Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Accompagnements
  3. purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA


1 purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA

2 Accompagnements recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

purée de choux fleur aux noisettes - VAROMA

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

  • 1 chou fleur, (petit, environ 600 g)
  • 1 grosse pomme de terre
  • 100 g de noisettes, (ou 2 poignées)
  • 100 g lait, ou de crème (voir plus selon la texture souhaitée)
  • 10 tour moulin à poivre
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à soupe d'huile de noisettes, (facultatif)
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. le choux-fleur : détailler en bouquets et recouper en 4 (pour les + gros), placer dans le varoma.

    Éplucher et couper la patate en petits morceaux et placer dans le varoma.

    Mettre de l'eau jusqu'à la 1ere graduation Couvercle verrouillé, programmer 20 à 25 minutes température varoma, vitesse 1. Réserver.

    Vider l'eau Couvercle verrouillé, y mettre le lait, les noisettes, le contenu du varoma, le sel et le poivre. mixer 30 secondes vitesse 5. C'est prêt.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

On peut faire griller les noisettes à sec dans une poêle qq minutes pour accentuer le gout et le croquant.
Peut accompagner de la viande comme du poisson, et même un plat de fête (avec de la purée de carottes au cumin...).

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Association choux fleurs et

    Soumis par liliguitou le 14. mars 2015 - 10:44.

    Association choux fleurs et noisette intéressante

    mais nous n'avons pas aimé : le goût noisette est trop prononcé et la texture pas onctueuse...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Mon fils aimant les noisettes

    Soumis par coryn31 le 13. septembre 2014 - 15:55.

    Mon fils aimant les noisettes mais n'étant pas fan de légumes , la recette me semblait parfaitr. Hélas, trop consistante, pâteuse en bouche, trop " gout noisette"...je ne la re tenterais pas

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bon mais trop de noisette et

    Soumis par ELSAINES le 15. juin 2014 - 16:07.

    Bon mais trop de noisette

    et j'ai mis que 80 grs de noisette au lieu de 100

    j'ai mixé à 10 pour que les noisettes soient hachées plus finement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon

    Soumis par faridolette le 27. janvier 2014 - 13:12.

    Très bon

    Corn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bon mélange choux fleur

    Soumis par faridolette le 8. décembre 2013 - 14:28.

    très bon mélange choux fleur et noisettes!

    Corn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bon mélange choux fleur

    Soumis par faridolette le 8. décembre 2013 - 14:28.

    très bon mélange choux fleur et noisettes!

    Corn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • je l'ai faite ce soir, j'ai

    Soumis par jocard91 le 10. novembre 2013 - 21:22.

    je l'ai faite ce soir, j'ai aimais. pour ma part un peu fade mais bon

    Jocelyne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette

    Soumis par doudou21 le 3. septembre 2013 - 15:48.

    Merci pour cette recette bonne et originale !!! L'association choux fleur noisettes est très intéressante...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette très originale. Tout

    Soumis par Aymellyn le 31. janvier 2012 - 14:43.

    Recette très originale. Tout le monde a apprécié.

    Fait très bon effet lors d'un repas de fête.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • ça change mais je préfère les

    Soumis par Marina.S le 29. septembre 2011 - 16:33.

    ça change mais je préfère les purée de choux fleur nature

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  •   Vous marquez ajouter le

    Soumis par titine35 le 31. mars 2011 - 20:07.

     

    Vous marquez ajouter le lait, mais il faut en mettre combien, ce n'est pas indiqué

    dans les ingrédients?

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires