Ingrédients
10 personne/s
Gâteau Zébré
- 250 gramme beurre
- 100 gramme lait
- 300 gramme farine
- 250 gramme sucre
- 1 paquet levure chimique
- 4 oeufs
- 25 gramme cacao amer
- 1 c. à café rase arôme vanille
-
6
58min
Preparation 18minTemps de cuisson -
7
Moyen
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 250 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 3.
3. Ajouter 100 grammes de lait, 300 grammes de farine, 250 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
4. Verser la moitié de la pâte dans un récipient.
5. Ajouter 25 grammes de cacao amer dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
7. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille (facultatif) et et remuer dans le premier récipient.
8. Commencer par mettre 3 cuillères à soupe de préparation au milieu du moule puis 3 cuillères à soupe de préparation au cacao et alterner jusqu'à épuisement.
9. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
Préparation
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-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait ce jour....
Fait ce jour.
Par contre la dose de sucre fait flipper...
J'ai mit que 100g ça fait quasi 10g de sucre pour 100g de gâteau...
A méditer.
Sinon tres joli, cuisson four vapeur pour plus de moelleux.
Manger...c'est la santé !
Valeur sûre ! Toujours aussi aimé !
Valeur sûre ! Toujours aussi aimé !
tmrc_emoticons.)...
C'est partit pour la cuisson hâte de voir le résultat
Délicieux,j’ai mis 180g de sucre et 30g de VAN...
Délicieux,j’ai mis 180g de sucre et 30g de VAN Houtten
(Pas de sujet)
Excellent. Il a eu bcp de succès à Pâques.
Excellent. Il a eu bcp de succès à Pâques.
Magnifique !...
Tres beau gâteau! Facile à réaliser.
Suivant les différents commentaires: j’ai mis 210 grs de beurre et 235 grs de sucres et c’est très bon! Effectivement le chocolat n’est pas très goutu.
Fait pour le goûter donc manger chaud on verra demain matin au p’tit dej pour le reste ....
en tout cas l’effet est waouuuuu...😃
Excellente recette ! Je rajoute un peu d’arôme...
Excellente recette ! Je rajoute un peu d’arôme de vanille dans la pâte nature, le résultat est vraiment top. Je recommande cette recette
Ce gâteau rencontre un succès fou celà fait 3...
Ce gâteau rencontre un succès fou celà fait 3 fois que je le fais en 15 jours !!! Même les enfants les plus difficiles en réclament...
Mes enfants adorent et me le reacuteclament...
Mes enfants adorent et me le réclament très souvent !
Adopteacute par toute la famille vraiment...
Adopté par toute la famille... vraiment excellent
Super bonne recette...
Super bonne recette
A refaire =)
Excellente recette ! Gâteau léger que...
Excellente recette ! Gâteau léger que les enfants adorent faire et manger . Hyper simple. Merci
super merci
super merci
Très bon merci à vous.
Très bon merci à vous.
Suis une bonne normande!!!!!
Excellent gateau hyper simple et bien moelleux! Je...
Excellent gateau hyper simple et bien moelleux! Je garde dans mes recettes fétiches! J'ai une photo mais impossible a insérer dans le commentaire! quel est le format requis?
tout simplement excellent pour ma part je remplace...
tout simplement excellent pour ma part je remplace tjrs le beurre par de la margarine fruit d'or mon collègue m'a dit qu'il n'aimait pas les marbrés mais que celui-ci était très léger et très bon le visuel est super également merci dans mes favoris
Très beau à la finition et surtout...
Très beau à la finition et surtout tres bon. Le zébrage a beaucoup plu.
Très bon gâteau et très beau...
Très bon gâteau et très beau gâteau
Super recette tout le monde a adoré et le...
Super recette tout le monde a adoré et le zébrage est top
Gateau super réussi ! Il avait de...
Gateau super réussi ! Il avait de magnifique zébrure ! J'ai doublé la dose de chocolat en poudre ( fait avec du poulain sucré et mis une c à S de vanille pour plus de goût ! Gateau super moelleux et fondant en bouche ! Je garde la recette !
Beau mais un peu fade en gout. A refaire avec une...
Beau mais un peu fade en gout. A refaire avec une pate à tartiner au carambar ou autre
Toujours aussi bon. Fait deux fois et toujours...
