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1 Crème dessert au lait de coco

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Crème dessert au lait de coco

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Ingrédients

5 pot/s

  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 5 g de Maizena®, (1 cuil à soupe)
  • 200 g de lait coco, (1 briquette de 20 cl)
  • 300 g de lait
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    • Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 6 secondes à vitesse 5.
    • Programmer 12 minutes à 90° vitesse 3.
    • C'est prêt ! il ne reste plus qu'à verser cette préparation dans des verrines.
    • et laisser refroidir !!!
    • Pour supprimer la texture un peu grumeleuse, en fin de cuisson, mixer 10 sec vit 10 tmrc_emoticons.;-)
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette recette n'est pas de moi ... mais je voulais la partager, car elle est très bonne !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Je n’ai mis que 50 g de sucre et c’est bien...

    Soumis par Fifinette48 le 28. mai 2021 - 09:28.

    Je n’ai mis que 50 g de sucre et c’est bien suffisant. C’est un peu liquide au moment de verser dans les ramequins mais après quelques heures au frigo, la texture est impeccable. Très rapide et facile à réaliser. Résultat excellent. Apprécié par tous. Merci pour cette recette.

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  • Excellente recette. Faite chez nous avec...

    Soumis par loluzi le 24. avril 2021 - 17:01.

    Excellente recette. Faite chez nous avec uniquement du lait de coco ( intolérance lactose) et un coulis de mangue au dessus.

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  • 50 grammes de sucre, 10 grammes de maizena. 8...

    Soumis par Nathalie_2600 le 13. décembre 2020 - 15:50.

    50 grammes de sucre, 10 grammes de maizena. 8 minutes de cuisson supplémentaire après le mixage à vitesse 10. Et ajout de noix de coco rapée grillée à sec avec du sucre roux et c'est impeccable

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  • recette réalisée avec 10 g de Maïzena au lieu...

    Soumis par joana62 le 6. août 2020 - 13:39.

    recette réalisée avec 10 g de Maïzena au lieu de 5 g. Très satisfaite du résultat. La crème est très onctueuse et très bonne. Je la referai en testant avec du lait d'amande ou du lait de soja. Merci pour le partage.

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  • Super bon !...

    Soumis par virontherun le 20. août 2019 - 15:55.

    Super bon !
    J'ai un peu modifié la recette :
    400g de lait de coco
    200g de lait d'amande
    3 oeufs
    60g de sucre
    15g de maizena
    un tout petit peu d'extrait de vanille
    Du coup un super gout et une texture parfaite ! Je referai !

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  • J'ai fait la recette avec du lait de coco...

    Soumis par theresem le 19. juin 2019 - 15:41.

    J'ai fait la recette avec du lait de coco uniquement et j'ai rajouté des dès de mangue avant de servir. Dessert vraiment rapide et délicieux, mais je rajouterai de la vanille la prochainement fois pour un peu plus de gout. Merci pour cette recette que j'adopte.

    therese

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  • Très bonne recette. J'ai mis 10 gr de maïzena au...

    Soumis par momo64 le 4. février 2019 - 07:45.

    Très bonne recette. J'ai mis 10 gr de maïzena au lieu de 5 gr. Texture parfaite

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  • Je modifie mon commentaire d hier soir : la creme...

    Soumis par sosoloulou le 31. janvier 2019 - 18:17.

    Je modifie mon commentaire d hier soir : la creme est bien meilleure quand elle est bien froide.
    Cependant, l impression de gras est toujours la et ca me gene un peu.
    Je referais en respectant les proportions lait de vache et lait de coco.
    Merci pour la recette.
    4 etoiles pour moi.

    Sophie

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  • Tres bon gout meme sans noix de coco rapee....

    Soumis par sosoloulou le 30. janvier 2019 - 20:32.

    Tres bon gout meme sans noix de coco rapee.
    Bonne texture avec 10 gr de maizena.
    Par contre, ca doit venir du lait de coco, j ai trouve la creme grasse et donc un peu ecoeurante.
    C est de ma faute, j ai mis une boite de 400 gr de lait de coco (pour ne pas gacher le reste) + 100 gr de lait entier.
    Desolee, mais je ne pense pas refaire, ou alors en respectant bien les proportions.
    Merci quand meme pour le partage.

