3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

Financiers aux amandes


Imprimer:
4

Ingrédients

40 morceau/x

pour 40 mini-financiers :

  • 170 g beurre
  • 120 g sucre en poudre
  • 150 g poudre d'amandes
  • 50 g farine
  • 150 g blancs d'oeufs (3)
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration

  • amandes effilées
5

La préparation de la recette

    Pâte à financiers
  1. Couper le beurre en morceaux et le placer dans le Couvercle verrouillé. Cuisson 4 min/60°C/vitesse 1.

  2. Ajouter dans l'ordre les ingrédients restants : sucre, poudre d'amandes, farine, oeufs, sel. Mixer 30 sec/vitesse 3.

  3. Cuisson
  4. Verser la pâte dans un moule à mini-financier en silicone (ne pas oublier d'humidifier celui-ci avant de verser la pâte). Parsemer d'amandes effilées. Cuisson 10 à 12 minutes à 200°C.

  5. Démouler à chaud et faites refroidir sur une grille.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Excellents un peu tièdes.

La recette utilise un moule à mini-financiers. Avec des empreintes de taille normale, il faut compter faire une dizaine de financiers.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Maradan25: merci beaucoup ! 😍

    Soumis par oupslala25 le 3. mars 2024 - 11:13.

    Maradan25: merci beaucoup ! 😍

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, je viens de réaliser votre recette, mes...

    Soumis par Maradan25 le 3. mars 2024 - 10:36.

    Bonjour, je viens de réaliser votre recette, mes financiers sont excellents.
    merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon pour utiliser les blancs d’œufs. A...

    Soumis par isafost le 10. décembre 2022 - 09:13.

    Très bon pour utiliser les blancs d’œufs. A refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette

    Soumis par pierrot et marie le 14. novembre 2022 - 12:42.

    très bonne recetteSmileSmile

    Soft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour le partage....

    Soumis par Trudy le 5. août 2020 - 06:40.

    Merci pour le partage.
    Excellent petits gateaux qui ont été dévorés en peu de temps. Recette suivie à la lettre, rapide et facile à faire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, j'ai rajouté une goutte d'amande amer...

    Soumis par mankylcar le 14. mai 2020 - 20:04.

    Excellent, j'ai rajouté une goutte d'amande amer c'était parfait.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente. Je n'ai pas de moule à...

    Soumis par Pollette1978 le 1. mai 2020 - 17:50.

    Recette excellente. Je n'ai pas de moule à financier. J'ai donc fait dans un moule à muffin. J'ai augmenté le temps de cuisson de qqs minutes. Très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait ce midi et déjà dévoré. Un délice. Très...

    Soumis par bebea le 19. janvier 2020 - 17:00.

    Fait ce midi et déjà dévoré. Un délice. Très simple à faire
    Merci pour le partageWink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, à refaire rapidement car ils ne sont...

    Soumis par cacahouette41100 le 30. novembre 2019 - 15:59.

    Trop bon, à refaire rapidement car ils ne sont pas restés longtemps. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Désolée mais c'est le principe même des...

    Soumis par Paquita79 le 17. septembre 2019 - 09:56.

    Désolée mais c'est le principe même des financièrs : beurre et amandes...sinon ce n'est plus un financier...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette, nous nous sommes régalés....

    Soumis par rouquette33 le 27. mars 2019 - 18:35.

    tres bonne recette, nous nous sommes régalés. rien changé à la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ils sont parfaits ! A recommander vivement

    Soumis par sargeles le 26. février 2019 - 19:16.

    Ils sont parfaits ! A recommander vivement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une valeur sûre !!! Et l'un de mes desserts...

    Soumis par GLOBINOURS70 le 25. février 2019 - 21:58.

    Une valeur sûre !!! Et l'un de mes desserts préférés...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon ...

    Soumis par Naty4 le 25. février 2019 - 21:06.

    Super bon Tongue
    Fait ce soir rapide simple merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oupslala25:j ai utilisé du tagatesse (edulcorant...

