens de rotationVitesse mijotage

    A la sonnerie, rajouter le parmesan et mixer qques secondes Sens de rotation en vous aidant de la spatule.

    Bon appétit !!!! 

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Vous pouvez parsemer le risotto de pignons de pin préalablement grillés à la poêle. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bonne recette !...

    Soumis par issynormand le 8. octobre 2017 - 07:47.

    Très bonne recette !

    Testée la semaine dernière, les proportions sont parfaites et les temps de cuisson juste également.
    Si au niveau de l'esthétique, on a déjà vu plus joli ! Au niveau du goût, c'est juste top... J'ai adoré et ai fait des envieux au boulot... LolLolLol

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  • Pour ma part mecircme apregraves 15mn de cuisson...

    Soumis par carobibi le 24. avril 2017 - 19:18.

    Pour ma part, même après 15mn de cuisson, les courgettes sont ressorties pas cuites ! Je pense qu'il faudrait les faires revenir avant d'y ajouter les coquillettes.

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  • Un délice ! les proportions sont...

    Soumis par steph turcan le 21. mars 2017 - 19:30.

    Un délice ! les proportions sont excellentes.

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  • Excellente recette. J'ai

    Soumis par isa2507 le 23. août 2016 - 16:42.

    Excellente recette. J'ai ajouté à la fin des petites boules de mozzarella, un régal.

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  • Un énorme succès  toute la

    Soumis par jipaxcel le 5. juin 2016 - 10:03.

    Un énorme succès 

    toute la famille s'est régalée 

    bravo et merci pour cette recette

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  • Recette suivie à la lettre:

    Soumis par Rosyzefurie le 21. février 2016 - 22:39.

    Recette suivie à la lettre: top avec les restes que j avais mais quantité pour 3 chez nous et pas 6 du tout...

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine Wink

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  • Excellente recette ! Bravo !

    Soumis par Mugnot le 13. janvier 2016 - 22:44.

    Excellente recette ! Bravo ! Et merci tmrc_emoticons.-)

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  • Très bonne recette, nous nous

    Soumis par Mamounette Isa le 4. janvier 2016 - 23:40.

    Très bonne recette, nous nous sommes régalées mais au vue des commentaires précédents je n'ai fait cuire que le temps de cuisson indiqué sur le paquet (soit 8 minutes) à la dernière étape et c'était parfait.

    J'ai aussi remplacé les tomates séchées par des tomates fraiches.

    IsaVitesse mijotage

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  • un régal!!! tout le monde a

    Soumis par Mel13 le 4. août 2015 - 21:54.

    un régal!!!

    tout le monde a adoré!merci pour cette recette. 

    Pour les pâtes j'ai juste mis le première fois les 5 mn recommandées puis 8 mn au lieu de 15 et c'était parfait et seulement 3 tomates séchées.... un délice!!! tmrc_emoticons.)  

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  • Coquillette un peu en bouilli

    Soumis par tometzoé le 16. février 2015 - 22:10.

    Coquillette un peu en bouilli mais bonne recette la prochaine fois je diminuerai le temps de cuisson

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  • Apprécié par tout le monde,

    Soumis par liline432 le 15. octobre 2014 - 15:44.

    Apprécié par tout le monde, j'ai juste changé les coquillettes par d'autre pate qui on besoin d'un temps de cuisson plus long (temps recommandé dans la recette). Car les coquillettes etaient trop cuite.

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  • Etant intolérante au gluten

    Soumis par C-lynna le 17. septembre 2014 - 00:35.

    Etant intolérante au gluten jai remplacé les coquillettes par des lentilles corail et jai du trop mixé a la fin on dirait + une purée avec morceaux  de courgettes et chorizo mais au gout tres bon !!!!

    Fait avec cube legumes maison pas besoin de rajouter de sel 

     

    A refaire

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  • Recette simple, facile à

    Soumis par Corwin75 le 11. septembre 2014 - 02:11.

    Recette simple, facile à exécuter. La réduction du temps de cuisson à 12 minutes a été parfaite. Mes enfants ont adoré.

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  • Parfait avec cuisson 12 mn

    Soumis par toucanbri le 25. août 2014 - 14:05.

