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Lait de coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

Coco râpé

  • 125 g noix de coco râpée
  • 700 g eau
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  • 6
    11min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre la noix de coco dans le bol. Ajouter l'eau et programmer 7mn 30 100 degré vitesse 4. Au bout de ce temps, mixer 30 s vitesse 9. Verser dans un récipient en fIltrant le lait par une passoire, presser bien la noix de coco pour récupérer tout le lait. laisser refroidir et mettre après au frais avant dégustation. moi je mets le lait de coco dans une bouteille en verre. bonne dégustation !

    La noix de coco peut être récupérée et être utilisée dans des cakes par exemple. On peut également rajouter du sucre ou de l'élducorant à votre guise.

    Ça me donne environ 500 ml de lait.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • noisetine:...

    Soumis par k-rolbibi le 25. décembre 2017 - 11:20.

    noisetine:
    honnêtement, je ne peux vous répondre car on le consomme très rapidement. Je dirai deux-trois jours comme il n’y a pas de conservateurs.

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  • Bonjour k-rolbibi...

    Soumis par noisetine le 3. décembre 2017 - 13:15.

    Bonjour k-rolbibi
    Combien de temps peut-on garder ce lait de coco au réfrigérateur ???.
    Merci d'avance pour votre réponse car je voudrais en faire.

    Mixingbowl closed Mixingbowl closed

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  • Noemie1510: pour moi oui, il n’y a juste pas de...

    Soumis par k-rolbibi le 1. novembre 2017 - 20:02.

    Noemie1510: pour moi oui, il n’y a juste pas de sucre ni de conservateur. 😃

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  • Est ce que c'est identique au lait de coco que...

    Soumis par Noemie1510 le 3. octobre 2017 - 16:03.

    Est ce que c'est identique au lait de coco que l'ont trouve en brique de 20 cl au rayon exotique en supermarché ?

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