    Sophie

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  • bonjour et merci pour votre partage !...

    Soumis par nanaik le 28. février 2018 - 11:05.

    bonjour et merci pour votre partage !
    fait avec une brique de 500ml de lait de coco ( donc pas de lait du coup), verdict : délicieux !

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  • Recette faite avec 400ml de lait coco et 100ml de...

    Soumis par NonoAurore le 27. janvier 2018 - 21:25.

    Recette faite avec 400ml de lait coco et 100ml de lait écrémé et 15g de maïzena. Texture un peu trop compacte pour moi, mais apprécié de mon mari et ma fille. A refaire.

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  • Recette délicieuse réalisée ce matin. J ai...

    Soumis par beatrice37 le 12. novembre 2017 - 18:54.

    Recette délicieuse réalisée ce matin. J ai suivi le conseil d elleisab en faisant griller de la noix de coco avec du sucre.

    merci de nous avoir fait partager cette recette qui a été une découverte pour moi.

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  • Tres bonne recette

    Soumis par sophiesouris64 le 11. septembre 2017 - 15:33.

    Tres bonne recette Smile

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  • Tregraves bonne cregraveme rapide facile et...

    Soumis par Tiou73 le 26. mai 2017 - 08:40.

    Très bonne crème, rapide, facile et convient à toute la famille!

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  • Tregraves bon dessert rapide agrave faire parfait...

    Soumis par Virginie1717 le 1. mai 2017 - 11:56.

    Très bon dessert , rapide à faire parfait pour ma petite tribu, merci.

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  • Très bon!!! Fait avec lait d amande a la...

    Soumis par mela2909 le 11. avril 2017 - 17:56.

    Très bon!!! Fait avec lait d amande a la place du lait de vache très bon! Un peu liquide peu être et mis moins de sucre pour ma 2eme fournée

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  • Bonjour...

    Soumis par isadum66 le 30. janvier 2017 - 16:47.

    Bonjour

    est ce que l'on peut mettre que du lait de coco (intolérance au lactose ) ???

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  • Miam miam delicieux...

    Soumis par latribudu25 le 18. janvier 2017 - 15:59.

    Miam miam delicieux

    fait avec du lait végétal de coco et ajouté une poignée de noix de coco râpée

    40 gr de cassonade

    un délice !!!

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  • Le goût y es mais la crème est un peu...

    Soumis par JEANCO57 le 13. octobre 2016 - 18:47.

    Le goût y es mais la crème est un peu trop liquide....je rajouterai de la maïzena.

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  • Très bon, moi je suis partie

    Soumis par Jerelo le 22. juin 2016 - 22:08.

    Très bon, moi je suis partie avec de la noix de coco râpée à la place du lait de coco pour le côté solide de la crème.. c'est très bon

     

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  • moi qui suis une fan de noix

    Soumis par cici38 le 31. mars 2016 - 09:45.

    moi qui suis une fan de noix de coco miam !

    J avais utilisé du lait de coco pour mon risotto crevette, coco, citron vert ... et hop la fin de la boite en dessert !! super bon , j ai juste mis 55 gr de sucre et 2 c a c d arome coco !! merci du partage !!

    Love

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  • 40gr de sucre suffise  Mon

    Soumis par latribudu25 le 27. février 2016 - 16:57.

    Mode pétrin

    40gr de sucre suffise 

    Mon mari est diabétique pas le choix

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  • Merci du partage bonne

    Soumis par AudreyPannier le 17. février 2016 - 13:22.

    Merci du partage bonne recette mais manque le goût de coco à notre goût !

    mis qu'un oeuf, 15 gr de maizena mais 10 grammes aurait peût être suffit et 90 gramme de sucre, pas d'aspect grumeau pour nous bonne texture 

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  • Une découverte cette crème !

    Soumis par romalain le 26. septembre 2015 - 16:40.

