RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
3 portion/s
Préparation vapeur
- 400 g d'eau
- 185 g de carotte
- 185 g de pomme de terre
À mixer avec les légumes
- 90 g d'eau minérale
- 30 g de jambon
- 1 petit morceau de beurre
aromate
- 1 brin de coriandre, à partir de 9 mois
-
6
32min
Preparation 7minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Mettre l'eau dans le bol et les légumes épluchés, lavés et coupés en tronçon dans le panier cuisson.
Fermez le couvercle et mettre le gobelet.
Programmez 25min Varoma Vitesse 1
À la sonnerie, enlevez le panier cuisson videz l'eau du bol.
Mettre les légumes dans le bol, ajouter l'eau minérale, le jambon, le beurre et éventuellement la coriande si vous souhaitez.
Fermez le couvercle et mettre le gobelet.
Programmer 20 secondes Vitesse 5
Préparation vapeur
Mixer les légumes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente purée et texture parfaite (en mixant...
Excellente purée et texture parfaite (en mixant à 7); j'ai juste gardé mon eau de cuisson (légumes bio donc l'eau est pleine de nutriments et reversé 120g de ce bouillon de légumes sur mes légumes (dont j'avais doublé la quantité également et ajouté du thym en branche parfait contre les microbes hivernaux
merci pour le partage !
Très bien ! Texture bien lisse et assez bon....
Très bien ! Texture bien lisse et assez bon.
Personnellement, j'ai tout doublé, et j'ai plutôt fait 2/3 de carottes et 1/3 de pomme de terre. Ainsi, cela permet de faire environ 6x130g de purée.
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Super recette faite pour mon bb qui a ador Merci
Super recette faite pour mon bébé qui a adoré ! Merci
Quantité différente : +
Quantité différente : + carottes - pdt.
La texture reste très onctueuse. Je n'ai donc pas suivi les proportions indiquées mais le résultat et le goût me plaisent!
Par contre garder bien la même quantité d'eau dans le Thermo car j'en ai mis plus et ça a un peu débordé...
Je n'ai pas mis de beurre mais de l'huile d'olive.
super rapide et
super rapide et delicieusement bon
Génial, ma fille de 9 mois
Génial, ma fille de 9 mois adore !
super facile, rapide et bon
super facile, rapide et bon merci beaucoup
très réussi . j'ai suivi la
très réussi .
j'ai suivi la recette de base mais j'ai doublé la quantité de carottes , du jambon et ajouté 1 poireau.
mixé vitesse 8 pour 1 enfant de 6 mois.c'est délicieux !!
j'ai eu 6 pots d'environ 130 150g.
merci
j'ai reussi a avoir que 2
j'ai reussi a avoir que 2 pots de 200g avec cette recette...
Très bonne recette!!! j'ai
Très bonne recette!!! j'ai également fait une variante avec des knacki délicieux!!!!
Ma petite fille de 14 mois a adoré!!!!!!!!"Vitesse mijotage" "Vitesse mijotage"
très bonne recette, merci
très bonne recette, merci
delicieux
delicieux