Ingrédients
4 pot/s
Ingrédients
- 1000 g de chair d'orange bio
- 400 g de sucre à confiture
- 2 c. à soupe bombée de miel
- 4 fleurs de Badiane
- 1 c. à café bombée de 4 épices
- 2 c. à café rase de vanille en poudre
- 2 c. à soupe bombée d'agar-agar
-
6
1h 0min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Couper les deux extrémités des oranges, couper la peau en quatier dans le sens de la hauteur, retirer la peau et réserver pour faire des orangettes.
Ouvrez les oranges en deux, retirer les peaux blanches à l'aide d'un couteau puis découper l'orange en petits morceaux.
Mettre dans le bol la chair veillez bien au poids ajouter 400 g de sucre à confiture, la vanille, le miel, les épices.
Fermé le bol "Couvercle verrouillé" puis mettre à cuire "No Sens de rotation" 30 mn à 100°C
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Astuce
Mettez le panier sur le bol pour éviter les projections.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRégal, suivi à la lettre les...
Régal, suivi à la lettre les proportions
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente recette de confiture
J'ai fait cette recette avec
J'ai fait cette recette avec moins de sucre, un sachet d'agar agar, sans miel, ce sera pour la prochaine fois . Recette très bonne
bonsoir je viens de la faire
bonsoir je viens de la faire mais je la trouve tres liquide malgré l'agar agar. est ce normal ? va t elle epaissir ?
Je l'ai faite pour les panier
Je l'ai faite pour les panier gourmand de noel pour maitresse/ATSEM/nounou/mamie ! Cette recette m as permis de faire 6 pots de 200ml et un autre petit. Je suis contente de la première dégustation ! J'espère que tout le monde le sera aussi !
J'ai pris la recette sur le magasine ( qui est la même .) Par contre j'ai juste mixer 15 sec vit 4 ou 5 car trop gros morceaux à mon goût !
Merci de la recette !
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TM5 commandé le 18 avril... Livraison le 25 juin ♡
Super recette pour les
Super recette pour les amateurs d oranges: extra...
Excellente confiture de Noël!
Excellente confiture de Noël! Je n’ai mis que 2 badiane c’est suffisant et du sucre vanille thermomix à la place de la vanille en poudre.
Bonjour, Je n'ai pas compris
Bonjour,
Je n'ai pas compris à quelle vitesse cuire la confiture. J'ai mis sens inverse vitesse 2. Je n'avais pas de badiane j'ai mis des épices à pain d'épices et des 4 épices. J'espère que ce sera bon !
Excellente !!!!!! j ai fait
Excellente !!!!!! j ai fait un melange de pamplemousse, oranges, citrons (1kg en tout), plus la peau des agrumes en petits cubes !!! Un vrai delice !!
Idéale avec du foie gras!
Idéale avec du foie gras!
bonjour, je viens d'acquerir
bonjour,
je viens d'acquerir le thermomix et suis un peu novice.
j'ai des oranges amères et j'aimerai faire de la confiture mais pourquoi le sens inverse est-il barré?
et d'après ce que j'ai compris vous ne mettez que les suprêmes.
merci d'avance
Bonjour j'ai déjà repondu a
Bonjour
j'ai déjà repondu a la question plus bas.
il faut donc l'incorporer en même temps que tous les autres ingrédients puisque l'agar agat est un produit qui doit être melange dans un liquide froid avant de cuire.
'Bonne recette.
Et l agar agar on le mets
Et l agar agar on le mets quand ? Merci pour votre reponse
Christellle
Recette Parfaite!Une recette
J ai mis du sucre vanillé
J ai mis du sucre vanillé thermomix.
Très bonne confiture, sans
Très bonne confiture, sans amertume.
j'ai mis une poire , une seule fleur de badiane et une pointe de 4 épices, car je n'aime pas un goût trop prononcé en épices, même si je sais que c'est de mise dans les confitures, ou thés de Noël...j'ai adapté à mon goût.
a refaire sans hésiter, déjà pour offrir !
merci d'avoir partagé !!
merci
merci
Vous mettez l'agar agar avec
Vous mettez l'agar agar avec le reste des ingrédients il faut le mettre dans un liquide froid et qu'il cuise.
Passez de bonnes fêtes
Très bonne cette confiture!
Très bonne cette confiture! je l'ai faite pour les maîtresses de mes filles, et j'ai goût. Moi qui n'aimais pas la confiture d'oranges, je me régale!! Et mes filles aussi!
merci pour cette recette !
A quel moment met on l agar
A quel moment met on l agar agar ?
genial... J ADORE.....
genial... J ADORE.....
Je n'ai pas utilisé de fleurs
Je n'ai pas utilisé de fleurs de Badiane et j'ai diminué de motié la quantité de 4 épices et.... je ne le regrette pas ! la confiture aurait été beaucoup trop parfumée pour mon goût. J'ai remplacé l'agar-agar par de la gélatine en poudre.
:) un régal et en plus on
un régal et en plus on peut faire des orangettes....
wouai bien vu , merci pour la
wouai bien vu , merci pour la recette.
Le premier essai a été avalé je m'en suis servie comme ganache pour les gateaux, après avoir mixé. Alors pour le jour de l'an j'en refais pour le plaisir du petit matin, merci super rapide et en plus comme je fais les orangettes avant cela évite de nettoyer le robot il se nettoie avec la confiture hé hé !!
comme vous n'avez pas spécifié la vitesse moi je l'ai faite à V1 et ça a marché
Mimi