Toujours aussi bon. Fait deux fois et toujours contente . Par contre'pour moi cuisson de 32 min suffit.
Merci pour cette
Merci pour cette recette
j'ai remplacé la vanille par une goutte
de rhum .
Ma difficulte à ete de diviser la pâte en
2 parts égales afin d'avoir des zébrures plus
regulieres mais je vais le refaire pour les anniversaires
a venir.
Trop bon, ce gâteau. Je viens
Trop bon, ce gâteau. Je viens de le refaire pour la 4 ème fois. Toujours une réussite! !! Merci
valoche38
Merci ! Testé avec le van
Merci ! Testé avec le van houten et c est parfait !
Super facile, super joli,
Super facile, super joli, super bon. Se conserve très bien
Bonjour, Je trouve que
Bonjour,
Je trouve que visuellement, ce gateau est magnifique.
J'ai hate de le faire pour y gouter.
Merci pour ce partage.
Bonjour, j'utilise la marque
Bonjour, j'utilise la marque "VanHouten" l'originak 100% Cacao non sucré
Très bon ! Par contre quel
Très bon ! Par contre quel marque de cacao utilisez vous car à la maison la pâte au chocolat est très claire
très bonne recette! La
très bonne recette! La prochaine fois je mettrai un peu plus de chocolat.
Bonne recette jai aussi
Bonne recette jai aussi réduit le sucre et le beurre
tres bonne recette et tres
tres bonne recette et tres bon gateau juste un peu plus de choco pour moi
Très bon gâteau apprécié par
Très bon gâteau apprécié par toute la famille
gateau très bon, pour les
gateau très bon, pour les zébrures aucun souci!!!! Super résultat .
Par contre j ai fait deux modifications 200 g de beurre et 200 g de sucre Suffisent pour moi .
Merci pour cette recette et cette presentation originale !
Gateaux vraiment tres bon.
Gateaux vraiment tres bon. Les zébrures ont été parfaitement réalisées. Par contre j'ai mis 200g de beurre seulemen.
merci
Le rendu est magnifique ! Le
Le rendu est magnifique ! Le mien avait vraiment bien gonflé. Par contre, j'ai été déçue par le goût. On ne sent pas trop le chocolat.
Teste ce soir et la magie est
Teste ce soir et la magie est au RDV avec le goût. Félicitations et merci pour le partage
250 grs de beurre ??c est pas
250 grs de beurre ??c est pas trop ???
Très bon très beau...à fait
Très bon très beau...à fait fureur lors de notre pique nique.merci
Il faut toujours supperposé
Il faut toujours supperposé le chocolat et la vanille au milieu, ça s'étend tout seul en formant une "cible"
Super beau et bon ! Un
Super beau et bon ! Un moelleux parfait ! Et moi qui fais la chasse au gras, les 20 gr de beurre ne se sentent pas ! Ce sera mon gâteau de la saison 2016 2017 !
5 étoiles méritées
Je viens de réaliser ce
Je viens de réaliser ce gâteau avec un petit loup de 3 ans : en plus d'être super simple à faire, ce gâteau est très bon et extrêmement bon. Merci beaucoup pour cette recette et les explications en plus pour les zèbre reste !
250g de beurre ? ! ! Je pense
250g de beurre ? ! ! Je pense qu'on peut alléger un peu la recette en diminuant la quantité de beurre et en ajoutant un yaourt nature ou du fromage blanc. J'ai essayé et le résultat est pas mal. En tout cas ça rend très bien à la découpe !
Tres bon ce gateau et bel
Tres bon ce gateau et bel effet !,
gâteau sympa et bon à faire
gâteau sympa et bon à faire et à refaire ! Merci pour cet échange !
Je viens de sortir le gâteau
Je viens de sortir le gâteau du four, une merveille
Merci beaucoup pour cette recette
très bonne recette par contre
très bonne recette par contre jai du laisser cuire 50min car 40 min c'était pas assez au milieu toujours coulant, pourtant j'ai un bon four lol on le mange ce soir j'ai hâte merci pour cette recette
Très facile à faire, c'est
Très facile à faire, c'est parti pour 40mns de cuisson !!!!
Bonne popote à tous
Réalisé cet après-midi ça
Réalisé cet après-midi ça sent très bon dans la maison. Je pense que ça va être super bon ce soir pour le dessert merci beaucoup pour le partage. Plein d'étoiles qui brillent pour votre recette