Forum Préparer un sabayon à l'avance ???



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Bonjour,

Comme tous les ans, j'organise le repas de Noël. Ns serons 16...

J'envisage faire un café gourmand avec entre autre un sabayon. Je n'en ai jamais fait... Alors, ma question est :

Peut-on préparer un sabayon à l'avance ?

Merci de vos réponses...