GATEAU A L'ANANAS CARAMELISE par bbaince. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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GATEAU A L'ANANAS CARAMELISE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

Pour la pâte

1 boîte d'ananas en tranches
3 oeufs
180 g sucre en poudre
110 g beurre
180 g farine
1 citron
1 sachet de levure
2 pincée canelle

pour le caramel

125 g sucre
4 c. à soupe d'eau

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6

45min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Décrire les étapes de préparation de votre recette

1- préchauffer le four à 180°

2- égoutter les tranches d'ananas dans le panier

3- préparer le caramel

faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole, ajouter quelques gouttes de citron pour ne pas faire durcir le caramel

4- verser le caramel dans le moule à manqué légèrement beurré bien napper le fonnd et poser les tranches d'ananas afin de couvrir le fond du moule

5- dans le "Couvercle verrouillé" mettre les oeufs et le sucre, mixer 5 s Vit 8

6-ajouter le beurre, la farine, la levure, le jus de citron, la canelle et le reste des tranches d'ananas mixer 20 s vit 6

7- verser le tout dans le moule

8- cuire 35 min laisser tiédir avant de démouler

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."