Sorbet banane cassis par gribelle18. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sorbet banane cassis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Sorbet banane cassis

35 gramme Sucre en poudre blond
380 gramme Banane en rondelles congelée
120 gramme Cassis congelé
0,10 litre lait de coco

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6

15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Plat sans cuisson Dessert

La préparation de la recette

Verser le sucre en le réduire en sucre glace 15 secondes vitesse 10.

verser les bananes en rondelles et le cassis, insérer la spatule, mixer 40 secondes vitesse 5.

Ouvrir, racler les bords et verser le lait puis mixer à nouveau avec la spatule 25 secondes vitesse 5.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Il faut un peu de liquide pour que cela "prenne". J'ai mis du lait végétal car mes enfants sont intolérants au lait de vache 😉

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."