Ingrédients
4 personne/s
- 4 escalopes de dinde
- 2 oignons jaune
- 250 g de champignon frais
- 1 cube de bouillon de poule
- 100 gramme de vin blanc
- 1 c. à soupe de maïzéna
- sel / poivre
- jus de citron
- 40 gramme de beurre doux
- 200 gramme de crème fraiche
- 200 gramme d'eau
La préparation de la recette
1 - Mettre dans le bol : Les oignons épluchés et coupés en 4, l'eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les gouts.
2 - Mettre dans le panier de cuisson : les champignons préalablement laver et epluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.
3 - Mettre dans la partie inférieure du varoma des patates ou haricots vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.
4 - Programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.
5 - A l'arret de la minuterie reserver vos escalope, légumes et champignon.
6 - Dans le bol, ajoutez le beurre et la maizena et programmer 3 minutes / 80 degres / Vitesse 3
7 - Ajoutez y la creme fraiche et re-programmer Vitesse 3 pendant 20 secondes.
Bon apéti !!!
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTres bonne recette ...
Tres bonne recette
la cuisson des escalopes est parfaite ainsi que la sauce.
Merci pour le partage
Bonjour ,la sauce est un peu trop épaisse il faut...
Bonjour ,la sauce est un peu trop épaisse il faut ajouter un peu de maizena .
On s'est régalé! Fait avec les champignons dans...
On s'est régalé! Fait avec les champignons dans le varoma avec des pommes de terre, précuits 15 mns avant, et des aiguillettes de poulet. 1 cs de plus de maizena pour que la sauce soit plus épaisse. Merci😊
MERCI pour cette recette simple à réaliser et...
MERCI pour cette recette simple à réaliser et délicieuse au goût !
Un peu plus de Maïzena - pour la sauce plus onctueuse.
Et moins de temps de cuisson pour la viande...
La sauce est trs bonne J ai juste rajout un peu...
La sauce est très bonne ! J ai juste rajouté un peu plus de maïzena
Par contre, j ai trouvé la viande un peu trop cuite donc je diminuerai la cuisson de quelques minutes
sauce un peu liquide j'ai ajouté 1/2...
sauce un peu liquide j'ai ajouté 1/2 cuillére de maizena
réalisé avec le TM5
Un vrai régal
Excellente recette viande tendre et sauce...
Excellente recette viande tendre et sauce délicieuse à faire sans hésiter !
excellente recette. La sauce eest encore meilleure...
excellente recette. La sauce eest encore meilleure le lendemain
Fait avec des Haricots et Pommes de terre :...
Fait avec des Haricots et Pommes de terre : Délicieux!!!
Je conserve cette recette !
Merci
Superbe recette ! La sauce est excellente !...
Superbe recette ! La sauce est excellente ! À faire et à refaire.
Très bonne recette. Pour ma part, avec...
Très bonne recette. Pour ma part, avec tagliatelles de carottes. Je mettrai juste un peu plus
de maïzéna la prochaine fois. A faire et refaire sans modération !!!
Cuisson parfaite avec des aiguillettes de poulet...
Cuisson parfaite avec des aiguillettes de poulet et des carottes en légumes...
on a adoré. la sauce est délicieuse....
on a adoré. la sauce est délicieuse. juste temps de cuisson un peu rallongé pour la viande.
La sauce est un délice . Merci pour le...
La sauce est un délice . Merci pour le partage. Recette à garder
Simplémentation et tres bon!
Simplémentation et tres bon!
C était un délice on a adorée
C était un délice on a adorée merci pour la recette
Bonsoir Débutante, ce fut ma
Bonsoir
Débutante, ce fut ma première recette,
TRES BON
TRES BON
Tres bonne recette
Tres bonne recette
trés bonne j'ai rajouté 10
trés bonne j'ai rajouté 10 mins..... sauce super bonne
refait aujourdhui avec
refait aujourdhui avec plaisir,car une recette qu'on adore,rajoutee d'office 10mn de cuisson c'est ce qu'il fallait,mis 2 courgettes accopagnée de pates cuites a part.
Sublissime
Sublissime
Super bon. Ici avec des
Super bon. Ici avec des haricots
Nous avons fait des spaghetti. carbonara avec le reste de sauce
Très bonne recette : un
Très bonne recette : un délice!!!