    Parfait avec cuisson 12 mn pour les pâtes . Merci c'est un régal facile à préparer .

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  • Super recette que j'ai testée

    Soumis par duzeroquatre le 13. juin 2014 - 18:46.

    Super recette que j'ai testée hier ! Merci beaucoup pour cette idée simple et rapide pour des repas sympas en famille. Juste une petite question, j'ai vu dans un commentaire que vous avez fait cuire les coquillettes avec le fouet alors ma question est : le fouet est-il mis dès que l'on rajoute les coquillettes et faut-il mettre le petit couvercle sur le bol ???? Merci pour la réponse . Love   

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  • Absolument délicieux, mais

    Soumis par POULEROUSSE le 16. mai 2014 - 16:02.

    Absolument délicieux, mais c'est vrai que c'est un peu dommage parce que c'est un peu pateux.

    Je réessaierai en le cuisant moins longtemps.

    Mais le gout est parfait, bravo pour la recette !

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  • Tout simplement délicieux !

    Soumis par LOLOGI le 6. mai 2014 - 22:38.

    Tout simplement délicieux ! Merci.

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  • Super.....étrange. Utile pour

    Soumis par jakye34 le 31. mars 2014 - 21:09.

    Super.....étrange. Utile pour colmater des fissures... Le goût est bon mais vraiment trop pâteux.

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  • Le goût été bien présent,

    Soumis par jessicangel le 27. novembre 2013 - 20:36.

    Le goût été bien présent, mais la présentation etait pâteuse la prochaine fois je suivrai les conseils en réduisant le temps de cuisson des coquillettes. Merci pour la recette qui change d'un risotto classique.

    Aux Anges Soft avec mon thermo Mixingbowl closed alias Choupinet Corn

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  • Cette recette est tout

    Soumis par Valérie 2512 le 7. octobre 2013 - 01:16.

    Cette recette est tout simplement délicieuse, toute la famille adore ! merci beaucoup Love

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  • Super bon, très simple à

    Soumis par snoopette95 le 1. octobre 2013 - 00:03.

    Super bon, très simple à faire et le goût est vraiment au rdv!

    complètement dingo de mon Momo...

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  • Je n'avais ni chorizo, ni

    Soumis par tchoupie62 le 28. septembre 2013 - 19:04.

    Je n'avais ni chorizo, ni tomates séchées et opurtant, quel délice! Merci beaucoup pour cette très bonne recette, adoptée par toute la famille.

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  • Rien qu'à lire la recette, je

    Soumis par dianetta le 21. septembre 2013 - 01:08.

    Rien qu'à lire la recette, je salivais déjà et après réalisation je dois dire que je ne suis pas déçue très bonne recette  Love merci

     

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  • pour ma part j'ai trouve tres

    Soumis par mistigraute le 20. août 2013 - 22:21.

    pour ma part j'ai trouve tres bon le gout mais par contre c etait de la bouillie. je mettrai moins de temps la prochaine fois 

     

    Mistigraute

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  • Impeccable ! Je suis

    Soumis par MamaTricota le 4. août 2013 - 21:21.

    Impeccable ! Je suis végétalienne donc j'ai omis le parmesan et remplacé le chorizo par du tofu fumé. Toute la famille a adoré je la referai très bientôt ! Cooking 10

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  • Merci super recette on s'est

    Soumis par melgenand le 15. juin 2013 - 16:29.

    Merci

    super recette on s'est régalé avec nos invités Cooking 9 mais à prochaine fois je mettrai le parmesan à part et chacun se servira.....

    @

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  • Merci super recette on s'est

    Soumis par melgenand le 15. juin 2013 - 16:29.

    Merci

    super recette on s'est régalé avec nos invités Cooking 9 mais à prochaine fois je mettrai le parmesan à part et chacun se servira.....

    @

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  • Merci super recette on s'est

    Soumis par melgenand le 15. juin 2013 - 16:29.

    Merci

    super recette on s'est régalé avec nos invités Cooking 9 mais à prochaine fois je mettrai le parmesan à part et chacun se servira.....