    Une découverte cette crème ! j'ai suivie la recette et après les 12 mn de cuisson la crème était bien lisse. J'ai quand même lissé la crème 10 secondes mais  c'était pas nécessaire. J'ai ajouté un peu de noix de coco râpé et franchement un vrai délice. Merci pour cette petite recette toute simple mais si bonne tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette, j'ai mi

    Soumis par LOTUS GOURMAND le 12. septembre 2015 - 19:41.

    Très bonne recette, j'ai mi 10 g de maïzena et que 60 g de sucre,et 2 c àc d'arôme noix de coco alors 5 étoiles. tmrc_emoticons.;)

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  • absolument succulent j'ai mis

    Soumis par chonline le 9. juin 2015 - 19:57.

    absolument succulent j'ai mis la boite entière de lait de coco tmrc_emoticons.) et un peu moins de lait plus de la noix de coco un régal

    merci

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  • Vpf84 a écrit : Excellent

    Soumis par Fabienne777 le 7. février 2015 - 22:25.

    Vpf84

    Excellent rapide et bon, encore meilleur avec de la noix de coco râpée, merci pour le partage  Love

     

    Merci à toutes pour vos appréciations !

    Vpf84, si c'est excellent, pourquoi mets tu seulement 4 étoiles ? (ce qui veut dire : bon) tmrc_emoticons.;-)

     

    Fabienne

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  • Excellent rapide et bon,

    Soumis par Vpf84 le 7. février 2015 - 19:44.

    Excellent rapide et bon, encore meilleur avec de la noix de coco râpée, merci pour le partage  Love

     

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  • Très très bon, a refaire J ai

    Soumis par latribudu25 le 24. janvier 2015 - 15:29.

    Très très bon, a refaire

    J ai ajouté de la noix de coco en poudre  Cooking 7 

    Mis 50gr de cassonade seulement

    Merci

     

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  • rien a changer, tres bon, le

    Soumis par catilolo85 le 3. décembre 2014 - 21:30.

    tmrc_emoticons.) rien a changer, tres bon, le gout de coco est subtil, la creme aux oeufs tres bonne, merci !

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  • ASTRID 01 a écrit : Cette

    Soumis par Fabienne777 le 3. décembre 2014 - 09:41.

    ASTRID 01

    Cette crème dessert au lait de coco n'a pas reçu les félicitations du jury,  le goût est bon, 80g de sucre c'est suffisant mais la texture est grumeleuse et ne nous convient pas, j'avais pourtant mixé quelques secondes après la cuisson car la crème ne me semblait pas lisse.  Dommage car j'adore la noix de coco. 

     Pour supprimer la texture un peu grumeleuse, en fin de cuisson, mixer 10 sec vit 10 tmrc_emoticons.;-)

    Fabienne

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  • Genial !!! Un délice à

    Soumis par latribudu25 le 27. novembre 2014 - 11:51.

    Genial !!! Un délice à refaire

    En plat principal c était un curry de poulet coco et ce bon dessert m as permis de terminer la boite de lait de coco

    Pas décue du tout tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Testé et approuvé 

    Soumis par ogcn2006 le 9. novembre 2014 - 17:08.

    Testé et approuvé 

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  • J'ai effectué la recette

    Soumis par lyssaleh le 16. août 2014 - 22:53.

    J'ai effectué la recette proposé sans changement, nous avons beaucoup aimé. Nous referons certainement la recette peut être avec un peu de noix de coco rapé

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  • elle est très bonne, merci

    Soumis par pompomme le 11. juillet 2014 - 00:47.

    elle est très bonne, merci pour le partage. J'ai juste mis un peu plus de maïzena --> 10g

    A/

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  • Oui c'est pas mal

    Soumis par Lamikamak le 22. juin 2014 - 20:05.

    Oui c'est pas mal franchement. Effectivement, 80g de sucre suffisent je suis contente d'avoir essaye parce que je ne suis pas fan du coco mais la qd même, c'est sympa

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  • Cette crème dessert au lait

    Soumis par ASTRID 01 le 8. mai 2014 - 19:56.

    Cette crème dessert au lait de coco n'a pas reçu les félicitations du jury,  le goût est bon, 80g de sucre c'est suffisant mais la texture est grumeleuse et ne nous convient pas, j'avais pourtant mixé quelques secondes après la cuisson car la crème ne me semblait pas lisse.  Dommage car j'adore la noix de coco. 

