Sablés petits Oursons par vivi3967. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sablés petits Oursons

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

40 portion/s

Pâte à la vanille

300 g farine
150 g sucre
100 g beurre mou
1 œuf
2 c. à soupe lait
2 c. à soupe arôme vanille

Pâte au chocolat

270 g farine
30 g chocolat amer en poudre
150 g sucre
100 g beurre mou
1 œuf
4 c. à soupe lait

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6

22min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Pâte à la vanille

- Mettre la farine, le sucre et mixer 10sec vitesse 5

- Ajouter l'oeuf, le lait, la vanille et le beurre mou et mélanger 15 secondes vitesse 5

- Racler les parois avec la spatule et mélanger à nouveau 10 secondes vitesse 5

- Former une boule, filmer et mettre au frais une nuit

Pâte au chocolat

- Mettre la farine, le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10sec vitesse 5

- Ajouter l'oeuf, le lait et le beurre mou et mélanger 15 secondes vitesse 5

- Racler les parois avec la spatule et mélanger à nouveau 10 secondes vitesse 5

- Former une boule, filmer et mettre au frais une nuit

Le lendemain, création des oursons

Prélever une boule de pâte pour former la tête et 3 boules plus petites pour les oreilles et le museau.

Aplatir la plus grosse boule, fixer les 2 oreilles en appuyant lègèrement sur la tête, rajouter le museau plus une toute petite boule pour le nez.

Faire deux trous pour les yeux, former le creux des oreilles et la bouche

Cuire 10 à 12 min à 180°C

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Ne pas trop cuire les biscuits, je préfère les sortir encore légèrement mou

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."