Flan de saumon et Oeufs par Fan de cuisine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Flan de saumon et Oeufs

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Ingrédients

8 portion/s

6 oeufs
300 g saumon
200 g de mayonnaise
200 g d'eau
200 g de crème
1 paquet de gelée au Madère
1 feuille de gélatine
persil
Dés de poivrons rouge

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6

15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée

La préparation de la recette

Préparation de la mayonnaise

Dans le "Couvercle verrouillé" , mettre l'eau, la creme et la mayonnaise.

Chauffer à 50/5min/Vit3.

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide et cuire les Oeufs durs.

Lorsque la mayonnaise est prête, ajoutez la feuille de gélatine et le sachet de gelée. Programmer 50/5min/Vit3.

Incorporer le saumon et les 6 Oeufs durs et mixer plus ou moins selon vos goûts. Pour un peu de couleur, ajouter du persil ou des dés de poivrons rouge.

Verser la préparation dans un moule silicone et placer au frigo minimum 3h. Au mieux, le préparer la veille.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez remplacer le saumon par du thon. Même poids.

Pour une entrée version légumes, vous pouvez mettre des dés de tomates, du mais, des petits pois, des asperges....

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."