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Sorbet melon

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Ingrédients

0 g

  • 80 g sucre en morceaux
  • 500 g melon surgelés, en morceaux
  • 1 blanc d'oeuf
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  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1.Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 srec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.


    2.Ajouter les fruits surgelés, donner 3-6 pressions de Turbo selon les fruits.


    3.Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1mn 30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule.


    4.Ce sorbet-minute est prêt à consommer.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Servir ce sorbet avec des morceaux de melons frais ou un coulis de melon miel.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellent même sans sucre avec un gros melon...

    Soumis par caronath14 le 12. août 2023 - 15:46.

    Excellent même sans sucre avec un gros melon très mûr

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  • Testée hier et succès au rdv. Une fois mixée,...

    Soumis par juslitt le 7. août 2018 - 12:27.

    Testée hier et succès au rdv. Une fois mixée, je l'ai disposé dans des pots de yaourt en verre et remis au congel.
    Je les ai sorti 5-10min avant de déguster.

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  • Bonjour ...

    Soumis par SOUBISE le 31. juillet 2018 - 08:54.

    Bonjour
    Très bonne recette à refaire

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  • excellent j'ai juste diminué le sucre 50 grs....

    Soumis par Vivichap83670 le 27. juillet 2018 - 12:53.

    excellent j'ai juste diminué le sucre 50 grs. Merci

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  • Trop top !!!

    Soumis par gazou 20 le 1. juin 2018 - 11:44.

    Trop top !!!

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  • Hum à essayer rapidement

    Soumis par Ange1417 le 27. septembre 2017 - 11:56.

    Hum à essayer rapidementWink

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  • Un vrai régal ...

    Soumis par Speedinette le 8. août 2017 - 17:59.

    Un vrai régal
    merci pour cette recette ,mes enfants ont adoré

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  • Testé, approuvé. mon prochain melon congelé...

    Soumis par patlb le 29. juillet 2017 - 21:38.

    Testé, approuvé. mon prochain melon congelé avec de la crème fraîche à la place du blanc d'oeuf pour une glace pas un sorbet.

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  • excellent , merci pour ce partage

    Soumis par Carolle62 le 9. juillet 2017 - 17:05.

    excellent , merci pour ce partage

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  • Merci

    Soumis par nanou.chouquette le 1. juillet 2017 - 20:14.

    Merci

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  • Une vrai délice. Parfait !

    Soumis par Marvicca le 11. octobre 2016 - 08:21.

    Une vrai délice. Parfait !

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  • teste aujourd hui,trop bon

    Soumis par Noa et Laura le 9. septembre 2016 - 15:57.

    teste aujourd hui,trop bon merci 

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  • Délicieux, fruité. mon melon

    Soumis par Mimilanlillycharlie le 5. septembre 2016 - 11:35.

    Délicieux, fruité. mon melon étant bien sucré, j'ai diminué la quantité de sucre.

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  • Excellent !!! quel parfum.

    Soumis par Kimalu le 1. septembre 2016 - 15:39.

    Excellent !!!

    quel parfum. Mon melon était bien sucré je n'ai mis que 70 g de sucre. Mes filles l'ont trouvé aussi bon que les glaces de glacier que l'on a mangé pendant nos vacances .

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  • Un régal cette glace! Merci!!

    Soumis par phili-v@hotmail.fr le 28. août 2016 - 17:54.

    Un régal cette glace! Merci!!

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  • essai ce midi...mais comme

    Soumis par HelenSJB le 21. août 2016 - 12:07.

    essai ce midi...mais comme d,hab, y'a pas de raison que ce ne soit pas excellent tmrc_emoticons.8)

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  • ultra simple, ultra rapide,

    Soumis par cindycvtbth le 15. août 2016 - 23:23.

    ultra simple, ultra rapide, je sers ce sorbet en apéritif, en verrines avec des copeaux de jambon de parme dessus !

    effet fraîcheur garanti!

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  • Super bon merci pour la

    Soumis par sylvie62127 le 12. août 2016 - 22:44.

    Super bon merci pour la recette

     

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  • Tres bon. Faite avec 60g de

    Soumis par tcaparros le 7. août 2016 - 14:14.

    Tres bon. Faite avec 60g de sucre pour 600g de melon coupé et congelé 24 h au préalable. Puis 40 s de fouet vitesse 4 à la fin.

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  • Génial Première recette avec

    Soumis par snoopycats le 29. juillet 2016 - 18:59.

    Génial

    Première recette avec mon thermomix, réussite assurée.

    Etonnant pour le sucre glace  :O

    Merci

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  • Je n'ai mis que 50 gr de

    Soumis par Clevejul le 25. juillet 2016 - 21:52.

    Je n'ai mis que 50 gr de sucre et c'était parfait! Très bon et belle texture. Merci!

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  • recette excellente. J'ai

    Soumis par Corilivier le 25. juillet 2016 - 20:12.

    recette excellente.

    J'ai testé sans sucre mais ce n'était pas assez sucré.

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  • Trop bon, très

    Soumis par Marie-Pierre30 le 25. juillet 2016 - 12:54.

    Trop bon, très rafraichissant. Merci pour le partage.

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  • Parfait! Un régal et c'est

    Soumis par Amanon le 21. juillet 2016 - 15:23.

    Parfait! Un régal et c'est vraiment idéal en cette saison

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  • Sorbet  réalisé avec un melon

    Soumis par Zann le 15. juillet 2016 - 11:10.

    Sorbet  réalisé avec un melon peu sucré. Un délice ! En suivant les indications des autres commentaires, j'ai au préalable  coupe  en morceaux mon melon et je les ai congelés. 