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  • Miam miam! Le dosage est

    Soumis par Aurèle08 le 29. avril 2014 - 13:14.

    Miam miam!

    Le dosage est PARFAIT! Les crèmes sentent bien la noix de coco, ni trop, ni trop peu!

    La prochaine fois, j'essaierai d'incorporer un peu de noix de coco rapée dans la crème.

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  • Un vrai bonheur

    Soumis par Caroline30 le 25. avril 2014 - 12:56.

    Un vrai bonheur

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  • aussitôt vu, aussitôt fait.

    Soumis par Verseau le 15. avril 2014 - 11:56.

    aussitôt vu, aussitôt fait. les pots de crème dessert refroidissent (pour moi 7 pots). j'ai suivi le commentaire d'elleisab en saupoudrant les crèmes de noix de coco sucrée et grillée à la poele. midi est attendu avec impatience. je donne des nouvelles après la dégustation. 

    creme dessert au lait de coco creme dessert au lait de coco
    Marie du 19.

    Marie19

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  • La noix de coco est un peu

    Soumis par COOKMAN le 13. avril 2014 - 19:00.

    La noix de coco est un peu trop présente et au contraire,il manque du sucre,

    ,je la referrais mais avec mes doses tmrc_emoticons.;)

    merci quand même d'avoir partager cette recette et m'est utile

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  • Doublé les quantites car

    Soumis par babou123 le 22. mars 2014 - 19:45.

    Doublé les quantites car j'avais une boîte de 400 ml de lait de coco.

    BABOU

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  • J'ai doublé les quantités

    Soumis par agnèsjean le 22. mars 2014 - 15:37.

    J'ai doublé les quantités (25g maizena) et rajouter 2 bonnes cuillères à soupe de rhum!!, puis 20 min 90°c vit3. C'était excellent!! merci pour la recette.

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  • Recette testée aujourd'hui et

    Soumis par cat69 le 26. février 2014 - 21:35.

    Recette testée aujourd'hui et je confirme très bon effectivement. Je suis partie sur 80 grammes de sucre également et par contre pour ma part je rajouterai quelques grammes de Maïzena en + car pour moi la texture était un petit peu trop liquide. J'ai également rajouté quelques petits morceaux de mangue au sirop, A recommander ce dessert est très goûteux et d'une facilité à faire incroyable. Quelqu'un a t'il essayé peut-être avec de la gélatine pour une texture différente ? Merci encore.

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  • Extra tout le monde à adorer,

    Soumis par emilie283 le 4. janvier 2014 - 16:08.

    Extra tout le monde à adorer, j'ai juste inverser les proportions de lait et de lait de coco pour plus de goût, merci pour cette super recette

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  • Bonjour, Très très liquide

    Soumis par Jolie Juliette le 19. octobre 2013 - 10:12.

    Bonjour,

    Très très liquide malgré 15gr de fécule, mais alors très bonne. Pour ce qui est du gout avec la crème de coco le gout est réhaussé donc parfait.

    Merci

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  • Allez c'est parti!!! Dans 5

    Soumis par Jolie Juliette le 17. octobre 2013 - 21:01.

    Allez c'est parti!!!

    Dans 5 min, je mets en pots et dès que gouter je vous dis!! Ca fleure bon dans ma cuisine!!!!!

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  • ne pas faire comme moi, j'ai

    Soumis par BERANGE3167 le 13. août 2013 - 21:44.

    ne pas faire comme moi, j'ai mis de la crème de coco à la place du lait de coco...résultat, des grumeaux !!! mais le goût reste quand même super tmrc_emoticons.;)

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  • merci pour cette bonne

    Soumis par babicoeur le 23. avril 2013 - 19:54.

    merci pour cette bonne recette, texture onctueuse

    j'ai mis 90 g de sucre et c'est très bien.

     

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  • Quant a moi j'ai pas aimé la

    Soumis par TASASO le 22. mars 2013 - 09:44.

    Quant a moi j'ai pas aimé la texture, en bouche pas très agréable mais bon gout.

    TASASO

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