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Ingrédients
7 pot/s
Confiture de pêches à la Menthe
- 1 kg Pêches
- 800 g de sucre en poudre
- 200 g De jus de pommes, ( pur fruit)
- 10 g de jus de citron, ( petite bouteille jaune)
- 10 g de beurre
- 10 g De menthe, Hachée surgelée ou frais haché
-
6
1h 0min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Moyen
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Laver et enlever le noyaux des pêches, jusqu'à avoir 1 kg, je n'enlève pas la peau ( j'utilise les pêches de mon verger qui sont sans aucun traitement chimique.) vous pouvez enlever la peau.
Mettre les pêches dans "Couvercle verrouillé" mixer 5sec V4.5 avec le gobelet
Rajouter tout les autres ingrédients, mélanger avec la spatule
cuire 50 minutes 120° V2 avec le varoma sans son couvercle.
ébouillanter vos pots a confiture ( pour moi 7 pots moyen) astuce si vous avez un cuit vapeur electrique, mettez les dedans 5 minutes et hop!
A la sonnerie remplir vos pots, bien refermé, laisser refroidir.
perso je ne retourne pas mes pots. Mais vous pouvez les retourner
tout dépend des pots que vous utilisez... Les miens ne sont pas a vise.
bonne dégustation!!
10
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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11
Astuce
Si vous utilisez de la menthe fraiche, hachez là en premier.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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