Crème dessert façon danette café Recette non testée
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créé: 25.06.2013 modifié: 25.06.2013

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Crème dessert façon danette café

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Ingrédients

6 portion/s

Crème dessert façon danette café
  • 500 g Lait demi écrème température ambiante
  • 100 g sucre
  • 10 g sucre vanillé Thermomix
  • 15 g fécule de maïs
  • 2 oeufs gros
  • 50 g de crème fraîche liquide 30% de mg
  • 1 c. à soupe café soluble
  • 6
    23min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson 8min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C/ vitesse 3, ôter le gobelet.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.

    Ajouter le café soluble et mixer 20 sec / vitesse 4.

    Verser la préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 1 heure.

10
11

Astuce

Une cuillère à soupe de café soluble correspond à un stick individuel de café soluble.

Si vous souhaitez un goût plus prononcé de café, vous pouvez ajouter une deuxième cuillère à soupe de café soluble ou un deuxième stick.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette facile et validée par
    Soumis par perline65 le 9. août 2016 - 12:31.

    Recette facile et validée par mon mari qui est très difficile sur la texture des crèmes dessert !

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  • Excellente recette et en plus
    Soumis par Rose-Marie le 1. août 2016 - 16:08.

    Excellente recette et en plus facile et rapide! J'ai juste diminué le sucre (70gr).

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  • Un régal !! J'ai mis un peu
    Soumis par Nicoleta38 le 7. juillet 2016 - 20:27.

    Un régal !! J'ai mis un peu plus de café et un peu moins de sucre. 

    Meilleure que la vraie d'après mon amoureux ! 

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  • Recette très liquide malgré
    Soumis par vauclin le 21. juin 2016 - 11:20.

    Recette très liquide malgré le fait d'avoir suivie les indications à le lettre...résultat : de vraies crèmes dessert à boire tmrc_emoticons.( ! Mais sinon j'avoue que le goût est parfait  !!

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  • CREMES DESSERT AU CAFE
    Soumis par Josée0210 le 12. juin 2016 - 13:56.

    CREMES DESSERT AU CAFE Recette facile 

    TRÈS BON

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  • super recette je la fait
    Soumis par ghislain le 9. juin 2016 - 09:58.

    super recette je la fait regulierement et ont adores

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  • bonjour superbe recette, je
    Soumis par nathaliep1610 le 1. juin 2016 - 13:03.

    bonjour

    superbe recette, je n'achete plus danette depuis que j'ai testee cette recette.

    commentaire de mon mari: meilleur que la vraie!

    merci pour ce partage

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  • Merci pour tous vos
    Soumis par Floflo40 le 23. mai 2016 - 18:48.

    Merci pour tous vos commentaires enthousiastes !!  tmrc_emoticons.)A la maison elle remporte aussi un franc succès ; ah la gourmandise  Love

     

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  • Excellente recette, simple.
    Soumis par DEMO45 le 22. mai 2016 - 13:27.

    Excellente recette, simple. Devenue une incontournable à la maison.

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  • Trop bonnes !!!! on dirait
    Soumis par Rigadine le 9. mai 2016 - 13:15.

    Trop bonnes !!!!

    on dirait vraiment les danettes du commerce, mais en mieux

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  • Un vrai délice. Mes enfants
    Soumis par lologege123 le 25. avril 2016 - 11:22.

    Un vrai délice. Mes enfants en redemandent. J'ai utilisé la même base pour faire des crèmes au chocolat et à la vanille.

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  • Très très bonne
    Soumis par puppy62 le 22. avril 2016 - 17:58.

    Très très bonne recette.vraiment un délice mais je n'ai mis que 70g de sucre.

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  • Excellentes et très faciles á
    Soumis par ninini78 le 10. avril 2016 - 23:05.

    Excellentes et très faciles á réaliser ces danettes!

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  • Délicieux j'ai seulement
    Soumis par occitanie le 24. mars 2016 - 21:42.

    tmrc_emoticons.) Délicieux j'ai seulement remplacé le café par du CARO à la chicorée (sans caféine). Super bon. Merci pour cette recette.

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  • Une tuerie 
    Soumis par abal10 le 20. mars 2016 - 17:49.

    Une tuerie  Love

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  • Emilletter des speculos une
    Soumis par pascale24290 le 14. mars 2016 - 17:30.

    Emilletter des speculos une fois refroidi !!

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  • Tres bonne recette  
    Soumis par Marine1349 le 13. mars 2016 - 23:03.

    Tres bonne recette

     

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  • une tuerie j'ai adoré, j'ai
    Soumis par fandemomo le 9. mars 2016 - 14:32.

    une tuerie j'ai adoré, j'ai respecté la recette (café soluble ricoré) et tout était parfait merci bcp

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  • Super recette. Perso je mets
    Soumis par nathaliep1610 le 29. février 2016 - 08:41.

    Super recette. Perso je mets 2 cuillères a soupe de cafe. Sinon c est super bon. Meilleur que ceux du commerce!

    merci

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  • extra !! J'ai fait à ma
    Soumis par Adagio le 15. février 2016 - 20:28.

    extra !!

    J'ai fait à ma façon, lait écrémé creme semi épaisse à 18% et aussi 80g de sucre

    Fait au café et au chocolat

    Bye bye les crèmes du commerce   tmrc_emoticons.)  

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  • un délice
    Soumis par kiki82 le 11. février 2016 - 13:45.

    un délice tmrc_emoticons.;)

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  • un vrai régal.. merci pour 
    Soumis par peg2105 le 3. février 2016 - 22:23.

    un vrai régal.. merci pour  cette recette elle est parfaite

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  • Très bonne mais niveau goût
    Soumis par delph4415 le 20. janvier 2016 - 12:31.

    Très bonne mais niveau goût je mets 3 sticks soit 6 g de café et 80 g de sucre suffisent !

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  • lait de soja vanille avec
    Soumis par DameLulu le 19. janvier 2016 - 19:22.

    lait de soja vanille avec 1cas 1/2 de café ....en attente d'être testees par les hommes ce soir !!!

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  • Tres bonne recette. Je double
    Soumis par benale le 17. janvier 2016 - 14:22.

    Tres bonne recette. Je double la qte de café  tmrc_emoticons.)

     

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  • Delicieuses ces crèmes !
    Soumis par oliviadipalma le 13. janvier 2016 - 15:52.

    Delicieuses ces crèmes ! Texture parfaite ! En ce qui me consterne j'ai utilisé du déca soluble...

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  • Délicieuses ces crèmes !
    Soumis par Sylvette0505 le 7. janvier 2016 - 19:36.

    Délicieuses ces crèmes ! allez hop dans mes favoris ! merci pour le partage

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  • Crème délicieuse avec texture
    Soumis par Véro Flore le 3. janvier 2016 - 16:31.

    Crème délicieuse avec texture danette. J'ai remplacé la café par 70 gr de caramel beurre salé et je n'ai mis que 50 gr de sucre poudre. Délicieux !

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  • Trop bonne cette crème.  Je
    Soumis par zabethfifi le 31. décembre 2015 - 18:43.

    Trop bonne cette crème.  Je met un peu plus de café et je la trouve superieure a celles du commerce. Et hop dans mes favoris

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  • l'essaie est pour ce soir...à
    Soumis par RICQUER le 16. décembre 2015 - 19:58.

    l'essaie est pour ce soir...à suivre

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  • Bonsoir,   non je n'ai jamais
    Soumis par Floflo40 le 2. décembre 2015 - 17:01.

    Bonsoir,

     

    non je n'ai jamais essayé avec du lait de soja. Je ne pourrai donc pas vous dire le résultat de la recette.

    bonne soirée

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  • avez vous déjà essayé avec du
    Soumis par inololo le 1. décembre 2015 - 14:32.

    avez vous déjà essayé avec du lait de soja??

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  • Bon ben encore une recette à
    Soumis par inololo le 20. novembre 2015 - 21:13.

    Bon ben encore une recette à mettre dans mes favoris tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, suivi à
    Soumis par Neri068 le 17. novembre 2015 - 16:28.

    Très bonne recette, suivi à la lettre et classée dans "mes préférés". Tout le mond aime, même les enfants.

    Pour un dessert plus gourmant, je rajoute parfois une petite touche de chantilly sur le dessus. 

    Merci.

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  • Excellente crème. Meileure
    Soumis par teldan le 30. octobre 2015 - 16:33.

