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Sabayon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 5 jaunes d'oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de Marsala
  • 10 g d'eau
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  • 6
    10min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé , insérer le fouet : 9min 90° vitesse 3

    En accompagnement de fruits frais de saison...

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • VIVIE67...

    Soumis par FlorencedeProvence le 25. décembre 2017 - 18:13.

    VIVIE67
     :Marsala; vin cuit italien ,il existe aux amandes ou aux oeufs

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  • désolée mais je n'ai jamais

    Soumis par littlemary le 2. octobre 2011 - 22:03.

    désolée mais je n'ai jamais eu ce souci...tmrc_emoticons.(

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  • Que c'est il passé ?

    Soumis par MIJO58 le 19. septembre 2011 - 15:30.

    J'ai réalisé cette recette, j'adore le sabayon, petit souci le sabayon réalisé je l'ai mis dans des coupelles et mise au frais, au service la texture était superbe à la dégustation au fond c'était liquide et fort alcoolisé, comme si le marsala était redescendu !!! cela vous est il déjà arrivé ? avez vous une solution ? merci, j'attends vos suggestions.

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  • autre version

    Soumis par alienordenantes le 16. août 2011 - 21:18.

    tmrc_emoticons.)  j'arrive de l'Ile de Madère où on m'a servi une Sabayon fait au vin de Madère. (et au Thermomix)

    Délicieux !

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  • C'est un vin italien (ou

    Soumis par littlemary le 15. mars 2011 - 16:38.

    C'est un vin italien (ou peut-être sicilien ...)

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  • c'est quoi la marsala ?

    Soumis par VIVIE67 le 15. mars 2011 - 16:33.

    c'est quoi la marsala ?

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