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1 Crème danette vanille version améliorée

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Crème danette vanille version améliorée

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Ingrédients

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  • 500g de lait froid
  • 45g de sirop d’agave (ou 70g de sucre en poudre)
  • 10g de farine type 55
  • 1 gousse de vanille (ou 1 càc d’extrait de vanille en poudre ou liquide)
  • 25g de crème liquide (ou 2 càs de crème fraîche)
  • 1 oeuf
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  • 6
    10min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Ingrédients pour 8 petits pots (ou 6 pots à yaourt) :

  1. Fendre en deux la gousse de vanille et récupérer les graines.

     

    Verser tous les ingrédients dans le bol du thermomix hormis la crème.

     

    Programmer 6 sec. / vit. 4.

     

    Puis programmer 9,30 mn / 90° / vit. 3.

     

    Ajouter la crème et mélanger 20 sec. / vit. 3.

     

    A la sonnerie, mélanger avec une spatule (surtout vers le fond) et verser sans attendre dans des pots (elle est très liquide c’est normal, elle va un peu épaissir au frais).

     

    Laisser refroidir une 1/2 heure à température ambiante, couvrir et mettre au frais.

     

    N.B. : ces crèmes sont nettement meilleures après avoir reposé au fraisminimum 12 heures 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/creme-danette-vanille-version-amelioree/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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