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Purée de pomme de terre

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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 kg de pommes de terre à purée
  • 400 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
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  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Temps de préparation : 5 mn + Thermomix : 25 mn
    Insérer le fouet dans le bol,
    Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et le mettre dans le bol avec le lait et le sel,
    Régler 24 mn à 100 °, :counterclock: , vitesse 1 en otant le gobelet du couvercle (risque de débordement du lait chaud),
    à l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse , ajouter le beurre et mixer 40 sec à vitesse 3.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Plat Betty
    Plat Betty
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  • Couvercle haute température
    Couvercle haute température
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Coucou tout le monde ...

    Soumis par laenia le 1. janvier 2022 - 16:18.

    Coucou tout le monde tmrc_emoticons.;-)
    Voici un site qui permet de gagner 14€ de l'heure avec internet !
    Lien du site: https://sondages-payants.fr
    Profitez-en aussi tmrc_emoticons.;-)

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  • Elle est vraiment trop trop bonne merci

    Soumis par Sandrine Herail le 14. octobre 2021 - 19:05.

    Elle est vraiment trop trop bonne merci

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  • À la maison, nous sommes des fans de purée. Je...

    Soumis par jeannerob le 19. septembre 2021 - 10:27.

    À la maison, nous sommes des fans de purée. Je la sers souvent avec de la viande rouge et les enfants me réclament un petit volcan pour la sauce. J’utilise souvent cette recette de purée qui est très onctueuse.

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  • Recette TB, nous avons juste ajouté un mélange...

    Soumis par MarjOlivier le 19. juillet 2021 - 15:27.

    Recette TB, nous avons juste ajouté un mélange de poivres et du sel "spécial poisson", qui donnent un petit goût sympa. A refaire !!! Smile

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  • Excellent ...

    Soumis par Lascombes le 10. juin 2020 - 12:33.

    Excellent
    je recommande...

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  • Il est vrai que bien souvent je ne prends pas le...

    Soumis par Jean42 le 12. mai 2020 - 12:19.

    Il est vrai que bien souvent je ne prends pas le temps de noter les recettes mais pour celle-ci j'étais vraiment obligé, il est clair que je ne pourrai vraiment plus manger de purée en sachet je l'ai vraiment trouvée excellente ! je vous conseille aussi cette purée thermomix ou de la crème fraiche est ajoutée, elle est vraiment aussi très bonne.

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  • Excellente!!! Je la fais souvent...

    Soumis par christou18 le 3. octobre 2019 - 19:26.

    Excellente!!! Je la fais souvent
    Mais le fouet...quelle plaie...alors pas de vitesse 1

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  • Merci pour ce partage ! J'aime également beaucoup...

    Soumis par Tom TM5 le 12. mars 2019 - 22:08.

    Merci pour ce partage ! J'aime également beaucoup la purée de Yummix ! Je vous la conseille !

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  • excellente la purée même monsieur qui...

    Soumis par garance05 le 5. septembre 2018 - 19:29.

    excellente la purée même monsieur qui n'apprécie guère en a repris . Je garde dans mes favoris

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  • Un vrai délice cette purée

    Soumis par Joly Martine le 4. septembre 2018 - 10:52.

    Un vrai délice cette purée

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  • le fouet ne tiens pas en place, je ne comprends...

    Soumis par nadine86 le 12. juin 2018 - 16:28.

    le fouet ne tiens pas en place, je ne comprends pas pourquoi, avez vous le même souci.

    Merci

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  • Très bonne j'ai divisé par deux les quantités ...

    Soumis par Lexie45 le 12. octobre 2017 - 18:14.

    Très bonne j'ai divisé par deux les quantités

    texture et goût au top

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  • Faite ce soir ,ça a un peu...

    Soumis par nougatine76 le 22. février 2017 - 20:34.

    Faite ce soir ,ça a un peu débordé..par contre purée très bonne les enfants ont adoré ,même mon mari m'a félicitée

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  • Un basic du Thermomix, attention à ne pas...