    Soumis par mamyjo50 le 25. février 2019 - 18:20.

    oupslala25:j ai utilisé du tagatesse (edulcorant naturel provenant du lactose du lait ,en vente en Belgique)donc moitié de la quantité de sucre 60gr et 130GR de beurre ,très bon à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette financiers à refaire

    Soumis par Manugi07 le 1. décembre 2018 - 16:43.

    Excellente recette financiers à refaire Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sybele25 écrit:...

    Soumis par oupslala25 le 15. septembre 2018 - 21:08.

    sybele25 écrit:
    Excellente recette, faite pour utiliser 3 blancs d'oeufs. Je recommande, car c'est très simple et ils ont vraiment très bon gout.

    merci beaucoup Love

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, faite pour utiliser 3 blancs...

    Soumis par sybele25 le 15. septembre 2018 - 20:02.

    Excellente recette, faite pour utiliser 3 blancs d'oeufs. Je recommande, car c'est très simple et ils ont vraiment très bon gout.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres facile à réaliser, excellente recette, tout...

    Soumis par SABCAN9794 le 29. juillet 2018 - 19:49.

    tres facile à réaliser, excellente recette, tout aussi bonne que celle d'un celebre chef avec beaucoup moins de préparation ! ( comme les paquets de poudre d'amandes font en général 125 grs, je ne mets que 125 grs au lieu de 150 et c'est très bon quand meme)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette mon unique problème inexplicable...

    Soumis par Cicci7680 le 12. juin 2018 - 21:02.

    Bonne recette mon unique problème inexplicable est qu il y a un creux sur le dessous de tous les financiers. Ils sont donc assez moches mais très bons

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette. Facile à réaliser et super bons...

    Soumis par Gnack le 10. avril 2018 - 10:35.

    Super recette. Facile à réaliser et super bons !! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Au top. 😃😃😃😃😃

    Soumis par Kwoll le 10. décembre 2017 - 12:46.

    Au top. 😃😃😃😃😃

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bons !! tout le monde s'est régalé !

    Soumis par Djoée02 le 3. décembre 2017 - 17:30.

    super bons !! tout le monde s'est régalé !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, peux tu utiliser de la farine de riz ou...

    Soumis par flora123 le 7. novembre 2017 - 18:18.

    Bonjour, peux tu utiliser de la farine de riz ou de la maïzena. Pour mon mon qui est sans fodmap. Merci

    Suis une bonne normande!!!!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très réussi et en très peu de temps . Merci

    Soumis par everest07 le 15. octobre 2017 - 11:25.

    Très réussi et en très peu de temps . Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • masso1977 écrit:...

    Soumis par oupslala25 le 6. août 2017 - 21:36.

    masso1977 écrit:
    top recette merci

    Merci beaucoup de votre retour sur cette recette. Très contente que cela vous ait convenu.

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • MIKKO écrit:...

    Soumis par oupslala25 le 6. août 2017 - 21:35.

    MIKKO écrit:
    Je rajoute cette recette à mon top 10 😊 Vraiment très bons. Mon chéri qui est difficile n'a pas pu résister ! Merci pour le partage

    Merci beaucoup ... 😊

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • top recette merci

    Soumis par masso1977 le 3. août 2017 - 18:10.

    top recette merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je rajoute cette recette à mon top 10 😊...

    Soumis par MIKKO le 12. juillet 2017 - 18:08.

    Je rajoute cette recette à mon top 10 😊 Vraiment très bons. Mon chéri qui est difficile n'a pas pu résister ! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Julie C eacutecrit...

    Soumis par oupslala25 le 7. mai 2017 - 14:22.

    Julie C écrit:
    Super bon, merci. J'ai changé la poudre d'amande contre de la poudre de noix de coco, et comme vu dans un commentaire j'ai mis quelques framboises... Un régal!!! Par contre avec les quantités indiquées je n'ai fais que 20 portions (moule mini financiers) au lieu de 40, mais ça vient peut etre de la poudre de coco plus épaisse que la poudre d'amande?

    Merci pour cette excellente proposition. Lol

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tchitcha eacutecrit...

