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4
Ingrédients
4 personne/s
- 400 g de penne
- 1/2 chorizo doux
- 1 oignon
- 200g de crème fraîche fluide
- 5 g d'huile d'olive
- 1 œuf
- 50 à 100 g de gruyère
- vinaigre
- chapelure
- curry
-
6
22min
Preparation 12minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Faire cuire les pâtes.Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol mixer 3sec/Vit5. Racler les bords.A la sonnerie ajouter l'huile d'olive et le chorizo coupé en tranches puis chaque tranche coupée en 4 morceaux. Faire chauffer 6min/90°C/vit 1/ "Sens de rotation" A a sonnerie ajouter un trait de vinaigre et faire chauffer 2min/ 100°C/Vit1/ "Sens de rotation" sans le gobelet.A la sonnerie ajouter la crème fraîche et faire chauffer 3min/50°C/Vit 1/ "Sens de rotation" toujours sans le gobelet.Égoutter les penne, les placer dans un plat allant au four. Dans un petit bol mélanger un jaune d’œuf et du curry et répartir de manière homogène sur les pâtes.Rajouter le contenu du thermomix et mélanger le tout.Ajouter le gruyère (selon votre goût) puis saupoudrer de chapelure.Enfourner le tout 5 à 10 minutes à four très chaud 220°C, jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/gratin-de-pates-au-chorizo-et-au-curry.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
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Avec plaisir
Recette sympa et simple à
Recette sympa et simple à faire, cela change des gratins traditionnels. Merci pour le partage
Oh mais c'est très gentil
Oh mais c'est très gentil
Conquis nous sommes ! Rapide
Conquis nous sommes ! Rapide et pas compliquée, bien proportionnée, voici une recette que je conserve précieusement. Merci !
Encore merci pour la photo
Encore merci pour la photo cela fait très plaisir
Recette très bonne et
Recette très bonne et originale !
Cela donne un bon petit goût
Cela donne un bon petit goût de curry j'aime bien...Mais c'est possible de faire sans
GRATIN DE PÂTES CHORIZO...
GRATIN DE PÂTES CHORIZO
Merci
Tout simplement délicieux et facile
Cependant je ne vois pas l intérêt du jaune d œuf et curry !
C est moi !
On peut mettre du chorizo
On peut mettre du chorizo doux mais mon fils préfère les plats épicés...
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Un régal merci
Un régal merci
Très épicé mais très bon!
Très épicé mais très bon!
merci beaucoup, mes fils
merci beaucoup, mes fils préfèrent avec le piquant mais moi je préfère le doux aussi...
Recette testé hier soir,
Recette testé hier soir, tout le monde a aimé à part qu ils ont trouvé trop piquant normal je n avais que du chorizo extra fort,la prochaine fois je l a referai avec du doux. Je la met de côté .
Merci..
Merci..
exellente recette à refaire
exellente recette à refaire au plus vite
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Tout le monde a adoré ce
Tout le monde a adoré ce gratin.
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Merci beaucoup...
Merci beaucoup...
Très bien Facile, rapide
Très bien
Facile, rapide et bon que demander de plus??
Très bon gratin même avec du
Très bon gratin même avec du chorizo fort
Merci
Merci
Très bonne recette facile et
Très bonne recette facile et rapide à faire idéale pour le midi ou pour compléter les recettes de la semaine quand on manque d'inspiration.
A refaire
Merci beaucoup...
Merci beaucoup...
Réalisée ce midi et c'est
Réalisée ce midi et c'est très bon! très riche aussi!!!! Merci pour cette recette "plat unique"!