Ingrédients
4 pot/s
- 260 g de brocolis frais
- 230 g d'eau minérale, OU BIEN
- 260 g d'eau minérale, pour une purée plus liquide
-
6
35min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Découpez le brocolis en morceaux puis mettez-le dans le "Couvercle verrouillé" 5 secondes vitesse 5.
Raclez les parois, rajoutez l'eau et faites cuire 15 minutes 100° vitesse "Vitesse mijotage"
Raclez les parois puis mixez 10 secondes vitesse 10. C'est prêt !
Purée de brocolis
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Astuce
Bébé à adoré ce nouveau goût !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireDélicieux ! J’ai aussi rajouté de l’eau et...
Délicieux ! J’ai aussi rajouté de l’eau et davantage mixé
merci pour cette recette !
J'ai mis plus de brocolis, moins d'eau et mixé...
J'ai mis plus de brocolis, moins d'eau et mixé plus longtemps à la fin.
Très bonne recette avec une bonne texture 😊
Très bonne purée (j'adore le brocolis )....
Très bonne purée (j'adore le brocolis ).
Bébé n'a pas encore goûté mais je pense qu'elle va aimer.
Pour avoir une texture bien lisse j'ai relancé à la fin, 10 sec. Vit. 10
bonjour,...
bonjour,
peut on lefaire avec des brocolis surgelés?
merci
Jai mis 140g d'eau et c'est largement suffisant....
Jai mis 140g d'eau et c'est largement suffisant. Mixer un peu plus longtemps pour une texture bien lisse.
nickel!! pour ma part j'avais 290g de brocolis...
nickel!! pour ma part j'avais 290g de brocolis frais, j'ai mis 140g d'eau minerale au départ. en fin de cuisson et apres avoir mixer j'ai réajusté l'eau selon la texture que je voulais.... recette adoptée
Merci ! Effectivement avec
Merci !
Effectivement avec moins d'eau la quantité de purée diminue, mais la texture est plus ferme.
Bonne recette je n'ai mis que
Bonne recette je n'ai mis que 140g d'eau et cela a suffit.
la prochaine fois je doublerais la reçette car cela ne donne pas beaucoup en quantité, cela ne fais même pas 2 fois.
Très bonne purée. J'ai aussi
Très bonne purée. J'ai aussi testé d'en mettre pour le soir dans le biberon de lait et impec.
Bonne cuisine!
Super bonne recette ma fille
Super bonne recette ma fille a bien appréciée ! Par contre j'ai utilisée du brocoli frais mais j'ai quand même suivi le reste de la recette et super !
j'ai voulu faire une texture
j'ai voulu faire une texture consistante pour ma fille de 9 mois.
j'ai mis la moitié d'eau : 400 g de brocolis et 200 g d'eau.
Résultat très bien !
Pas mal, mais trop d'eau à
Pas mal, mais trop d'eau à mon goût. J'ai mis 250g de brocolis pour 200g d'eau, et c'était trop. La prochaine fois, j'essaierai donc avec moins d'eau!