Merci pour le partage.
moi qui avais trop envie
moi qui avais trop envie d'escalope à la crème avec champipi j'ai été gâtée, sauf que j'ai fait des frites lol trop envie aussi depuis plus de 6 mois, là ce soir je me suis fait un régal !! merciiiiiiiiiiiiiiiiii tout était trop bon
oups j'avais oublié les étoiles
Nous avons adoré, merci pour
Nous avons adoré, merci pour la recette. J'ai mis des brocolis en accompagnement et des carottes avec les oignons .... rien a redire. Merci
Viande trop cuit (
Viande trop cuit
délicieux , !!!! perso j'ai
délicieux , !!!! perso j'ai mis 6 escalopes , 6 pommes de terre , 1/2 courgette ; une poignée de haricts verts , j'ai rajouté 10 min à la cuisson ! c'est top !!! la sauce est délicieuse sublime meme ; merci pour cette recette
Bonsoir, Je me suis servie de
Bonsoir,
Je me suis servie de la base de cette recette mais au lieu de la creme fraichej'ai mis du fromage type boursin et moitie de maizena.
Vraiment delicieux a refaire
Angefloetzet
Bonsoir merci pour cette
Bonsoir
merci pour cette recette, c'est un délice !
recette effectuée à la lettre
recette effectuée à la lettre et ce fut très très bon! merci
En revanche, comme beaucoup, j'ai augmenté le temps de cuisson aussi
Bonjour , je fais cette
Bonjour , je fais cette recette ce midi avec des escalopes de veau et dans le varoma je vais mettre des pdt et des haricots verts , hmmm avec la petite sauce ça va etre bon !!!
merci pour la recette.
Très bonne recette. J ai pu
Très bonne recette. J ai pu la faire pour 6 personnes en rajoutant 10 min de varoma. Merci pour cette recette.
Rapide et bon
Rapide et bon
Perso je n ai fait que la
Perso je n ai fait que la viande (dinde) et la sauce
super bonne en mettant deux cs de maïzena
merci il faudra que j essaie avec les échalotes la prochaine fois
Jolie découverte !! On a
Jolie découverte !! On a adoré !!! Merci !!
bonjour j'ai envie d'essayer
bonjour
j'ai envie d'essayer votre recette mais je me demande si les escalopes vont être assez cuites. combien de temps exactement ? merci
juste excellent ! merci
juste excellent !
merci
Parfaite!
Parfaite!
Trop bon, tout le monde a
Trop bon, tout le monde a adoré : des enfants (2 et 8 ans) et les parents.
j'ai tout respecte, servi avec haricot vert. J'adore utiliser mon momo avec toutes les étages.
merci merci.
recette délicieuse toute la
recette délicieuse toute la famille a adoré !! les enfants en ont repris deux fois...! J'ai mis 2 escalopes dans le plateau varoma du haut + 2 autres dans la varoma. Riz basmati (60g par personne cru) et champignons ensemble dans le panier.. 400g d'eau + 100 g de vin blanc (afin de pouvoir faire cuire le riz) la prochaine fois j'essaierai avec 200 g de vin blanc car on ne le sentait pas trop...et 2 CàS de Maizena comme dit ci-dessous.... sauce très bonne et onctueuse...assez pour 4.
faite aussi avec des échalotes car plus d'oignons..une tuerie !!!
en tout cas merci pour cette recette que j'ai mis dans mes favoris.
Super bravo ma famille a
Super bravo ma famille a aimé, la crème est tellement bonne que l'on dirait une soupe.
Pomme de Terre pas cuite meme
Pomme de Terre pas cuite meme en lamelle 20 min trop Court
Reccette qui me plait,mais a
Reccette qui me plait,mais a la fin manquait beaucoup de cuisson,a refaire
Très bon merci
Très bon merci
Très très bonne recette !!!
Très très bonne recette !!!
J'ai enlevé les champignons
J'ai enlevé les champignons dans la recette (que je n'avais pas) mais bon dieu que c'était bon !
Une vraie tuerie !
très bonne recette appréciée
très bonne recette appréciée des grands comme les petits
Recette facile et rapide!!
Recette facile et rapide!!
Excellent en suivant les
Excellent en suivant les conseils