    Soumis par WEIBEL le 19. décembre 2016 - 18:56.

    Un basic du Thermomix, attention à ne pas oublier d'insérer le fouet sous peine d'avoir une purée moins aérée.

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  • Très bon

    Soumis par jennifersylvain le 12. novembre 2016 - 09:20.

    Très bon

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  • Super recette facile et rapide, texture...

    Soumis par NanieRibet le 5. novembre 2016 - 11:43.

    Super recette facile et rapide, texture impeccablej'ai seulement ajouté de la muscade Smile

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  • Très bonne recette ! Je mixe juste un peu...

    Soumis par Isilys le 2. novembre 2016 - 09:55.

    Très bonne recette ! Je mixe juste un peu plus à la fin pour avoir une purée bien lisse mais rien à redire tmrc_emoticons.-)

    Mode pétrin adepte du thermomix depuis novembre 2012 Mode pétrin

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  • Très bonne puree

    Soumis par Bichonne le 14. octobre 2016 - 10:26.

    Très bonne puree

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  • très bonne recette.A la fin j'ai...

    Soumis par Gaga25 le 25. septembre 2016 - 15:41.

    très bonne recette.A la fin j'ai mixé un peu plus longtemps pour avoir une purée bien lisse.

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  • Purée de pommes de terre.

    Soumis par Patch1962 le 4. août 2016 - 12:25.

    Purée de pommes de terre. Rapide, simple et délicieux. Ne rien changer.

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  • Hum très bonne  par compte

    Soumis par Marmotte310 le 2. juin 2016 - 22:22.

    Hum très bonne 

    par compte vous laisser le fouet quand vous mixez ?

    Ferment

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  • je tente ce soir

    Soumis par floreanae le 30. mai 2016 - 20:38.

    je tente ce soir

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  • un regal  !!! rien a dire

    Soumis par didoche75 le 15. avril 2016 - 12:58.

    un regal  !!!

    rien a dire juste a en refaire tmrc_emoticons.)

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  • Superbe merci, je ma conserve

    Soumis par AUDEPIN le 13. mars 2016 - 18:54.

    Superbe merci, je ma conserve dans mes recettes. tmrc_emoticons.)

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  • J'adore cettre recette, merci

    Soumis par Maryseds84 le 13. février 2016 - 17:02.

    J'adore cettre recette, merci bcp, toute la famille adore.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Vite faite bonne Ça sent

    Soumis par zabou02100 le 31. janvier 2016 - 15:47.

    Vite faite

    bonne

    Ça sent bon

    Surtout utiliser des pommes de terre pour purée 

    Mais un peu collante la prochaine fois peut être moins la mixer à la fin

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette recette un

    Soumis par JULIQ le 30. janvier 2016 - 13:58.

    Merci pour cette recette un vrai réussite  tmrc_emoticons.)

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  • Onctueuse savoureuse et si

    Soumis par Bapsou le 21. janvier 2016 - 23:36.

    Onctueuse savoureuse et si simple.....  Un régal pour petits et grands gourmands. .. Merci

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  • Succulente je garde en

    Soumis par yabelle le 30. décembre 2015 - 13:05.

    Succulente je garde en preferee parfaite merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonne recette merci

    Soumis par rotrysade le 28. novembre 2015 - 12:47.

    bonne recette merci tmrc_emoticons.;)

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  • Bonne purée avec les pommes

    Soumis par Marie-Pierre30 le 28. octobre 2015 - 11:43.

    Bonne purée avec les pommes de terre du jardin. Merci

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  • J'ai adapté la recette à mon

    Soumis par Pauline cuisine le 26. septembre 2015 - 23:19.

