Rillette de thon antillaise sans gluten (sans lait) Recette non testée
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créé: 29.07.2011 modifié: 26.03.2014

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Rillette de thon antillaise sans gluten (sans lait)

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Ingrédients

1 pot/s

Rillette de thon antillaise sans gluten (sans lait)
  • 200 g de thon, égoutté (vous pouvez utiliser du thon en boite au naturel)
  • 1/2 oignon
  • 1 à 3 gousses d'ail
  • 1/2 échalote
  • 1 à 2 CàC de moutarde
  • Pour une version sans lait prendre 1 yaourt soja nature sinon prenez 1 petit suisse ou 50 Gr de St Moret
  • 100 g de patate douce, (déjà cuite)
  • Jus d'1/2 citron
  • (-1 CàS de concentré de tomate)
  • 1 CàC à 1 CàS de poudre de curry et de colombo
  • 1 CàC de cumin
  • 1/2 CàC de chaque : curcuma, cardamome, gingembre, coriandre, paprika, cannelle, ras el henout, tandoori *
  • 1/4 de CàC de chaque : thym, herbe de Provence, origan, 4 épices
  • Facultatif : 1 clou de girofle, piment, 1 CàC de noix de coco râpée, arôme vanille)
  • Sel, poivre
  • * J'utilise beaucoup d'épices variés dans ma recette mais faites avec ce que vous avez sous la main ;)
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La préparation de la recette

  1. Mixer l'oignon, l'ail et l'échalote 10 sec vit 8 en raclant les bords du Couvercle verrouillé.


    Ajouter le thon, la patate douce, la moutarde,le yaourt, tout le reste des ingrédients avec les épices de votre choix.
    Mixer 10 sec vit 4 en raclant les parois du Couvercle verrouillé puis 10 sec vit 2.


    Servir frais ...

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  3. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  4. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonjour, il se conserve
    Soumis par lise30 le 26. février 2015 - 09:57.

    bonjour, il se conserve combien de temps svp?

    lise.

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  • je vais essayer avec un
    Soumis par Pat de Verre le 31. janvier 2014 - 17:00.

    je vais essayer avec un yaourt grec. Cela est fort appétissant

    Merci pour le partage

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  • MAJ
    Soumis par Marina.S le 11. janvier 2012 - 10:59.

    MAJ

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