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4
Ingrédients
4 personne/s
- Ingrédients: Pour quatre potsà crème, il faut 500 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café rase de poudre d’agar agar
- 1 cuillère à soupe de sucre édulcorant, un parfum au choix: cannelle et café c’est divin, chicorée liquide……
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6
6min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Dans le bol du thermomix, je verse le lait, le sucre et le parfum, je règle 3 mn vitesse 3 à 100°, puis je verse la poudre d’agar agar et je fais cuire 2 mn vitesse 3 à 100° je verse dans des pots et je mets au froid. La poudre d’ agar agar est une algue naturelle qui apporte peu de calorie et gélifie les liquides à chaud
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai suivi exactement la
J'ai suivi exactement la recette , résultat trés décevant , mi liquide mi gélatineux .......
Ça me semble sympas et plus
Ça me semble sympas et plus léger que les autres recettes proposées. Merci.
J'essaie de suite
j'ai fait votre recette mais
j'ai fait votre recette mais en 3 mn le lait n'est pas à 100 degres
j'ai mis 5 mn à 90 degres V2 puis avec l'agar encore 2 mn V3 à 90 degres
il faut savoir que l'agar agar doit etre chauffé à 90 degres pour prendre
l'idée du café soluble 1 CC + 1/2 CC cannelle c'est très bon
et moi j'ai mis une dose de stevia
j'ai rajouté un petit palet de chocolat noir dans mes ramequins pour une petit touche gourmande et une pincée de cannelle sur les pots
Conseillère Thermomix
bonne recette
merci pour cette recette, je l'engrange, elle correspond parfaitement à ce que je désire faire
Bonsoir , Je trouve "l' agar
Bonsoir ,
Je trouve "l' agar agar " dans ma grande surface "U" au rayon levure , sucre vanillé
Bonne soirée*
Elles sont parfaites pour un
Elles sont parfaites pour un dessert léger, hop dans mes recettes préférées
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Crémes légéres
Bonjour, lagar agar se trouve dans les magasins bio et diététiques.
bon appêtit!
Crémes légéres
toujours la même recette : 1 litre de lait + 100 gr de sucre +1 gobelet de maïzena (délayé dans un peu deau) + larome (jadore le café : 5 cc dinstantané)
cuisson : 14 mn/100°/vit 1
Crémes légéres
Bonjour,
Ou trouve ton la poudre de agar car jaimerais bien faire cette recette