Ingrédients
- 2 jaunes d'oeufs
- 165g de lait
- 30 g 30 g de sucre roux
- 1 càs de sucre vanillé maison
- 80 g de crème semi épaisse
- vanille liquide
- 60 g de caramels au beurre salé, maison ou pas
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de sucre roux
- 1 càs de sucre vanillé maison
- 165 g de lait
- 80 g 20 cl de crème semi-épaisse
- vanille liquide
- 60 g de caramels au beurre salé / fudge, (maison ou pas!)
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6
10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
La veille au soir, mettre les jaunes dans le bol avec le sucre roux, le sucre vanillé, la vanille et le lait pour 6mn, 80, 3. Ajouter la crème pour 10s, vit 5. Congeler le tout dans des moules en silicone (ou à glaçons!). Le lendemain, mettre les glaçons de crème dans le bol pour 45s, vit 5. Ajouter le fouet et les caramels coupés en tous petits bouts pour 15s, vit 3. Remettre 2h au congélateur et servir !
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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La quantité que vous aimez ...
La quantité que vous aimez
Des caramels mous
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonjour, Quelle est la
Bonjour,
Quelle est la quantité pour la vanille liquide ?
Il faut mettre des bonbons caramel mou beurre salé ou du caramel beurre salé liquide ?
Merci d'avance !!
Délicieuse. Remplacé la vanille liquide (absente...
Délicieuse. Remplacé la vanille liquide (absente du placard) par de la poudre de vanille. Ajouté un blanc d'oeuf et mixer 20 secondes / vitesse 4
Bonjour, avez vous
Bonjour, avez vous finalement essayé la recette avec du caramel beurre salé liquide ? Est ce une réussite ?
Impossible de trouver des bonbons au caramel beurre salé dans les 3 supermarchés les plus proche de chez moi !
Si quelqu'un a une réponse...
Merci
j' ai fait la glace on verra
j' ai fait la glace on verra si c' est bon dans deux heures ,on va se régaler et on va déguster .
A se taper le c** par
A se taper le c** par terre....
Bonsoir, y a t il qqn pour
Bonsoir, y a t il qqn pour répondre? Quelle quantité pour la vanille? Merci.
J'en suis à mon troisieme bac
J'en suis à mon troisieme bac (en doublant les doses) depuis le debut de l'été!
Merci pour cette super recette!!!
Bien couper en tout petits
Bien couper en tout petits bouts le caramel, les miens etaient trop gros! Pour la vanille même question : quelle quantitée? J'ai mis une grosse cuillere d'arôme vanille et on ne sentait pas grand chose!
Peut on mettre du caramel
Peut on mettre du caramel beurre salé à la place des bonbons de caramel ? Quelle quantité ?
bonne journée.
Il faut les prendre mous mais
Il faut les prendre mous mais tu peux très facilement les faire, la recette est dans le livre saveur d'enfance ou dans le lien suivant
http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramels-au-beurre-sal%C3%A9-fudges-au-beurre-sal%C3%A9/221202
ATTENTION la quantité de
ATTENTION la quantité de glace produite avec une recette ne rempli pas un bac comme pour les sorbets. Une recette = 1/2 bac environ... Prevoyez le coup, d'autant plus qu'elle est EXCELLENTE !!
Bonjour j'envisage de faire
Bonjour j'envisage de faire bientôt votre recette mais avant j'ai une petite question : si on achète les caramels au beurre salé dans le commerce, doit-on les prendre mous ou durs ??? Merci d'avance pour votre réponse
EXCELLENTE à refaire merci
EXCELLENTE à refaire merci pour toutes vos bonnes recettes!
MARLENE
avez vous su combien de
avez vous su combien de vanille??
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente glace mais la prochaine fois je doublerai les quantités car on a adoré !!
Bonjour ptit questionbête je
Bonjour ptit questionbête je suis en train de faire la recette c'est marqué vanille liquide mais combien..
Réalisée avec la recette des
Réalisée avec la recette des caramels maison, excellente.
LENY
tres bonne glace, c'est vrai
tres bonne glace, c'est vrai qu'au gout elle fait pensé à la haagen dazs juste moins cremeuse mais tres bonne !!
Excellent. Etant gourmands,
Excellent. Etant gourmands, j'ai doublé la dose mais mon Thermomix a eu un peu à l'étape avec le fouet. Merci
Excellent. On est tous d
Excellent. On est tous d accord pour dire que ça vaut bien une haagen dazs!
Lorsque j'ai confectionné mes
Lorsque j'ai confectionné mes caramels au beurre salé, j'en ai mis quelques uns de côté afin de réaliser cette superbe glace aux caramels au beurre salé / fudges (au thermomix ou sans). C'est très calorique mais ça rappelle un peu les glaces Ben et Jerry's ou autres Haagen Dazs....
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