Ingrédients
4 personne/s
- 150 g de gruyère
- 4 oeufs
- 60 g de farine
- 300 g de lait
- 50 g de beurre
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade, râpée (grosse)
- 1 c. à café de sel
- poivre
-
6
43min
Preparation 43minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer 10 sec/ vitesse 7. Réserver dans un récipient.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche liquide et régler 3 min/90°C/vitesse 3. Ajouter ensuite le gruyère et la crème, et mixer 10 sec/vitesse 6.
Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 à 40 minutes à 180° (th. 6).
Accessoires dont vous avez besoin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette, facile, à refaire !!!
Très bonne recette, facile, à refaire !!!
très très bonne recette
très très bonne recette
Super resultat. mon fils de 4 ans a adoré. 40...
Super resultat. mon fils de 4 ans a adoré. 40 minutes de cuisson, pas moins. Servi avec salade en plat unique. Largement repus !
Réaliser ce soir pour la deuxiéme fois et le...
Réaliser ce soir pour la deuxiéme fois et le résultat est magnifique, et bon.
Recette nickel pas besoin de blancs en neige c est...
Recette nickel pas besoin de blancs en neige c est rapide je mets d autres fromages des fois et pas de soucis et moi je les congele pour des petits apéros ....
recette au top
recette au top
Premier soufflé et c'est une réussite. Merci...
Premier soufflé et c'est une réussite. Merci pour cette recette.
Recette reproduite en ajoutant du choux fleur cuit...
Recette reproduite en ajoutant du choux fleur cuit au varoma, excellent...
J'ai fait 6 ramequins et non
J'ai fait 6 ramequins et non 4 ! Super avec une salade !
Impec. Par contre avec cette
Impec. Par contre avec cette recette on remplit 6 ramequins et non 4.
C la recette du livre
C la recette du livre
on s'est régalé
on s'est régalé
super facile à faire et très
super facile à faire et très bon
Fait un soir avec de la salade et tout le monde a adoré.
Rapide , idéal avec une
Rapide , idéal avec une salade
facile à
facile à faire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tel que la recette l indique tout le monde la trouvé tres bon à refaire
Bonjour à toutes, Je viens
Bonjour à toutes, Je viens d'essayer de faire le soufflé rapide Thermomix du livre de base. La recette dit de régler 3 mn à 90°, vitesse 3. Au bout de 3 mn, la température arrivait tout juste à 50°. Est-ce mon appareil qui ne fonctionne pas bien ou avez-vous eu le même problème ?
Autre question : le soufllé monte beaucoup ou pas ? car moi il est pas monté beacoup, juste 1/4 de plus que le niveau de départ
merci de votre aide
trop bon ! hum !
cette recette est super facile à réaliser, inutile de monter les blancs en neige. Un soufflé qui monte, qui monte et qui est délicieux. Nous nous sommes régalés. Comme je n'avais pas assez de gruyère, j'ai mis moitié gruyère, moitié tome de Savoie. c'est très bon et ça change. Je recommande fortement. merci au ou à la créatrice.
J'adooooooooooooooooooooooooo
J'adoooooooooooooooooooooooooooooore : excellent!!! et d'une facilité déconcertante : merci Thermomix on se croirait presque chef cuisto!
Choupette"Vitesse mijotage"
A vraiment envie d'essayer
A vraiment envie d'essayer avec un bonne salade un soir !!
les souffles aux crevettes?
les souffles aux crevettes?
Super
Je les ai faits dans des petits ramequins individuels, accompagnés d'une salade, délicieux
trop genial la rectte du
trop genial la rectte du soufflé,les enfants adore et en demande 1 d=fois par semaine au moins!!!
pour noel:variante du soufflé aux crevettes et bisque aux crevettes!
je pense que ca va etrre bon
souffle rapide
les blancs ne sont pas à monter en neige????
Soufflé rapide Thermomix
cest la première fois que je fais cette recette, et franchememnt quel succès!! ma famille a adoré! nayant pas de moule à soufflé, jai mis dans des ramequins! Whouah! quelle magie de les voir dans le four monter comme des champignons lol!!!
la prochaine fois, je mettrai des dès jde jambon ou lardons!
Alors franchement, très très facile à faire!! nhésitez pas, accompagné dune salade!! un soir dhiver!!!
bon app!!