Recette de magret de canard entier dans le Varoma

Membre depuis: 03.05.2011
Messages:
Points: 20464

malolidel a écrit :

merci

solmar du coup mm avec le magret entier tu ne l'a mis que 16 mn ?

 

J'ai mis 20 mn , mais après tout dépend de la cuisson que tu apprécies .... Pour le magret , pour moi c'est rosé mais plutôt rosé cuit... 

Corinne Mode pétrin

Membre du Club des Couvercle verrouillé  Momoflinguées Vitesse mijotage

 

Membre depuis: 09.08.2013
Messages:
Points: 33

merci


solmar du coup mm avec le magret entier tu ne l'a mis que 16 mn ?


 

Membre depuis: 03.05.2011
Messages:
Points: 20464

malolidel a écrit :

Bonjour

Je souhaiterais pour ce midi faire cuire mon magret de canard entier dans le varoma.

Mais je ne trouve aucune recette ....

Merci de votre aide

Slts

J'ai réalisé cette recette avec des magrets entiers à la place des aiguillettes , et c'était très très bon : 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/papillote-de-canard-au-miel-et-au...

 

Corinne Mode pétrin

Membre du Club des Couvercle verrouillé  Momoflinguées Vitesse mijotage

 

Membre depuis: 22.03.2012
Messages:
Points: 15328

dans cette recette ci,le magret est cuit entier...

(Je n'ai jamais essayé sauf en aiguilletes ou lamelles;pour un magret entier je préfère une cuisson saisie à la poële)

http://espace-recettes.fr/recettes/magret-de-canard-aux-p%C3%AAches-et-p...

isabelledenimal.over-blog.com

Membre du Club des Momosflinguées 

 

Membre depuis: 09.08.2013
Messages:
Points: 33

Bonjour

Je souhaiterais pour ce midi faire cuire mon magret de canard entier dans le varoma.

Mais je ne trouve aucune recette ....

Merci de votre aide

Slts