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Amarettis à la crème de marrons

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Ingrédients

10 portion/s

  • 210 g de poudre d'amandes
  • 120 g de crème de marrons
  • 60 g de blancs d'oeufs
  • 120 g de sucre glace + pour enrober
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  • 6
    30min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace, la crème de marrons et les blancs d'oeufs pour 30s, 5.  Sortir la pâte (qui sera molle), la placer dans un saladier et la mettre 10mn au congélateur. Préchauffer le four à 180. Former des boules de la taille d'une noix et les rouler très généreusement dans le sucre glace avant de les poser sur la plaque de four . Cuire 15mn et laisser refroidir sur une grille.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • j'ai fait hier ces amarettis,après avoir lu les...

    Soumis par chouettehibou7 le 28. septembre 2023 - 06:17.

    j'ai fait hier ces amarettis,après avoir lu les commentairesj'ai mis 60g de sucre glace et 160g de confiture de marrons
    Je les ai fait cuire dans des minis moules à cannelés 15 mn à 200°(four préchauffétmrc_emoticons.;)
    Excellents!!Ils ont fait l'unanimitéSmile

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  • Confirmation faite par mes invités de ce soir,...

    Soumis par LENYLEVE le 20. octobre 2021 - 01:24.

    Confirmation faite par mes invités de ce soir, cannelés, oeufs au lait et là idem oh que c'est bon, bref il n'en reste pas donc à refaire.

    LENY

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  • Je n'ose pas écrire ce que j'ai dit en goûtant...

    Soumis par LENYLEVE le 19. octobre 2021 - 13:42.

    Je n'ose pas écrire ce que j'ai dit en goûtant le premier, oh P..... que c'est bon!
    Comme les cannelés, un peu de croquant et dedans c'est moelleux.
    A refaire sans hésitation, 5 étoiles juste parce que plus ce n'est pas possible, un coeur en prime.
    J'ai un tout petit peu modifié la recette 60 grs de sucre 160 grs crème de marrons et voir mon commentaire précédent.
    Merci c'est trop bon.

    LENY

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  • Faciles à façonner en mettant du sucre glace...

    Soumis par LENYLEVE le 19. octobre 2021 - 12:42.

    Faciles à façonner en mettant du sucre glace dans une assiette creuse et en formant et déposant les boules avec 2 cuillères à café. Je pensais qu'ils allaient s'aplatir et non, j'ai rajouté 5 mns de cuisson à 190°. Ils restent ronds et je vois que la photo montre des biscuits assez plats, aurais-du les aplatir?
    Ils sont restés mous, je les laisse dans le four coupé porte ouverte.
    A suivre, trop chauds pour les goûter.


    LENY

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  • Direction mon dossier les recettes à tester....

    Soumis par LENYLEVE le 16. octobre 2021 - 12:22.

    Direction mon dossier les recettes à tester.
    2 raisons :
    1 J'adore la crème de marrons
    2 Je n'ai jamais été déçue par les recettes de Papilles-on-off

    LENY

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  • amarettis à la crème de marrons : bon avec notre...

    Soumis par ASTRID 01 le 10. avril 2020 - 18:14.

    amarettis à la crème de marrons : bon avec notre thé, pour nous 15 mn à 180° trop cuit, ça ressemble à des craquelés, on ne sent pas la crème de marron, 60g de sucre c'était suffisant

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  • on adooore ! faite et refaite cette recette est...

    Soumis par Luce21 le 28. décembre 2017 - 22:03.

    on adooore ! faite et refaite cette recette est ultra facile et plait beaucoup, chez nous aux petits comme aux grands... mes filles m'en redemandent et c'est idéale pour passer les blancs d'oeufs. bon préparation rapide mais prévoyez quand même le temps de rouler les petits gateaux... c'est un peu plus long !Enregistrer Commentaire

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  • Tregraves bon mais un peu deacuteccedilue trop le...

    Soumis par babasoso le 27. avril 2017 - 10:34.

    Très bon mais un peu déçue : trop le goût de l'amande et pas assez celui du marron. Et puis je pensais qu'ils étaient croquants.

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  • Très bonne recette de macaron , je trouve...

    Soumis par Martine31 le 1. avril 2017 - 08:45.

    Très bonne recette de macaron , je trouve juste que le goùt du marron n'est pas assez présent.

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  • mon homme s'est regalé. Unpeu moins evident...

    Soumis par sake le 20. mars 2017 - 19:21.

    mon homme s'est regalé. Unpeu moins evident pour les loulous!! a refaire!

    Sake!! Smile

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  • Toutes mes félicitations pour cette recette...

    Soumis par chinouette le 4. février 2017 - 22:18.

    Toutes mes félicitations pour cette recette

    Une tuerie de plus dans une boîte en fer ils se conservent longtemps quand ils ne sont pas tous mangés rapidement

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  • Excellente recette, pour ma part je les cuit 20...