    Excellente crème. Meileure qu'en supermarché 

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  • Excellentes! Exit les
    Soumis par liz627 le 26. octobre 2015 - 19:15.

    Excellentes! Exit les danettes au café!

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  • D'accord, merci du coup j'ai
    Soumis par Savannah72 le 26. octobre 2015 - 10:22.

    D'accord, merci du coup j'ai fais avec du lait 1/2 écrémé, le reste tt pareil sauf pas d'oeufs alors à voir ... verdict ce soir !  tmrc_emoticons.)

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  • Bonsoir, J'ai toujours fait
    Soumis par Floflo40 le 25. octobre 2015 - 20:57.

    Bonsoir,

    J'ai toujours fait mes crèmes avec du lait 1/2 écrémé.Je pense qu'avec du lait entier vous pouvez mettre quand même de la crème liquide, cela donne une onctuosité, mais c'est facultatif tmrc_emoticons.)

    Bonne réalisation Cooking 7

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  • J'ai une petite question, si
    Soumis par Savannah72 le 25. octobre 2015 - 20:40.

    J'ai une petite question, si vous utilisez du lait entier mettez vous quand même de la crème ? j'aimerais essayer mais j'ai que du lait entier.

    Merci de votre aide !

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  • réalisée avec 2 cuillères à
    Soumis par lou460 le 24. octobre 2015 - 23:27.

    réalisée avec 2 cuillères à soupe de café soluble et du lait entier (comme pour toutes les crèmes d'ailleurs !), mais 2 hommes ont adorés et en redemande ! n'étant pas du tout amatrice de dessert au café, je ne peux pas juger, mais à en juger par la vitesse à laquelle elles ont été mangées...je vais vite refaire cette recette !

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  • Recette adoptée, faite avec
    Soumis par camavaflo le 19. octobre 2015 - 12:03.

    Recette adoptée, faite avec du lait entier , je vais essayer  caramel  au beurre  salé!!!!!!!!!!hum

     

     

     

     

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  • super recette! avec 2 sticks
    Soumis par Mel13 le 24. septembre 2015 - 14:01.

    super recette! avec 2 sticks le goût est parfait! merci

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  • Très bon
    Soumis par flolou83 le 3. septembre 2015 - 21:24.

    Très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un pur délice, fait avec 20gr
    Soumis par carlin180 le 30. août 2015 - 20:32.

    Un pur délice, fait avec 20gr de maizena et 70gr de sucre et bien sur 2 stick de café, et il ne fallait pas moins.

    Je les ai servi avec de la chantilly, facon café liégois, c était super.

    Merci, je garde en favoris et je recommence demain!

     

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  • Fait avec 1 litre de lait, et
    Soumis par s laborie le 29. août 2015 - 15:40.

    Fait avec 1 litre de lait, et 1 fois 1/2 les autres ingredients sauf le sucre 90 gr et 4 sticks cafe expresso. Texture très proche de la danette, gout excellent. Et hop dans favoris. Merci pour cette recette 

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  • Recette déliciese, rapide et
    Soumis par louloute85 le 25. août 2015 - 20:35.

    Recette déliciese, rapide et très facile pour un dessert quotidien. Pour les amateurs de café, le conseil de  la cuillere à café supplémentaire est judicieux.

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  • Très bon! Recette réalisée
    Soumis par -Del- le 4. août 2015 - 19:13.

    Très bon! Recette réalisée avec 80g de sucre, 2 c.a.s de café soluble et 25g de maïzena, je mettrais moins de maïzena la prochaine fois pour avoir une texture plus proche de la "Danette".

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  • excellente recette et facile
    Soumis par clofanno 37 le 12. juillet 2015 - 15:40.

    excellente recette et facile à faire... Je l'ai faite avec 80 gr de sucre et 2 cuillères à soupe de café. Tout le monde a adoré je vais essayer d'autres parfums. tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette mon mari
    Soumis par Colletemilie82 le 11. juillet 2015 - 22:09.

    Très bonne recette mon mari et les enfants ont adoré et moi aussi alors quand général je suis pas fan des desserts aux cafés.

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  • refaite cet après-midi malgré
    Soumis par tdm le 4. juillet 2015 - 14:55.

    refaite cet après-midi malgré la chaleur mais toujours aussi extra !!

    merci encore !!

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