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Tarte au chocolat

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Recette non testée
Tarte au chocolat Recette non testée
Créé: 27.10.2012 Modifié: 04.03.2014
3

Ingrédients

Portions8 portion/s
PATE

  • 40 gramme chocolat noir type dessert
  • 80 gramme beurre mou
  • 100 gramme sucre en poudre
  • 1 pincée sel
  • 1 oeuf
  • 220 gramme farine
  • 60 gramme de poudre d'amande
  • 1/2 paquet levure chimique
GARNITURE

  • 200 gramme chocolat noir
  • 150 gramme crème liquide a 30 %
  • 2 jaunes oeufs
  • 50 gramme sucre en poudre
DECORATION

  • 50 gramme chocolat blanc dessert
6
55 min
Préparation 10 min
Cuisson 45 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

PATE

1: Prechauffer le four a 180°

2: Mettre les 40 g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec vit 8

3: A l'arret rajouter les 80 g de beurre et les 100 g de sucre et mixer 25 sec vit 3

4: A l'arret rajouter l'oeuf et mixer 20 sec vit 3

5: A l'arret rajouter 220 g de farine,60 g de poudre d'amandes,1 pincé de sel,1/2 sachet de levure et mixer 20 sec vit 

6: Retirer la pâte du bol et la poser en boule sur une feuille sulfurisée déposer une autre feuille sulfurisée au dessus et étaler la pâte.Beurrer le moule et y déposer la pâte.Piquer la pâte a l'aide d'une fourchette.

7: La cuire a blanc 15 minutes a 180 ° .Apres cuisson sortir la tarte et reduire le four a 150°

8: Préparation de la garniture:

9: Mettre les 200 g de chocolats dans le bol et hacher 6 sec vit 8

10: Ajouter les 150 g de creme et faire fondre 6 mn a 90 vit 2

11: A l'arret ajouterles 2 jaunes d'oeufs et les 50 g sucre et melanger 1 mn vit 3

12: Verser la garniture sur le fond de tarte et enfourner 30 mn a 150°

13: Decorer avec le chocolat blanc reduit en poudre 6 sec vit 8 et servir froid

14: Et pour finir .... BONNE DEGUSTATION !!!!!!

 

 



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La préparation de la recette

PATE

1: Prechauffer le four a 180°

2: Mettre les 40 g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec vit 8

3: A l'arret rajouter les 80 g de beurre et les 100 g de sucre et mixer 25 sec vit 3

4: A l'arret rajouter l'oeuf et mixer 20 sec vit 3

5: A l'arret rajouter 220 g de farine,60 g de poudre d'amandes,1 pincé de sel,1/2 sachet de levure et mixer 20 sec vit 

6: Retirer la pâte du bol et la poser en boule sur une feuille sulfurisée déposer une autre feuille sulfurisée au dessus et étaler la pâte.Beurrer le moule et y déposer la pâte.Piquer la pâte a l'aide d'une fourchette.

7: La cuire a blanc 15 minutes a 180 ° .Apres cuisson sortir la tarte et reduire le four a 150°

8: Préparation de la garniture:

9: Mettre les 200 g de chocolats dans le bol et hacher 6 sec vit 8

10: Ajouter les 150 g de creme et faire fondre 6 mn a 90 vit 2

11: A l'arret ajouterles 2 jaunes d'oeufs et les 50 g sucre et melanger 1 mn vit 3

12: Verser la garniture sur le fond de tarte et enfourner 30 mn a 150°

13: Decorer avec le chocolat blanc reduit en poudre 6 sec vit 8 et servir froid

14: Et pour finir .... BONNE DEGUSTATION !!!!!!

 

 



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (9)
5
5

Excellent.Pas de soucis pour la pate.Toute la famille aime.A deguster sans moderation Laughing out loud

 

Un vrai régal merci pour le partage!!!! J'ai rajouté des daims quel delice!!!

5
5

Un régal et très facile. Merci beaucoup. J'ai testé plusieurs recettes mais celle ci est notre préférée  Love

5
5

Très facile, très bon!

La pate est sublimé tellement que c bon, mais peu pratique à travailler!

Je l'ai açcompagnee d'une crème anglaise!

Merci Wink

5
5

Un vrai délice tout le monde a adoré.

j'ai remplacé les amandes par des noisettes par contre frayeur pour étaler la pâte la texture était bizarre mais au final impeccable!

par contre quelle vitesse à l'étape 5?

;)jé testé cette recette cetait exellent 

merci

Trop bon, un délice!!! je n'ai mis qu'un jaune d'oeuf , 100 g de crème et 50 g de lait demi-écremé pour la garniture  pour cause de panne mais une vraie réussite. Merci encore pour cette recette.

5
5

J'adore la déco :party:  Party


Comment faire les lames à la déco aussi parfaite??

Sens de rotationAvé MomixSens de rotation

J'ai remplacé les amandes par des noisettes, un délice !