Pâte à crêpes gourmande Recette non testée
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créé: 31.01.2011 modifié: 14.02.2012

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Pâte à crêpes gourmande

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Ingrédients

16 portion/s

Pâte à crêpes gourmande
  • 200 g de farine type 55
  • 100 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 500 g de lait
  • 1 g obelet d'eau
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 1) Mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine dans Closed lid,

    règler 40 sec / vit 4

    2) A la sonnerie, ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux,

    Règler 4 min / 90° / vit 4. Prolonger de 1 à 2 minutes si la t°90 n'est pas atteinte.

    3) Ajouter 1 gobelet d'eau et  règler 20 sec / vit 6.

    vous pouvez utiliser cette pâte sans attendre.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette de crêpes, très
    Soumis par Stellalilinonofredo le 22. novembre 2013 - 17:56.

    Super recette de crêpes, très simple et surtout elles sont délicieuses. Je n'ai pas mis l'eau à la fin mais j'ai mis 20 g de plus de lait et 2 sachets de sucre vanillé pour plus de goût.

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  • Merci pour cette recette
    Soumis par snoopisatoo le 8. octobre 2013 - 11:42.

    Merci pour cette recette - très rapide à réaliser - les crêpes étaient très bonne - J'ai juste mis 80 gr de sucre et pas de sucre vanillé (je n'en n'avais pas...) afin de pouvoir les manger sucrées ou salées.

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  • La T° à 90° permet à la
    Soumis par lilas35 le 19. janvier 2012 - 18:40.

    La T° à 90° permet à la farine d'épaissir la pâte, pour les bulles je ne comprends pas...

    désolée. Cooking 10

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  • crèpes exellentes :D  !!!
    Soumis par tatann le 19. janvier 2012 - 09:42.

    crèpes exellentes tmrc_emoticons.D  !!! Perso je dois faire deux fois la recette pour avoir suffisament de pâte à crèpes pour toute ma famille (5 enfants) Party  Merci encore lilas35

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  • J'ai oublié de signaler qu'au
    Soumis par TASASO le 18. janvier 2012 - 17:26.

    J'ai oublié de signaler qu'au bout de 4 min la température du momix était à 60 et pas à 90. Est-ce important ?

    TASASO

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  • Je suis déçue par la
    Soumis par TASASO le 18. janvier 2012 - 17:21.

    Je suis déçue par la consistance de la pâte. Pas facile a travailler, beaucoup de bulles d'air, je pense que le gobelet d'eau est de trop. Au goût malgré le beurre, c'est assez "fade". Désolée je ne referais pas, les enfants ont tout mangé toutefois !

    TASASO

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  • c est le gobelet doseur du
    Soumis par audrey357460 le 17. novembre 2011 - 18:19.

    c est le gobelet doseur du thermomix

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  • de quel volulme le gobelet? 
    Soumis par blenie le 17. novembre 2011 - 17:45.

    de quel volulme le gobelet? 

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  • je viens juste de les
    Soumis par diline le 17. novembre 2011 - 17:44.

    je viens juste de les réaliser, elles sont excellente merci 

     

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  • Pour Moi qui suis Bretonne
    Soumis par audrey357460 le 13. novembre 2011 - 16:05.

    Je dois avouer quelles sont excellentes !

    j en referai à coup sur !

    merci pour la recette

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  • Très bonne recette, on a
    Soumis par peggy-nano@hotmail.fr le 30. octobre 2011 - 10:17.

    Très bonne recette, on a adoré !!! merci à vous

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  • Super, c'est la chandeleur,
    Soumis par nefigo le 2. février 2011 - 18:21.

    Super, c'est la chandeleur, alors on a testé : résultat, de très bonnes crêpes Merci

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