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Ingrédients
0 portion/s
- blancs d'œufs, congelés
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La préparation de la recette
- Mettre les blancs d’œufs congelés dans le bol du thermomix et programmer 3 mn / vit. 1 / 37°.
Puis mixer (quelques pulsions sur la touche turbo) s’il reste quelques petits bouts de glaçons.
Mettre le fouet et programmer 3 mn / vit. 3 / 37°.
Enfin, terminer par 1 mn / vit. 4.
Si vous devez incorporer du sucre faites-le à la dernière programmation.
Et voilà, pratique, non ?
ATTENTION : si vous ne voulez pas monter les blancs en neige, s'arrêter après avoir mixé.
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
acheter maintenant
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Astuce
Utiliser des blancs d’oeufs congelés sans décongélation préalable…
//macuisinetoutsimplement.com/utilisation-de-blancs-doeufs-congeles/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairemimi38280 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
supère l idée un grand merci
supère l idée un grand merci
claude2 écrit:...
Merci 😊
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Superbe astuce qui m'a permis de faire des langues...
Superbe astuce qui m'a permis de faire des langues de chat cet AM avec des blancs d'oeufs congelés !!!!!!!
💚 pour vous remercier de ce précieux partage !!!!!
marlidem écrit:...
Ah, désolé, la recette étant courte je pensais que les utilisatrices liraient toute la recette avant... je modifierai cela
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Pas mal si c est pour MONTER DES BLANCS EN NEIGE...
Pas mal si c est pour MONTER DES BLANCS EN NEIGE mais ce n était pas mon but ! (Pas précisé dans votre recette ) donc la prochaine fois je ne ferai que la première étape
patandco écrit:...
Super bonne idée, merci
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Super astuce que j’avais trouvée sur un autre...
Super astuce que j’avais trouvée sur un autre site il y longtemps, mais l’idée venait bien de vous. Mille fois merci pour l’astuce.
bonjour!
Pour ma part, je les congèle dans des moules en silicone.
Lorsqu’ils sont gelés je les transfère avec leurs copains dans un sachet mou ainsi, je peux les manipuler pour ne prendre que la quantité dont j’ai besoin, en tordant légèrement le sac, le morceau choisi se sépare des autres.
Mél 25 écrit:...
Merci 😊
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Super astuce, mise dans mes favoris, Merci!
Super astuce, mise dans mes favoris, Merci!
ça c'est terrrrrrrrrrible du coup mes...
ça c'est terrrrrrrrrrible du coup mes macarons tout de suite prêts
Merci pour l'astuce
Merci pour l'astuce
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LENYLEVE a écrit : LENYLEVE a
LENY
Cette astuce permet
Cette astuce permet d'utiliser les blancs d'oeufs congelés, sans les décongeler au préalable.
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Bonjour, Je ne comprends pas
Bonjour,
Je ne comprends pas très bien à quoi correspond cette recette. Que faut-il faire du résultat obtenu ? J'ai beaucoup de blancs d'oeufs congelés dont je ne sais quoi en faire.
Pouvez-vous m'indiquer la suite de cette recette (meringues ?...=
Merci de votre réponse.
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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c'est génial pour utiliser
c'est génial pour utiliser les blancs d'oeufs !!! merci pour le partage
direct dans mes favoris
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Merci pour cette astuce,
Merci pour cette astuce, c'est génial, pour ma part c'est meringue quand j'ai trop de blancs au congèle, elles sont au four, c'es top, et pas de gaspillage
Moi non plus, quoi ?
Moi non plus, quoi ?
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Moi non plus
Moi non plus
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Ca marche toujours très bien
Ca marche toujours très bien pour faire des iles flottantes !
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Trop top ! Je ne savais pas
Trop top ! Je ne savais pas quoi en faire et surtout comment les réutiliser ! Un grand merci
Oui je suis d'accord c'est
Oui je suis d'accord c'est génial, merci du commentaire Et des étoiles
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Ah ça, c'est génial comme
Ah ça, c'est génial comme truc : idéal pour les étourdies, comme moi, qui oublient réguliérement de sortir les blancs d'oeufs à l'avance ...
Merci du partage !
On obtient de beaux blancs
On obtient de beaux blancs d'oeufs montés
Pour des meringues il aurait fallu cuire et ajouter du sucre
Bonne continuation
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Desolé mais je ne comprend
Desolé mais je ne comprend pas tous .... au final on obtient quoi des meringes?
C'est une astuce que j'ai
C'est une astuce que j'ai trouvé chez une autre bloggeuse et qui me rend service couramment
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merci de l'astuce
merci de l'astuce
De rien C'est une astuce que
De rien C'est une astuce que j'apprécie beaucoup aussi
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Astuce que j'apprécie
Astuce que j'apprécie beaucoup et qui me permet d'écouler enfin les blancs d'œuf... Merci!
C'est vrai que c'est vraiment
C'est vrai que c'est vraiment génial comme astuce Pour la prochaine fois alors
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Que oui, dommage que je n'ai
Que oui, dommage que je n'ai pas vu cette astuce avant, elle part dans mes préférées pour une prochaine fois.
LENY