    Soumis par vanou2704 le 31. décembre 2016 - 11:08.

    Excellente recette, pour ma part je les cuit 20 minutes à 190°.Cooking 7

    Farinez-vous légèrement les mains pour façonner les biscuits, ainsi ils collent beaucoup moins Wink

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  • troop bon ! à faire et à refaire

    Soumis par crystalie le 22. décembre 2016 - 18:49.

    troop bon ! Smile à faire et à refaire

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  • Très bien ! Les enfants ont adoré !

    Soumis par Delly29 le 14. décembre 2016 - 16:11.

    Très bien ! Les enfants ont adoré ! Smile

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  • Excellent

    Soumis par flaflamimi le 10. décembre 2016 - 19:50.

    Excellent Cooking 7

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  • Trop bons ces amarettis vraiment délicieux...

    Soumis par marilou23 le 10. décembre 2016 - 13:30.

    Trop bons ces amarettis vraiment délicieux merci je veux mettre 5 étoiles mais ça ne me les prends pas

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  • Excellente recette amusante avec les enfants. On...

    Soumis par soleils soleils le 9. décembre 2016 - 13:10.

    Excellente recette amusante avec les enfants. On dirait des macarons... tres simple à faire. Merci

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  • BONJOUR....

    Soumis par CRISTOLO le 9. décembre 2016 - 13:07.

    BONJOUR.

    Pourriez vous me dire combien de temps peux t'on les conserver dans une boîte ?

    Merci.

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  • Ecellente recette merci, je mettrai moins de sucre...

    Soumis par charlineDelval le 9. décembre 2016 - 11:18.

    Ecellente recette merci, je mettrai moins de sucre la prchaine fois .

    J'ai fais des petits puis au dessus et une fois cuit j'ai mi del a creme de marron servi avec une creme anglaise

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  • Excellent!...

    Soumis par POULETTE38 le 9. décembre 2016 - 02:51.

    Excellent!

    Tigru, 60g ça fait 2 blancs d oeufs.

    A bientôt

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  • Délicieux. Merci ! Je voulais mettrev5...

    Soumis par misslarvor le 8. décembre 2016 - 21:48.

    Délicieux. Merci ! Je voulais mettrev5 étoiles mais j'ai fait une mauvaise manipulation

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  • trop trop bonne recette , faite de nombreuses fois...

    Soumis par pascalemaret le 8. décembre 2016 - 14:54.

    trop trop bonne recette , faite de nombreuses fois Il faudrait rajouter une étoile supplémentaire !!!!

    Accro de ces biscuits moelleux !!!

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  • 60 grs de blancs d'oeufs, çà...

    Soumis par tigry le 8. décembre 2016 - 09:00.

    60 grs de blancs d'oeufs, çà représente combien d'oeufs ? 2,3 ou 4 ou plus ? ce serait mieux de l'indiquer.

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  • Un délice!!!!!!

    Soumis par Milotte01150 le 7. novembre 2016 - 12:30.

    Un délice!!!!!!

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  • Excellent, pour ma part je n'ai mis que 90 g de...

    Soumis par Pimousser le 5. novembre 2016 - 05:20.

    Excellent, pour ma part je n'ai mis que 90 g de sucre et de la crème de marron maison. Ils n'ont pas fait la journée mmmmmm

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 16:57.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Excellent !!! Trop trop bon

    Soumis par caro indo le 23. avril 2016 - 17:20.

    Excellent !!! Trop trop bon !!!

    Quand on ne sait pas quoi faire de ces blancs d'oeufs qui nous restent quand on fait une glace et bien voilà la recette à réaliser, en plus quelle simplicité et quelle rapidité.

    Par contre la prochaine fois j'utiliserai une crème de marrons de meilleur qualité, car j'ai utilisé de la sous marque et on ne sent pas le goût.

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  • Ma mère les a fait hier, un

    Soumis par C-lynna le 16. décembre 2015 - 11:35.

    Ma mère les a fait hier, un délice ! 

    je les ferai pour les fêtes tmrc_emoticons.) 

    merci pour vos super recettes variées ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette bonne

    Soumis par atrium74 le 14. décembre 2015 - 10:17.

    Merci pour cette bonne recette. Les biscuits sont vraiment délicieux !

    Seul bémol, pas faciles de les façonner, la pâte reste molle même après 1h au congélateur. ... Il faut juste avoir du temps devant soi  tmrc_emoticons.;)

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  • J'aime les petits biscuits en

    Soumis par Papilles-on-off le 7. décembre 2015 - 22:29.

    J'aime les petits biscuits en tous genres. Le plus souvent, je les repère sur la toile et les garde au chaud pour une occasion bien précise... et parfois, je dois me résoudre à les réaliser pour une autre. Au final, je fais toujours plaisir à quelqu'un ! Voici donc les amarettis à la crème de marrons 100% gourmands.

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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