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  • Un vrai régal cette glace au

    Soumis par PASCDEBL le 14. juillet 2016 - 10:10.

    Un vrai régal cette glace au melon  tmrc_emoticons.)

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  • Hummmm trop bon 

    Soumis par jennifer76 le 1. juillet 2016 - 16:13.

    Hummmm trop bon 

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  • délicieux!!!!

    Soumis par maie51 le 23. juin 2016 - 15:52.

    délicieux!!!!

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  • Délicieux !!! Realisé hier à

    Soumis par Roxane2607 le 9. juin 2016 - 10:32.

    Délicieux !!!

    Realisé hier à partir d un melon frais, coupé et congelé en morceaux au préalable (48h environ avant de réaliser la recette) et c est...... Genialissime !!!! Parfait pour cet été !! (si il arrive.....lol) 

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  • Une tuerie! !! J'ai mis 60g

    Soumis par jessicra le 28. mai 2016 - 20:31.

    Une tuerie! !! J'ai mis 60g de sucre vanillé thermomix et un régal. ...

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  • Tres bien ma fille avait

    Soumis par trezir29 le 11. mai 2016 - 23:17.

    Tres bien

    ma fille avait invité ses copines pour le repas et nous avons fait ce sorbet un délice Glasses

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  • Réaliser cette été avec des

    Soumis par hornet900 le 11. mai 2016 - 16:00.

    Réaliser cette été avec des melons du midi.. ÉXELLENT 

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  • Superbe

    Soumis par Nickyiii le 22. novembre 2015 - 23:48.

    Superbe

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  •    excellent ce sorbet ... 

    Soumis par sissy83 le 24. septembre 2015 - 01:28.

       excellent ce sorbet ...  fait en amuse bouche . prepare la veille ( avec 10 G de sucre) congele dans un bac a glacons et remixe au moment de servir . merci

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  • Délicieux, à refaire, mes

    Soumis par MartineLaure le 23. septembre 2015 - 13:51.

    Délicieux, à refaire, mes invités en redemandaient. Très onctueux, bien meilleur qu'un sorbet classique. 

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  • C est Dé Li Cieux !! Un

    Soumis par cocotte.du.54 le 30. août 2015 - 22:30.

    C est Dé Li Cieux !! Un régal  tmrc_emoticons.D

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  • Un délice ce sorbet.J'ai

    Soumis par babylyd le 25. août 2015 - 17:38.

    Un délice ce sorbet.J'ai remis 1mn à mixer vitesse 5, car mes morceaux de melon congelés étaient gros. 

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  • Un délice ce sorbet.J'ai

    Soumis par babylyd le 25. août 2015 - 17:38.

    Un délice ce sorbet.J'ai remis 1mn à mixer vitesse 5, car mes morceaux de melon congelés étaient gros. 

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  • Excellente recette !! un

    Soumis par Isilys le 20. août 2015 - 21:22.

    Excellente recette !! un sorbet délicieux ! 

    Mode pétrin adepte du thermomix depuis novembre 2012 Mode pétrin

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  • Mmmmmmmm..... Quel rėgal

    Soumis par mimolila le 13. août 2015 - 22:36.

    Mmmmmmmm..... Quel rėgal !!!!

    merci pour cette recette.

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  • Succès garanti grâce à cette

    Soumis par Sylvie.R le 13. août 2015 - 15:59.

    Succès garanti grâce à cette recette ! Merci beaucoup ! Une salade verte, du jambon cru et des billes de sorbet de melon.. Un délice ! Je profite d'ailleurs de cet été pour en faire et en congeler un max pour cet hiver !

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  • Excellent et onctueux. J’ai

    Soumis par Nanou-AAM le 5. août 2015 - 12:31.

    Excellent et onctueux. J’ai donné un peu plus de tour de turbo, mais c’est une très bonne solution pour utiliser un melon qui est trop peu sucré pour faire une entrée.  A la place on a un dessert parfait 

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  • Exellent mais j'ai mis moins

    Soumis par lulu.68 le 29. juillet 2015 - 21:35.

    Exellent mais j'ai mis moins de sucre !!!!

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  • Extra, fait avec du melon

    Soumis par sandym1981 le 27. juillet 2015 - 14:28.

    Extra, fait avec du melon frais congele au préalable. Merci. 

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  • Bonjour, pour ma part, j'ai

    Soumis par Plume1977 le 26. juillet 2015 - 13:05.

    Bonjour,

    pour ma part, j'ai acheté du melon frais, je l´ai coupé en dés et congelé.

     

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  • Bonjour, J'ai peur de ne pas

    Soumis par nwolff6 le 21. juillet 2015 - 13:27.

    Bonjour,

    J'ai peur de ne pas tout manger en 1 fois

    Est-il possible de prendre du melon frais et de congeler la glace une fois terminée (pour s'en servir en plusieurs fois.

    Ou alors est-il possible de congeler s'il y a des restes ?

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  • Il y en a chez picard! Trop

    Soumis par suky85fr le 18. juillet 2015 - 18:05.

    Il y en a chez picard! Trop bon j'ai essayé aujourd'hui! 

     

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  • Bonjour, peut on mettre du

    Soumis par niina766 le 14. juillet 2015 - 16:23.

    Bonjour, peut on mettre du melon frais et non surgelé? si non ou trouver du melon surgelé

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  • bonjour peut on faire cette

    Soumis par niina766 le 14. juillet 2015 - 16:22.

    bonjour peut on faire cette recette avec du melon frais et non surgeleé? 

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  • Trop top le sorbet. Merci .

    Soumis par MELVINEVAN le 14. juillet 2015 - 12:09.

    Trop top le sorbet. Merci . toute la famille en rafole.

     

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