    J'ai adapté la recette à mon régime alimentaire : huile d'olive (à la place du beurre) et lait de soja (à la place du lait de vache) ; j'ai également ajouté 2 carottes et 2 oignons doux des Cévennes. C'était parfait, un peu liquide peut-être... Attention en effet à bien enlever le bouchon pour éviter que le lait déborde. Je n'ai pas l'accessoire "fouet", mais ça a bien fonctionné quand même ! Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Impeccable tout le mode s'est

    Soumis par lilaël le 26. mai 2015 - 11:09.

    Impeccable tout le mode s'est régalé ! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  •   Purée delicieuse Tous le

    Soumis par sabrina28 le 3. mai 2015 - 00:09.

     

    Purée delicieuse Tous le monde a aimé tmrc_emoticons.;) 

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  • excellente recette!! je viens

    Soumis par sandie64 le 20. février 2015 - 15:01.

    excellente recette!! je viens d'acquérir mon thermo et suis deja fan!un doute sur la texture de la purée mixée car ancienne adepte du presse purée de grand mère et ma fois bien surprise.

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  • trop bonne moi 800g de pomme

    Soumis par mag51700 le 12. février 2015 - 13:17.

    trop bonne moi 800g de pomme de terre a puree et 200g brocoli un regal Big Smile

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  • Un régal !!!

    Soumis par Katycat le 6. février 2015 - 21:38.

    Un régal !!! tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette et vite

    Soumis par wiandotte le 27. janvier 2015 - 19:33.

    Très bonne recette et vite faite

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  • Bravo et merci

    Soumis par madeko le 6. novembre 2014 - 13:52.

    Bravo et merci

    Bonjour à tous

    Je suis Madeko. Je viens d'acquerir le termomix 

    Madeleine 

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  • Tres bonne recette avec 50 gr

    Soumis par madeko le 6. novembre 2014 - 13:51.

    Tres bonne recette avec 50 gr de lait en moins. Je la conseve tres précieusement.  J y ajoute souvent une carotte

    Bonjour à tous

    Je suis Madeko. Je viens d'acquerir le termomix 

    Madeleine 

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  • Superbe merci, je ma conserve

    Soumis par jojo14 le 8. octobre 2014 - 15:35.

    Superbe merci, je ma conserve dans mes recettes.

    Un petit rajout, fromage rapé, et une pincé de cumin.

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  • devenu un classique   simple

    Soumis par mazlana le 21. septembre 2014 - 11:05.

    devenu un classique

     

    simple rapide et bon 

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  • au Top! J´ étais dubitative à

    Soumis par aurelievegan le 10. septembre 2014 - 15:34.

    au Top! J´ étais dubitative à l'idée de faire la puree avec le fouet mais elle était parfaite! j´ai mis 1kg500 de pdt ds 1 oignon, 1 échalote revenus à l'huile d'olive pdt 3 mins. + 600g de lait ça n'a pas débordé mais ce n'etait pas assez. j'ai du diluer un peu

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  • tres bonne puree

    Soumis par poussinette62 le 14. août 2014 - 19:57.

    tres bonne puree tmrc_emoticons.;)

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  • Top !

    Soumis par Melimelo28 le 17. juin 2014 - 00:32.

    Top !

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  • Delicieuse purée. Recette à

    Soumis par CSP le 12. mai 2014 - 23:47.

    Delicieuse purée. Recette à garder!

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  • Très bonne recette. J'ai mon

    Soumis par Argoet le 6. avril 2014 - 11:37.

    Très bonne recette. J'ai mon thermomix depuis 1semaine et toute la famille adore.

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  • Trés bonne recette, mais

    Soumis par nellyb le 11. février 2014 - 10:34.

    Trés bonne recette, mais c'est la recette copier coller du" livre à table avec thermomix".

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  • J'ai mis un peu moins de

    Soumis par Mag07 le 25. janvier 2014 - 15:28.

    J'ai mis un peu moins de beurre mais très bonne quand même !

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  • Top ! Recette testée pour une

    Soumis par Maëlle B le 29. décembre 2013 - 21:40.

    Top !

    Recette testée pour une personne. Parfait ! J ai juste rajouté une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse pour une purée plus gourmande...

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