    @

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  • et bien, je ne pensais pas

    Soumis par lolote80 le 7. juin 2013 - 15:54.

    et bien, je ne pensais pas que les courgettes et le chorizo se mariaient aussi bien, un régal ! j'ajoute à mes favoris ! Love

     

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  • Merci pour cette excellente

    Soumis par béa77 le 13. mai 2013 - 15:59.

    Merci pour cette excellente recette. J'ai utilisé des pâtes Barilla et à la dernière étape je n'ai mis que 9 minutes.

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  • Merci Pour cette recette on

    Soumis par 26Aneth71 le 2. mai 2013 - 21:48.

    Merci Pour cette recette on s'est régalé !!!

    Juste la prochaine fois on mettra chacun sa part de fromage!!!

    Aneth

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  • Ct tres bon merci pour le

    Soumis par mimala le 20. avril 2013 - 00:36.

    Ct tres bon merci pour le partage tmrc_emoticons.;)

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  • Bonsoir,ça y est j'ai essayé

    Soumis par sandrine91 le 17. avril 2013 - 22:02.

    Bonsoir,ça y est j'ai essayé nous avons trouvé cette recette très bonne ,rien à changerLove

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  • Bonjour,  Non, les

    Soumis par angelzoé le 11. avril 2013 - 04:11.

    Bonjour, 

    Non, les coquillettes ne sont pas réduites en purée car je les fais cuire avec le fouet et fonction sens inverse et mijotage. J'ai fait cette recette de nombreuse fois et le résultat a toujours été top. 

    J'espère que vous apprécierez ce plat  Big Smile

     

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  • Petite question.? Les

    Soumis par mimala le 9. avril 2013 - 00:21.

    Petite question.? Les coquillettes ne sont elles pas en puree au bout de 20 mn? Merci d avance pour votre réponse tmrc_emoticons.)

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  • J'ai testé beaucoup de

    Soumis par pasnaillu le 29. mars 2013 - 05:51.

    J'ai testé beaucoup de recettes du concours car je suis une grande fan de rizottos et pâtes. Dans mon coeur, c'est votre recette qui détient la première place! Love

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  •   Merci a toutes pour vos

    Soumis par angelzoé le 29. mars 2013 - 05:20.

     

    Merci a toutes pour vos votes et vos gentils commentaires. Pour ma 1ère participation à 1 concours, ma recette est arrivée 4ème.    Big Smile

    Je suis ravie que cette recette vous plaise  Love Cooking 10

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  • Recette réalisée ce soir,

    Soumis par Agnes42 le 22. mars 2013 - 21:10.

    Recette réalisée ce soir, facile et excellente , pour ma aprt j ai mis deux courgettes ! Il n est rien resté. tmrc_emoticons.)

    Mamounette

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  • Merci pour cette recette ,

    Soumis par relet le 8. mars 2013 - 15:45.

    Merci pour cette recette , mari et enfant ont adorés ! j'ai aussi apprecié le temps en cuisine et la simplicité!j'ai substitué le parmesan par du comté et le chorizo par du saucisson a l'ail !

    le prochaine fois je mettrais moins de temps pour la cuisson avec les coquillettes !

     

    MON VOTE EST FAIT !

     

     

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  • moi ce sera le repas de

    Soumis par Bouyette le 6. mars 2013 - 20:42.

    tmrc_emoticons.D moi ce sera le repas de vendredi soir....

    Essayer c est l adopter!

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  • merci beaucoup pour cette

    Soumis par celine040 le 5. mars 2013 - 14:05.

    merci beaucoup pour cette recette hummmm un regal

    j'ai juste ajouteun peu de piment espelette !!!! Cooking 9

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  • super bon merci

    Soumis par STEPH60740 le 3. mars 2013 - 00:36.

    super bon merci Big Smile

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  • Super bon! Merci!

    Soumis par pasnaillu le 2. mars 2013 - 20:22.

    Super bon! Merci! Love

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  • Bonjour,ça ma l'air super

    Soumis par sandrine91 le 1. mars 2013 - 06:34.

    Bonjour,ça ma l'air super bon,c'est programmé pour les menus de la semaine prochaine,je vous donnerai le verdicttmrc_emoticons.p

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