Ingrédients
0 portion/s
- 300 g brocolis cuits, (préférence cuisson vapeur)
- 100 g lardons fumés, (ou allumettes de bacon)
- 100 g crème fraîche épaisse
- 60 g fromage (gruyère, comté)
- 2 oeufs
- sel, poivre, muscade
-
6
45min
Preparation 25minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Cuire le brocoli à la vapeur (micro-onde, cuiseur ou thermomix : 15-20 min varoma).
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol, mixer le fromage coupé en morceau (gruyère, comté, parmesan...) : 8s vit 8 (vit 9 pour le parmesan).
Ajouter 100g de crème fraîche épaisse, 2 oeufs, sel, poivre et muscade. Programmer 30s vit 4.
Puis ajouter les bouquets de brocolis cuits et les lardons et programmer 20s "Sens de rotation" vit 3.
Cuire au four pendant 15-20 min.
Le temps dépend de la taille des moules (pour ceux en photo, j'en fait 8 : temps 18min - dans des moules à muffins, j'en fais 12 - temps 15 min).
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Bol complet
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Astuce
Cela donne un flan assez compact, riche en légumes, que mes enfants aiment beaucoup (et ce sont des brocolis!).
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn délice ! Merci
Un délice ! Merci
Merci pour le partage, nous nous sommes régalés...
Merci pour le partage, nous nous sommes régalés ! J'ai doublé les quantitées et fait dans un plat à gratin de taille normal. 25 mn au four chaleur tournante.
Délicieux !
Délicieux !
Excellent, une bonne façon de manger du...
Excellent, une bonne façon de manger du brocolis, recette trés apprécié au repas de midi!!
Très bon, j'ai déjà fait...
Très bon, j'ai déjà fait plusieurs fois... à la fin de la recette, je mouline 5s vit 5 pour ne pas avoir de gros morceaux, pour les loulous c'est mieux....
Stéphanie..
Parfait, rapide et très bon j'avais pas de...
Parfait, rapide et très bon j'avais pas de brocolis... J'ai utilisé des poireaux avec un reste de jambon de pays.. Excellent
Excellent. A refaire. Merci
Excellent. A refaire. Merci !!
Waouh! un pur délice qui a le
Waouh! un pur délice qui a le mérite de faire manger des brocolis aux enfants. Je garde précieusement dans mes sélections et n'hésiterai pas à en refaire pour des convives
Merci beaucoup pour cette recette
DELICIEUX! Tout le monde a
DELICIEUX! Tout le monde a adoré... Merci pour cette recette a faire et refaire sans hesiter
Merci pour cette délicieuse
Merci pour cette délicieuse recette. J'ai juste remplacé les lardons par des allumettes de bacon pour des flans plus léger et de la crème légère.
Très bon les enfants en
Très bon les enfants en redemandent. Super
CMAZZ a écrit : je l'ai fait
Les lardons ont l'avantage de couvrir un peu le gôut des brocolis...on peut varier en utilisant du saumon fumé à la place des lardons, mais je suis moins fan.
Peggy
je l'ai fait en entier dans
je l'ai fait en entier dans un plat, très bonne recette. Même mon compagnon qui n'aime pas trop le brocolis a bien aimé. A refaire, ça permet de changer des légumes habituels ou pâtes,...
Très bonne recette, ne rien
Très bonne recette, ne rien changé.
testée et approuvée par toute
testée et approuvée par toute la famille !!!
excellent
excellent
Excellente recette qui m'a
Excellente recette qui m'a réconciliée avec les brocolis.
super bon j'ai mis du cantal
super bon j'ai mis du cantal comme fromage a refaire!!
tres bien merci
tres bien merci
Un très bon moyen de faire
Un très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.Ils ont adoré et nous aussi! Merci pour la recette !
jess6787 a écrit : pour ma
C'est chargé en brocoli et on sent assez peu l'appareil à flan, c'est vrai...(mon but étant que les enfants mangent un max de légumes)
Vous pouvez peut-être réduire la quantité de brocoli.
Peggy
pour ma part un peu sec
pour ma part un peu sec