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1 RIZ COCO NOIX DE CAJOU

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RIZ COCO NOIX DE CAJOU

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

  • 300 g riz basmati
  • 1 briquette 500G lait de coco
  • 100 g noix de cajou grillée, non salée
  • 1 c. à soupe noix de coco râpée
  • 300 g eau
  • 30 g beurre
  • Sel/poivre
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  • 6
    20min
    Preparation 4min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. -mixer en1 à  2 pulsions de turbo les noix de cajou pour obtenir des brisures;réserver (ne pas laver le bol)

    -peser 300G de riz dans le panier,le rincer sous l'eau froide

    -verser la briquette de lait de coco et l'eau dans le bol (il faut 800G de liquide en tout)

    -poser le panier contenant le riz dans le bol et régler 16MN /VAROMA /V5

    -à la sonnerie verser le riz dans un saladier ,arroser avec 5 càs du mélange eau/coco du bol,mettre quelques copeaux de beurre,les brisures de noix de cajou,la càs de noix de coco,saler et poivrer à convenance et mélanger le tout

    -servir chaud avec des escalopes de poulet grillées ou des brochettes épicées à la créole

    -pour plus de goût on peut ajouter 1 cà s de cumin dans le mélange eau/coco AVANT CUISSON

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une excellente recette. C'est

    Soumis par monique.thermomix le 13. mars 2015 - 00:19.

    Une excellente recette. C'est aussi très bon avec des éclats d'amandes grillées.

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  • merci Pavafaze pour cette

    Soumis par elleisab le 18. mai 2014 - 04:02.

    merci Pavafaze pour cette appréciation!en général je mets envron 200G de riz et 14MN de cuisson...là pour 300G j'ai augmenté un peu,mais il est vrai que nous aimons un riz dans lequel il ne reste pas de croquant tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour, j'ai testé cette

    Soumis par Pavafaze le 9. mai 2014 - 17:11.

    Bonjour, j'ai testé cette recette et le temps de cuisson 16 minutes est trop long. 13 minutes suffisent. Sinon, le petit goût de cajou est délicieux. A refaire

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par elleisab le 11. novembre 2013 - 11:26.

    Love

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  • J'ai trouvé ça super bon. Pas

    Soumis par maiola le 10. octobre 2013 - 13:48.

    J'ai trouvé ça super bon. Pas de probléme de débordement, mais j'ai mis un peu moins d'eau. Big Smile

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  • C'est très bon j'aine

    Soumis par Marina.S le 3. juin 2013 - 17:17.

    C'est très bon j'aine beauciup mais pq

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  • Merci!! je n'ai jamais de

    Soumis par elleisab le 24. mai 2012 - 15:33.

    Merci!! Big Smile

    je n'ai jamais de débordement en cuisant mon riz ainsi mais je veille à ne pas dépasser 800G  de liquide et 300 à330G de riz;merci pour l'astuce pour éviter des débordements intempestifs ainsi on "assure ses arrières",je le mettrai autimatiquement tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour j'ai fait votre

    Soumis par csanino le 24. mai 2012 - 13:56.

    tmrc_emoticons.) Bonjour j'ai fait votre recette hier soir Elle est vraiment délicieuse accompagnée de ratatouille au cumin  Il faut juste penser à bien mettre le bol VAROMA sur le couvercle avant le début de la cuisson du riz pour éviter les débordements !!! j'ai évité de justesse le pire ... encore merci

    Pussy


     

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