    Soumis par oupslala25 le 7. mai 2017 - 14:21.

    tchitcha écrit:
    bons et permet d utiliser les blancs d oeufs

    Oui, on peut même utiliser des blancs decongeles. Merci pour votre commentaire. Love

    Oupslala  Soft  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bons et permet d utiliser les blancs d oeufs

    Soumis par tchitcha le 25. avril 2017 - 08:59.

    bons et permet d utiliser les blancs d oeufs

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon, merci. J'ai changé la poudre...

    Soumis par Julie C le 5. avril 2017 - 12:06.

    Super bon, merci. J'ai changé la poudre d'amande contre de la poudre de noix de coco, et comme vu dans un commentaire j'ai mis quelques framboises... Un régal!!! Par contre avec les quantités indiquées je n'ai fais que 20 portions (moule mini financiers) au lieu de 40, mais ça vient peut etre de la poudre de coco plus épaisse que la poudre d'amande?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bins financiers, à refaire!

    Soumis par sarloute le 12. mars 2017 - 21:14.

    Très bins financiers, à refaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette. Mis seulement 130 grammes de...

    Soumis par peg54000 le 23. février 2017 - 17:46.

    excellente recette. Mis seulement 130 grammes de beurre. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette. J ai diminué la...

    Soumis par lna31 le 12. février 2017 - 20:45.

    Bonne recette. J ai diminué la quantité de sucre et de beurre.

    Par contre la cuisson 12mn n ont pas suffit, j ai du mettre en tout 25mn de cuisson 15mn à 200°et 10mn à 190.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !

    Soumis par JulieF le 23. janvier 2017 - 23:19.

    Délicieux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bons!!! ...

    Soumis par migalia le 22. janvier 2017 - 14:54.

    Trop bons!!!


    Je les ai déjà fait de nombreuses fois.. On se régale à chaque fois !!

    Maintenant c'est ma recette fétiche quand j'ai des blancs d'œuf à utiliser ! Seul problème... Il n'y en a jamais assez!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Beaucoup trop de beurre!!! on retrouve que le...

    Soumis par isa333 le 15. janvier 2017 - 16:37.

    Beaucoup trop de beurre!!! on retrouve que le goût du beurre decu

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon,...

    Soumis par languedoctiti11 le 10. janvier 2017 - 11:32.

    Très bon,

    A manger à n'importe quel moment de la journée ....Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellents ! merci pour cette recette

    Soumis par Isarc le 9. janvier 2017 - 19:17.

    Excellents ! merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très très bonnnnnnnnnnnnn

    Soumis par Lilou807 le 4. décembre 2016 - 23:33.

    Vraiment très très bonnnnnnnnnnnnn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette suivie à la...

    Soumis par cocotte.du.54 le 4. décembre 2016 - 14:19.

    Très bonne recette suivie à la lettre Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ces financiers sont les meilleurs que j'ai faits !...

    Soumis par isabelle6131 le 20. octobre 2016 - 11:16.

    Ces financiers sont les meilleurs que j'ai faits ! Excellente recette ! Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette qui évite de

    Soumis par mamina17 le 13. septembre 2016 - 12:46.

    Bonne recette qui évite de monter les blancs en neige, mis un peu moins de beurre. cuit dans des moules à muffins compter plutôt 14 à 15 minutes de cuisson. Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent . cuit seulement

    Soumis par asrop le 5. septembre 2016 - 15:28.

    Excellent . cuit seulement 9mn 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Financier : bon, fait des

    Soumis par mimi7644 le 29. juillet 2016 - 17:19.

    Financier : bon, fait des variantes : 3 sortes ( traditionnel, avec nougatine à l'intérieur, avec nutella thermomix à l'intérieur ) .

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bien bon ces financiers ,

    Soumis par ducesco47 le 21. juillet 2016 - 13:39.

    bien bon ces financiers , bien moelleux , idéal pour utiliser des blancs d'oeufs, merci pour le partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et très rapide  je

    Soumis par Kimalu le 14. juillet 2016 - 12:42.

    Très bon et très rapide 

    je n'ai rien changé, cetai  parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux. Je les ai mis dans

    Soumis par abcd1118 le 25. juin 2016 - 12:56.

    delicieux. Je les ai mis dans des moules a muffins, parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •